[푸드투데이 = 황인선기자] "긴긴 겨울방학 동안 매일 세끼 밥과 간식을 챙겨주는 것만으로 하루가 후딱 가요. 매번 고민이었는데 간단하게 해결할 수 있어 편해요"(주부 오수연씨.44)
겨울방학인 한창인 가운데 어린 자녀를 둔 부모들의 식사 및 간식 준비는 보통 고민스런 일이 아니다. 이런 고민을 저격한 냉동 핫도그가 국민 간식으로 떠오르고 있다. 전자레인지에 간편하게 데우기만 하면 바로 먹을 수 있다는 장점이 주부들의 마음을 사로 잡은 것.
90년대 학교 앞 분식점에서 즐겨 먹던 추억의 핫도그가 맛과 품질을 무장해 가정용 간편 영양간식으로 진화했다.
국내 냉동 핫도그 시장은 2013년 460억 원에서 2017년 737억 원으로 60.2% 증가했으며 같은 기간 생산량은 1만 276톤에서 2만 4555톤으로 139.0% 증가했다. 2016년까지만 해도 매년 5% 수준의 성장률에 머물르다 2017년 CJ제일제당, 풀무원, 피코크 등 주요 업체들이 다양한 종류의 신제품을 출시하면서 큰 폭으로 증가했다.
24시간 이상 저온숙성시킨 반죽에 현미감자 빵가루를 입혀 핫도그의 쫄깃한 식감을 최대한 끌어올린 CJ제일제당 '고메 크리스피 핫도그', 쫄깃한 모짜렐라 스트링 치즈와 육즙 가득한 소시지를 상단부와 하단부에 각각 나눠 넣어 두 가지 맛을 한번에 즐길 수 있는 신세계푸드 '올반 찰핫도그', 4무첨가 소시지에 야채를 더한 빵 풀무원 '올바른 핫도그' 제품을 비교한다.
1. CJ제일제당 '고메 크리스피 핫도그'
용량/가격
480g, 6개입, 6980원(100g당 1455원)
원재료
밀가루(밀:호주산,미국산), 설탕, 변성전분, 정제소금(국내산), 소시지(돼지고기(국산)), 옥수수전분(옥수수:외국산), 고메현미감자빵가루, 감자가루(미국산)
영양정보
1개 총 내용량 80g, 245kcal
나트륨 420mg 21%, 탄수화물 26g 8%, 당류 7g 7%, 지방 13g 24%, 트랜스지방 0g, 포화지방 3.5g 23%, 콜레스테롤 10mg 3%, 단백질 6.0g 11%
제조원
우양냉동식품
2. 신세계푸드 '올반 찰핫도그'
용량/가격
400g, 5개입, 8380원(100g당 2095원)
원재료
찹쌀핫도그용믹스(밀가루(밀:미국산,호주산)), 설탕, 변성전분, 찹쌀가루(찹쌀:국산), 스트링치즈(자연치즈(모짜렐라치즈:외국산)), 소금(국내산), 핫도그후랑크(돼지고기(국내산)), 돈지방(국내산)
영양정보
1개 총 내용량 80g, 251kcal
나트륨 439mg 22%, 탄수화물 23g 7%, 당류 8g 8%, 지방 15g 28%, 트랜스지방 0.1g, 포화지방 4.5g 30%, 콜레스테롤 7mg 2%, 단백질 6g 11%
제조원
미가
3. 풀무원 '올바른 핫도그'
용량/가격
600g, 8개입, 8900원(100g당 1484원)
원재료
소시지(닭고기(국산), 돼지고기(국산)), 소맥전분, 농축대두단백, 핫도그믹스(밀가루:밀미국산), 백설탕, 옥수수전분(옥수수:외국산(러시아,헝가리,세르비아등)), 혼합분유, 난백액(계란:국산), 단호박분말(단호박:국산), 당근분태(당근:국산), 양파분말(양파:국산), 파슬리분태(이스라엘산)
영양정보
1개 총 내용량75g, 210kcal
나트륨 340mg 17%, 탄수화물 26g 8%, 식이섬유 2g 8%, 당류 7g 7%, 지방 10g 19% 트랜스지방 0g 포화지방2.9g 19%, 콜레스테롤 5mg미만 2%, 단백질 5g 9%
제조원
이든에프엔씨,우양냉동식품
◇ 맛은?
황기자의 평
쫄깃하고 바삭한 식감을 원한다면 고메 크리스피 핫도그를, 고소하고 조금 더 부드러운 식감을 원한다면 올바른 핫도그를, 치즈와 소시지를 한꺼번에 원하다면 올반 찰핫도그를.
(높은순)가격 : 신세계푸드 '올반 찰핫도그' > 풀무원 '올바른 핫도그' > CJ제일제당 '고메 크리스피 핫도그'열량 : 신세계푸드 '올반 찰핫도그' > CJ제일제당 '고메 크리스피 핫도그' > 풀무원 '올바른 핫도그'나트륨 : 신세계푸드 '올반 찰핫도그' > CJ제일제당 '고메 크리스피 핫도그' > 풀무원 '올바른 핫도그'당류 : 신세계푸드 '올반 찰핫도그' > CJ제일제당 '고메 크리스피 핫도그'.풀무원 '올바른 핫도그'소세지 : 풀무원 '올바른 핫도그' > CJ제일제당 '고메 크리스피 핫도그' > 신세계푸드 '올반 찰핫도그'빵두께 : CJ제일제당 '고메 크리스피 핫도그' > 풀무원 '올바른 핫도그' > 신세계푸드 '올반 찰핫도그'
누리꾼 평
CJ제일제당 '고메 크리스피 핫도그'
minOOO : "크리스피함이 있다. 반죽도 밀가루 냄새 확 나는거 없고 쫄깃해서 좋았다"
lscOOO : "소세지와 반죽 비율 좋다. 끝이 둥근 안심스틱 덕분에 안전하다. 사이즈가 더 커도 좋을 것 같다"
신세계푸드 '올반 찰핫도그'
oaoOOO : "한 입 베어 물자 치즈가 쭉 늘어났다. 겉은 바삭하고 속은 찹쌀반죽으로 촉촉하고 치즈는 부드럽다"
diaOOO : "치즈도 듬뿍 들어 있고 쫄깃하고 맛있다. 사먹는 핫도그 못지 않은 비주얼"
풀무원 '올바른 핫도그'
jeiOOO : "빵이 특이하다. 당근, 시금치 야채가 가득해 좋다. 210칼로리로 임산부 간식으로 추천할만 하다"
yumOOO : "빵에 섞여있는 채소가 눈에 띈다. 채소를 싫어하는 어린이들도 거부감 없이 먹을 수 있다"
