[푸드투데이 = 노태영기자] 9일부터 12일까지 추석연휴가 시작됐다. 3년만에 사회적 거리두기 해제로 맞는 추석연휴는 아직 조심해야하지만 짧은 연휴 기간 오랫동안 보지 못한 가족과 함께 알차고 행복하게 보내려는 발길이 이어지고 있다. 푸드투데이는 추석을 맞이해 가족, 연인, 친구와 함께 할 먹거리, 볼거리 등 전국 관광명소와 축제를 소개한다. <편집자주> 도심 속 한옥에서 즐기는 남산골 한가위 축제 '풍류풍년' 서울시는(시장 오세훈) 남산골한옥마을에서 2022 남산골 한가위축제 '풍류풍년'을 9일부터 12일까지 개최한다. 이번 한가위 축제는 남산골한옥마을을 찾는 방문객들이 명절의 의미를 되새기고 보름달처럼 풍요로운 한가위의 풍류를 즐기기를 바라는 마음을 담아 프로그램은 풍류마당과 풍년마당으로 구성했다. 풍류마당은 전통공연으로, 풍년마당은 △송편만들기 △남산골전통체험 △추억사진관 △추석특선동화 △전통놀이로 진행된다. 9일은 전통음식 연구가 정금미 원장과 함께 추석맞이 송편만들기 체험을 진행한다. 송편만들기는 서울·경기도의 송편과 충청도의 호박 송편을 만들어 보는 체험이며 지역별 송편 전시를 더해 색다른 경험을 선사할 예정이다. 송편만들기 프로그램은
[푸드투데이 = 노태영 기자] 식약처와 편의점 업계가 어린이의 건강한 식습관 형성을 위해 손을 잡았다. 어린이의 올바른 식습관 형성에 도움을 줄 수 있는 식품을 편의점에서 구분‧표시해 판매하는 ‘건강먹거리 코너’ 시범사업을 함께 하기로 한 것. 이범 시범 사업은 어린이의 비만율이 지속적으로 증가함에 따라 ‘어린이가 건강하고 영양가 있는 식품을 쉽게 확인하고 선택할 수 있도록 하자’는 편의점 업계와 식약처 간 공감대가 형성돼 마련됐으며 CU·GS25·이마트24가 참여한다. 이에 오유경 식약처장은 7일 이번 시범 사업에 참여하는 서울 서초구 소재 CU서초그린점을 방문해 건강먹거리 코너를 살펴보고 이건준 BGF 리테일 대표를 만나 이번 시범 사업에 대한 다양한 의견을 나눴다. 진열‧판매 대상은 품질인증식품, 유통제품보다 나트륨 함량이 낮은 김밥‧도시락과 당류를 첨가하지 않은 음료류, 과일‧샐러드 등 어린이의 건강을 지키고 올바른 식습관 형성에 도움을 줄 수 있는 식품이다. 진열‧판매 품목 ▪ 품질인증식품: 과채주스, 혼합음료 중 식약처 인증 제품 ▪ 나트륨 저감 제품: 도시락, 삼각김밥 등 ▪ 과일·채소·견과류: 과일(당 절임 제외), 샐러드 등 ▪ 단순원료 제품
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 내년부터 소주.맥주 등 주류의 열량 표시가 확대됩니다. 식품의약품안전처(처장 오유경)와 공정거래위원회(위원장 조성욱)는 7일 한국소비자단체협의회, 6개 주류협회와 주류제품에 열량을 표시하는 대상을 확대하기 위한 업무협약을 체결했습니다. 이번 협약은 건강에 대한 소비자의 관심이 증가함에 따라, 그간 일부 제품에만 업체 자율적으로 표시해 오던 주류의 열량 표시를 더 많은 제품으로 확대해 소비자가 필요로 하는 정보를 보다 적극적으로 제공하기 위해 체결됐습니다. 다만 열량 표시에 따른 업체 부담을 최소화하기 위해 주종별 매출액 120억 원(’21년 기준) 이상인 업체를 대상으로 2023년부터 2025년까지 단계적으로 표시하도록 추진합니다. 내년에 참여 업체는 70곳으로 매출액 4조 9000억원으로 에 해당합니다. 열량 정보 표시는 내용량 표시 옆에 ‘내용량에 해당하는 열량(예 : 주류 330ml(000kcal)’으로 기재해 소비자가 쉽게 확인할 수 있게 할 예정입니다. 2019년 한국소비자원 조사에 따르면 소주 1병(360㎖)의 평균 칼로리는 408㎉, 맥주 1병(500㎖)은 236㎉입니다. 밥 1공기(150g)가 215㎉인 것을 고려
[푸드투데이 = 노태영.홍성욱 기자] 트로트 가수 임수정이 민족 최대의 명절 추석을 앞두고 인사를 전해왔다. 7일 트로트 가수 임수정은 "코로나, 수해, 태풍 등 많은 어려움속에 추석을 맞이하게 됬다"며 "하지만 추석 한가위 만큼은 잠시라도 내려 놓으시고 가족과 함께 풍요로운 시간을 보내시기 바란다"고 말했다. 이어 임수정은 " 우리 농축수산물을 많이 애용해주시고 보름달님께 어려움을 잘 극복할 수 있도록 소원도 빌어보세요"며 "행복하고 기쁜 한가위 되시길 바란다"고 전했다. 한편 임수정은 모델이자 가수로 데뷔해 '연인들의 이야기', '소중한 당신' 등 히트곡이 있으며 '이 여자'로 왕성하게 활동하고 있다.
[푸드투데이 = 노태영 기자] 추석을 앞두고 먹거리 물가가 역대급 상승률을 기록하며 소비자들의 한숨이 깊어지고 있다. 올해 4인 가구 기준 추석 차례상 차림 비용은 31만8000원으로, 지난해보다 6.8% 올랐다. 물가가 워낙 오르다 보니 품목별 가격을 비교해가며 차례상 장보기를 하는 소비자들이 많을 것으로 예상된다. 차례상 장보기에서 빠질 수 없는 고기. 이에 푸드투데이는 양향자 요리연구가와 함께 김삼주 한우협회장을 만나 한우 구매시 할인 팁과 우리 한우의 우수성과 역사 등에 대해 알아본다.<편집자주> 양향자 요리연구가 : 안녕하세요. 요리 연구가 양형자입니다. 김삼주 한우협회장 : 전국한우협회장 김삼주입니다. 양향자 요리연구가 : 얼마 있으면 더도 덜도 말고 한가위만 같다라는 추석이 다가오고 있는데요. 하지만 물가가 상승하고 주부님들의 한숨은 깊어만 갑니다. 그래서 추석을 맞이해야 조금이나마 더욱더 우리가 도움이 될 수 있을까라고 생각이 돼서 한우협회 회장님이신 김삼주 회장님을 모셨습니다. 김삼주 한우협회장 : 안녕하십니까. 양향자 요리연구가 : 이제 얼마 있으면 추석이 다가오고 있는데요. 사실 주부님들이 가장 고민이 되는게 물가예요. 채소값도
[푸드투데이 = 노태영기자] "달아 달아 밝은 달아 " 5일 트로트 가수 그룹 윙크(강승희, 강주희)가 민족 최대의 명절 추석을 앞두고 인사말을 전해왔다. 윙크는 "여러분들 힘든 일도 많았지만 우리 모두 다 씩씩하고 굳건하게 잘 이겨냈잖아요"라며 "여태 동안 그랬던 것처럼 앞으로도 여러분들 아니 지금까지 해 온 것보다 훨씬 더 여러분들 다 잘 될 거예요. 여러분들 보름달에게 소원 비실 때 늘 염원하셨던 거 모두 이루시기를 저희 윙크가 특대로 응원해 드릴께요"라고 말했다. 이어 추석 귀성, 귀경객들에게는 "더욱 더 부자 되시고 건강하시고 그리고 또 추석 명절 또 고향하시는 분들은요 정말 안전운전하셔야 되는 거 아시죠? 졸음운전 절대 안 됩니다"라고 당부하며 "안전운전 저희 위크의 노래 신나게 부르면 하시면서 신나게 들으시면서 고향도 무사히 안전하게 잘 갔다 오셨으면 좋겠어요"라고 덧붙였다. 특히 윙크는 "우리 푸드투데이 가족 여러분들 또 화이팅 하시고요. 푸드투데이를 사랑해 주시는 많은 분들 건강하시고 행복하시기를 저희 쌍둥이 윙크가 더블로 기원드리겠습니다. 즐거운 추석 명절 되세요. 여러분 사랑합니다"라고 말했다. 한편 윙크는 2008년 싱글앨범 천생연분으로
[푸드투데이 = 노태영 기자] 추석을 일주일여 앞둔 가운데 국산 농축산물과 명절 선물세트를 시중보다 저렴한 가격에 구입할 수 있는 '추석맞이 농축산물 행복 大장터' 열렸습니다. 농협중앙회(회장 이성희)는 국회사무처와 공동으로 개최한 이번 행사는 오는 2일까지 서울 여의도 국회 소통관 앞 광장에서 진행됩니다. 이번 행사에서 농협은 지역별 농특산품 등을 판매하는 직거래 장터를 운영해 최근 쌀값 하락과 폭염·폭우 등으로 어려움을 겪고 있는 농업인에게 판로를 지원하는 한편, 방문객에게는 시중보다 저렴한 가격에 국산 농축산물과 명절 선물세트를 선보입니다. 1일 개최된 개장식에는 김진표 국회의장, 이광재 국회사무총장, 소병훈 농해수위 위원장과 이성희 농협중앙회장, 지역 농업인을 대표한 농·축협 조합장 등이 참석해 농업인 판로확대 지원과 지역 우수 농축산물 홍보를 위한 행사의 의미를 더했습니다. 국회 소통관 앞 광장에 마련된 25개의 홍보 부스에서는 농협이 엄선한 전국 팔도의 다양한 농특산물과 제수용품, 가공식품 등을 시중가 대비 20~30% 할인가에 판매하고, 쌀 소비촉진 차원에서 방문객을 대상으로 지역별 쌀(1.2kg) 증정행사도 진행합니다. 이외에도 농협은 국회 소
[푸드투데이 = 홍성욱기자] 서울시 마포구 아현동지역사회보장협의체는 1일 아현동 산성교회에서 '추석맞이 한가위 사랑나눔 한마당' 행사를 개최했습니다. 이번 행사는 마포복지재단, CJ프레시웨이 등의 후원으로 아현동 어르신을 모시고 정성스럽게 만든 도시락과 함께 송편과 선물 등을 나눠드렸습니다. 이날 행사는 단순히 음식을 함께 나누는 것에 그치지 않고 다채로운 볼거리도 제공했습니다. '가는 세월' 등의 노래로 유명한 서유석 가수도 이날 행사에 함께 했습니다. 서유석 가수는 마포구에 거주하면서 마포구의 여러 행사에서 마포구민을 위해 지속적으로 봉사활동을 하고 있는 것으로 알려졌습니다. 또한 가수이자 섹소폰 연주가인 마포문인협회 김시동 시인은 어르신들을 위한 섹소폰 연주로 어르신들의 박수갈채를 받았습니다. 이날 행사를 준비한 마포구 지역사회보장협의체 이성환 위원장은 이날 행사가 열린 마포구 아현동 산성교회 목사로서 지역사회를 위해 열린 마음으로 봉사하는 것으로 유명합니다. 이날 행사를 후원한 마포복지재단 이홍주 이사장은 매년 마포구민의 복지향상을 위해 후원의 유치는 물론 지역사회의 봉사를 위해 헌신하고 있습니다. 이날 행사 현장을 푸드투데이가 담았습니다. 박강수 마
[푸드투데이 = 황인선기자] 식약처가 식품매장의 냉장고 문달기 사업을 본격 추진한다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 냉장식품 진열‧판매용 개방형 냉장고에 문을 달아주는 ‘냉장고 문달기’ 시범사업을 기업형 슈퍼마켓(SSM) 롯데쇼핑 롯데슈퍼(이하 롯데슈퍼)를 대상으로 31일부터 실시하고, 향후 롯데슈퍼 전국 매장(약 166개소)으로 확대할 계획이라고 밝혔다. 식약처는 올해 3월부터 냉장식품의 온도를 안정적으로 유지해 식품 안전을 향상시키고 에너지 절감과 탄소중립에 기여하도록 ‘냉장고 문달기’ 시범사업을 추진해오고 있다. 먼저 3월에 식품 유통업체인 롯데마트·CU와 업무협약을 체결해 시범사업에 착수했다. 8월에는 에너지 절감사업을 추진하는 한국전력공사·켑코이에스와 업무협약을 체결해 냉장고 문달기에 필요한 설비비를 지원해오고 있다. 이번에 새롭게 참여하는 롯데슈퍼는 새로 개점하는 봉화산역점(서울 중랑구 소재)의 냉장식품, 축‧수산물, 신선식품 등 냉장매대에 도어를 설치하고, 운영 성과를 토대로 향후 전국 매장에 도어형 냉장고 설치‧운영을 확대할 예정이다. 또한 냉장고 문을 설치 시 김서림 등으로 인한 시야 확보의 어려움을 해소하기 위해 식약처는 이번 시범사업에
[푸드투데이 = 황인선.노태영 기자] 대한민국은 '커피공화국'이란 말이 있을 정도로, 한국인의 커피 사랑은 남다르다. 현대경제연구원에 따르면 한국 성인들은 365일 동안 커피 353잔을 마신다. 세계 평균이 130잔이니 한국인들이 세계인보다 2배 이상 마시는 셈이다. 커피 시장 규모가 확대되면서 편의점, 마트 등에서 간편하게 구입할 수 있는 즉석커피 시장규모도 꾸준히 커지고 있다. 닐슨코리아에 따르면 즉석커피 시장규모는 2020년 1조 3230억 원으로 2024년까지 연평균 약 6% 성장할 것으로 전망된다. 이에 따라 즉석커피 신제품들이 앞다퉈 등장하고 있다. 커피 브랜드와 종류가 다양해진 만큼 취향에 맞춰 골라 마실 수 있다. 카페인에 민감하다면 카페인을 줄인 디카페인 커피를, 당 충전을 하려면 당 함량이 높은 달달한 제품을, 다이어트, 당뇨 때문에 당이 없는 커피를 찾는다면 당 0g인 제품을 추천한다. # 카페인에 민감하다면 한국소비자원(원장 장덕진)이 즉석커피 23개 제품을 조사한 결과, 아메리카노 커피의 카페인은 100mL당 평균 34mg(25~51mg), 라떼 커피는 36mg (27~49mg)로 유사한 수준이나 디카페인 커피는 3mg(1~6mg)으로