[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원푸드앤컬처(대표 이동훈)는 설 명절을 맞아 자사가 운영하는 호텔 뷔페 더카라와 해운대 랜드마크 전망대 부산 엑스 더 스카이에서 시즌 프로모션을 진행하며, 명절 고객맞이에 나선다고 6일 밝혔다. 이번 프로모션은 호텔 뷔페와 초고층 전망대라는 서로 다른 공간의 특성을 반영해, 설 명절 시즌에 맞춰 제철 미식과 체험형 콘텐츠를 연계한 시즌 행사로 기획됐으며, 풀무원푸드앤컬처는 명절 연휴 기간 가족 단위 고객과 방문객을 고려해 공간별로 차별화된 콘텐츠를 운영할 계획이다. 분당 서현역 인근 스카이파크 센트럴 서울 판교 호텔 내 위치한 뷔페 레스토랑 더카라(The Kara)는 오는 9일부터 제철 딸기를 테마로 한 시즌 한정 프로모션 스트로베리 가든 파티(Strawberry Garden Party)를 선보이는데이번 프로모션에서는 딸기 모나카, 딸기 푸딩, 초콜릿 딸기 퐁듀 등 디저트류와 딸기 바나나 주스, 딸기에이드 등의 음료를 포함한 약 20종의 딸기 메뉴를 구성했으며, 행사는 3월 말까지 운영된다. 더카라는 설 명절 가족 모임을 포함해 기업 세미나, 비즈니스 미팅, 스몰 웨딩, 돌잔치 등 다양한 목적의 모임 장소로 활용 가능하며, 최
[푸드투데이 = 황인선기자] 공차코리아(대표 고희경)가 티(Tea) 마스터를 가리는 글로벌 경연 대회 2026 공차 게임즈(Gong cha Games)의 결승에 나설 대한민국 대표 티 마스터 선발을 마쳤다고 6일 밝혔다. 이번 한국 대표 선발전은 전국 공차 매장에서 지원한 50인의 도전자 중 엄격한 예선을 통과한 최정예 10인이 지난 1월 30일 본선 무대에서 대결을 벌였으며, 본선 심사는 공차의 대표 상품인 브라운 슈가 블랙 밀크티 + 펄을 최단 시간 이내에 완벽한 레시피와 비주얼로 구현하는 능력과, 바리스타 개개인의 독창성이 담긴 창작 메뉴 1종 제조 역량을 중심으로 티 이해도와 레시피 구현력, 창의성 등이 종합적으로 평가됐다. 참가자들은 차의 풍미를 극대화하는 섬세한 기술과 트렌디한 감각을 결합한 음료들을 선보인 가운데, 한국 대표로 선정된 2인은 오는 4월 일본 도쿄에서 개최되는 2026년 공차 게임즈 글로벌 결승에 참가해 일본, 대만 등 각국을 대표하는 티 바리스타들과 세계 최고 자리를 놓고 최종 승부를 벌일 예정이라고 공차코리아는 설명했다. 공차 게임즈는 전 세계 공차 매장에서 근무하는 티 바리스타들이 티에 대한 전문성을 겨루고 창의적인 역량을 공
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파리바게뜨가 두바이 스타일 신제품 ‘두쫀팝 케이크’를 2월 10일 출시한다. ‘두쫀팝 케이크’는 파리바게뜨가 새롭게 선보이는 케이크 카테고리인 ‘팝 케이크(파바 케이크)’의 첫 제품이다. 팝 케이크는 파리바게뜨를 줄여 부르는 ‘파바’에서 착안한 이름이다. 두쫀팝 케이크는 진한 초코 시트 안에 고소한 피스타치오 페이스트와 바삭하게 구워낸 얇은 카다이프를 듬뿍 채워 풍성한 맛과 식감을 살렸다. 여기에 쫀득하고 푹신한 마시멜로우를 케이크 위에 올리고, 달콤 쌉싸름한 코코아 파우더를 더해 케이크 속 페이스트와 조화로운 식감을 완성했다. 파리바게뜨는 2월 6일 하루 동안 파바앱을 통해 두쫀팝 케이크 사전예약을 진행한다. 제품은 한정 수량으로 운영되며, 선착순 소진 시 조기 종료될 수 있다. 자세한 내용은 파바앱에서 확인할 수 있다. 파리바게뜨 관계자는 “지난 1월 출시한 ‘두쫀 타르트’에 이어 두 번째 두바이 스타일 디저트 시리즈를 케이크 형태로 선보였다. 앞으로도 고객 트렌드를 반영한 다채로운 제품으로 ‘팝 케이크’를 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 2월동안 매주 금요일, 황금올리브치킨과 황금올리브치킨 핫크리스피 주문 시 4,000원 할인 혜택을 제공하는 블랙 프라이드 데이 프로모션을 진행한다고 6일 밝혔다. 이번 프로모션은 금요일에 자사앱, 공식 홈페이지에 접속하면 쿠폰함을 통해 자동 발행되며 별도 절차 없이 즉시 사용할 수 있고, 발급된 쿠폰은 당일에만 사용 가능하며 기타 할인 쿠폰이나 기프티콘과의 중복 적용은 불가하다. 금요일 저녁을 가족이나 친구와 함께 더욱 특별하게 보낼 수 있도록 기획된 프로모션은 매회 큰 호응을 얻으며 BBQ의 대표 이벤트로 자리 잡고 있다고 BBQ는 설명했다. BBQ 관계자는 “연인, 가족과 함께하는 기념일이 많은 2월을 맞아 보다 실속 있는 혜택을 제공하고자 이번 프로모션을 마련했다”며 “앞으로도 고객의 일상 속 즐거운 순간을 함께할 수 있는 다양한 이벤트를 지속적으로 선보일 계획”이라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 국립농산물품질관리원 목포·신안사무소(소장 정찬복, 이하 농관원 목포·신안사무소)는 전남 목포시 청호, 자유 전통시장에서 농관원 특별사법경찰관, 상인회, 목포시, 농산물 명예감시원 등 20명이 참여한 가운데 농산물 원산지 부정유통방지 합동 캠페인을 실시했다고 5일 밝혔다. 이번 합동 캠페인은 설 명절을 앞두고 선물, 제수용품을 많이 구입하는 전통시장에서 상인회의 올바른 원산지표시 자율적 관리와 원산지 부정유통 방지를 위해 실시하였으며, 원산지표시를 사전 지도, 점검했다. 정찬복 농관원 목포·신안사무소장은 “전통시장의 올바른 원산지표시 점검 및 홍보를 강화해 소비자로부터 신뢰받는 우수 전통시장 관리를 위해 지속적으로 노력할 것”과 “이번 설 명절에 소비자들이 전통시장을 많이 이용해 지역경제 살리기에도 적극적으로 동참해 주시길 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 5일 대전 라이콘타운에서 대전시 소상공정책과, 소상공인시장진흥공단 관계자 등이 참석한 가운데 전통시장 활성화를 위한 중앙-지방정부 간담회를 개최했다고 밝혔다. 이번 간담회는 MZ세대와 외국인 관광객의 핫플레이스로 부상한 전통시장의 변화를 가속화하고, 바가지요금 등 고객 신뢰를 저해하는 불합리한 행위를 뿌리 뽑기 위해 중앙과 지방의 행정 역량을 결집하고자 마련됐다. 중기부는 전통시장에 대한 소비자 신뢰를 제고하기 위한 방향을 설명했으며, 대전시는 각자의 추진 계획을 공유하고, 사후 현장 점검도 중요하지만, 예방과 자율 개선 중심의 관리 체계를 구축하는 것이 지속 가능한 방안이며, 이를 위해 협업이 필요하다는 데 공감했다. 특히 국내외 관광객에게 매력적인 시장 조성을 위한 정책 방향을 공유했으며, 오랜 역사와 문화를 간직한 시장의 가치를 업그레이드하여 지역의 대표 랜드마크로 육성하는 백년시장 사업을 강조하며, 지방정부의 적극적인 콘텐츠 발굴과 세심한 현장 지원을 당부했다고 중기부는 설명했다. 중기부는 앞으로도 지자체, 유관기관과의 지속적인 소통을 통해 전통시장이 지역 경제와 관광을 함께 견
[푸드투데이 = 조성윤기자] 이재명 대통령이 특정 기간에 집중적으로 물가 문제를 관리할 태스크포스(TF) 신설 검토를 지시한 가운데 CJ제일제당이 설탕·밀가루 전 제품의 가격을 인하한다고 밝혔다. 5일 CJ제일제당은 지난달 초 업소용(B2B) 설탕과 밀가루 가격을 각각 평균 6%, 4% 인하한데 이어, 일반 소비자용(B2C) 설탕·밀가루 전 제품의 가격을 내린다고 밝혔다. 인하율은 백설 하얀설탕, 갈색설탕 등 B2C 설탕 제품(총 15 SKU)이 최대 6%(평균 5%)이며 백설 찰밀가루, 박력1등·중력1등·강력1등 밀가루의 경우 전 제품(총 16 SKU) 최대 6%(평균 5.5%)다. CJ제일제당측은 “최근 국제 원당·원맥 시세를 반영하고, 정부의 물가안정 기조에 적극 동참하는 차원에서 가격을 내리기로 했다”며, “명절을 앞두고 소비자들의 부담을 더는데 조금이나마 기여할 수 있기를 바란다”고 강조했다. 이 대통령은 5일 청와대 수석·보좌관회의를 주재하며 "실생활과 밀접한 장바구니 물가가 불안정하면 국민들 삶의 개선은 체감되기 어렵다"며 "쌀값을 포함한 먹거리 물가는 여전히 불안한 상황"이라고 지적했다. 결정적으로 검찰의 밀가루·설탕 담합 수사 결과를 언급하며
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 쌀 수급 상황에 맞는 대책을 신속하게 검토하기 위해 농가, 농협 등의 벼 보유 현황에 대한 행정조사를 실시 한다고 5일 밝혔다. 농식품부는 지난 1월 23일 양곡소비량조사 결과, 재고 현황 등을 종합적으로 고려해 시장격리 10만 톤 중 4.5만 톤 추진을 보류하고, 대여곡 5.5만 톤의 반납 시기를 1년 연기하는 내용을 포함한 쌀 수급 안정 방안을 발표하였고, 필요한 경우 신속히 추가적인 대책을 검토하기로 한 바 있다. 특히 원료곡 재고 현황 등 쌀 수급 상황을 보다 면밀히 파악하기 위해 지자체, 농업인 단체 등의 협조를 받아 농가 등이 벼를 얼마나 보유하고 있는지 지난 2월 4일부터 조사를 시작하였고, 신속히 마무리할 계획이라고 농식품부는 설명했다. 박정훈 농식품부 식량정책실장은 5일 전북 김제시 동김제농협과 지역 농가의 벼 보관 창고를 방문하여 농가의 벼 보유 현황을 파악하고, 쌀 수급 상황에 대한 현장 의견을 청취하는 시간을 가졌다. 박정훈 실장은 “쌀은 주식으로 작은 수요 변동에도 가격이 큰 폭으로 변동할 우려가 있으므로 선제적인 대책이 중요하다”고 강조하면서, “지방정부의 협
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 5일 건강기능식품 기능성 원료의 신속한 심사, 기능성 표시 개선과 수출지원 방안 등을 논의하기 위해 건강기능식품 업계(16개사) 및 협회와 함께 간담회를 열어 다양한 의견을 나눴다고 밝혔다. 간담회에서는 기능성 원료 연구에 지속적인 투자와 노력을 기울이는 상황에서 기능성 심사의 장기화로 제품 출시가 늦어지지 않도록 정부의 지원이 필요하다는 의견과 함께, 허위·과대광고로 인해 소비자의 피해와 건강기능식품 산업 발전에 부정적인 영향을 주지 않도록 관리 강화가 필요하다는 현장의 목소리가 다양하게 논의됐다. 오유경 처장은 이날 현장에서 “건강기능식품 원료 연구 개발과 제품화 과정에서 제기되는 업계의 어려움을 직접 들을 수 있는 뜻깊은 자리였다.”며, “적기에 제품이 출시 될 수 있도록 심사 여건을 개선하고 표시·광고 등을 포함한 현행 제도를 규제 과학적 관점에서 종합적으로 검토하여 소비자 안전과 산업 발전이 조화를 이룰 수 있도록 하겠다”고 덧붙였다. 이에 앞서 오유경 처장은 청주 소재 건강기능식품 제조업체를 방문해 건강기능식품 품질과 안전관리 현황을 살펴보고 관계자들을 격려했다. 식약처는 앞으로도 업계와
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(이하 농식품부)는 5일 송미령 장관이 설을 맞아 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 우리 농업의 가치를 담은 설빛 프리미엄 농식품 선물세트를 널리는 홍보행사를 진행했다고 밝혔다. 이번 선보이는 선물세트는 프리미엄, 신뢰, 상생, 도전을 주제로 엄선되었으며, 가공제품, 청년 생산 제품, 대한민국식품명인 제품, 우리술 품평회 수상작, 곡물 총 5개 카테고리 30개 제품으로 구성되어 소비자의 선택 폭을 넓혔다. 농식품부는 최근 적극적으로 판로 확대를 모색하고 있는 콩 가공제품을 구성해 농가와의 상생을 도모하였고, 청년 농업인이 생산한 제품을 소개하여 활기차고 미래지향적인 농업․농촌의 비전을 제시했으며, 대한민국 식품명인의 노하우가 담긴 제품과 품평회 등을 통해 그 우수성을 인정받은 우리술을 엄선하여 명절 선물의 품격과 신뢰도를 높였다. 송 장관은 현장에 전시된 선물세트들을 직접 살펴보며 제품 하나하나에 담긴 생산자들의 정성과 노고에 깊은 감사를 표했으며, 차담회에서는 생산자들과 다과를 함께하며 현장의 목소리를 청취하고 서로를 격려하는 시간을 가졌다. 농식품부는 지난 1월 28일부터 설빛 프리미엄 농식품 선물세트 온‧오프라인
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UPDATE: 2026년 02월 11일 17시 45분
