[푸드투데이 = 노태영기자] 전북특별자치도 익산시(시장 정헌율)는 오는 20일까지 지역 학교와 유치원 등 집단급식소 100개소를 대상으로 위생 수준 진단과 현장 컨설팅을 진행한다고 밝혔다. 컨설팅은 공무원과 소비자식품위생감시원이 합동으로 진행하며, 급식시설을 직접 방문해 식재료 검수 및 보관상태, 조리과정, 배식 위생 등 급식 전 과정을 점검하고, 오염도 측정 장비를 활용해 시설 및 조리기구, 용기류, 종사자의 개인위생 수준까지 세부적으로 진단할 예정이다. 점검 결과 위생 수준 평가에서 91점 이상인 '매우 우수' 시설은 하반기 정기 점검에서 제외되며, 예방 중심의 교육과 홍보를 중점 제공하며, 평가 점수가 61점 미만으로 미흡 시설은 즉각 개선 조치를 요구하고, 2차 컨설팅으로 개선 여부를 확인할 방침이다. 채수훈 시 위생과장은 "최근 이상 고온 현상으로 인해 노로바이러스 등 식중독균 발생이 우려되고 있다"며 "집단급식 시설을 이용하는 시민들이 안심하고 식사를 할 수 있도록 위생 관리에 최선을 다하겠다"고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 한식진흥원(이사장 이규민)이 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 오는 22일까지 한식 이름 그대로 캠페인을 전개한다. 이번 캠페인은 한식 메뉴의 고유한 우리말 명칭을 로마자 표기 그대로 사용하는 문화를 확산하고, 올바른 외국어 표기법을 널리 알리기 위해 마련됐다. 특히 캠페인을 통해 추천된 메뉴명은 전문가 자문회의를 거쳐 대표성과 당성을 검토한 뒤, 한식 주요 10대 키워드로 최종 선정해 국내외 홍보에 활용할 예정이다. 참여 방법은 한식진흥원 인스타그램 또는 페이스북을 공식 계정을 팔로우하고, 이벤트 게시물에 좋아요를 누른 후 우리말 그대로 한식 이름을 댓글로 추천하고, 기존 댓글 중 마음에 드는 음식명을 골라 3개에 좋아요를 누르면 되고, 프로필 링크를 통해 구글폼에 추천 음식명과 개인정보를 입력, 제출하면 참여가 완료된다. 농식품부와 한식진흥원은 참여자 중 선정 기준을 모두 충족한 30명을 추첨해 스타벅스 e카드 교환권(1만 원권)을 증정하며, 당첨자는 오는 30일에 발표될 예정이다. 이규민 한식진흥원 이사장은 “이번 이벤트를 통해 한식의 고유 명칭을 그대로 사용하는 문화가 널리 퍼지고, 향후 글로벌 한식 홍보에서도
[푸드투데이 = 황인선기자] 네오팜(대표 김양수)은 스킨케어 브랜드 아토팜이 사용자 편의성을 더욱 높이며 세탁세제와 섬유유연제의 디자인과 용기를 리뉴얼해 출시했다고 14일 밝혔다. 아토팜 세탁세제와 섬유유연제는 민감하고 연약한 아이 피부를 25년간 연구한 아토팜이 이름을 걸고 자신 있게 론칭한 제품으로, 출시 이후 안심 성분과 우수한 세정력으로 많은 부모들의 선택을 받고 있다. 이번 디자인 리뉴얼로 아토팜만의 브랜드 아이덴티티를 강조했으며 기존 원통형 디자인에서 가운데 부분에 오목한 곡선을 줘 한 손으로 편하게 제품을 들 수 있도록 했으며, 세제량을 조절하는 일체형 계량컵으로 리뉴얼해 펌프나 계량컵을 따로 사용해야 하던 기존 용기의 불편함을 개선했고, 아이 피부에 오래 닿아 있는 옷을 세탁하는 데 사용하는 제품인 만큼 공들였던 성분과 효능 부분은 그대로 유지하면서 사용자 편의성을 강화했다. 세계아토피협회(WAA) 인증을 받은 아토팜 세탁세제는 자연 유래 성분 99%로 만들어져 연약한 피부의 신생아부터 민감 피부의 성인까지 안심하고 사용 가능한 중성 세제로 0.00 무자극 인증과 자연 생분해 세정 성분을 사용한 98%의 생분해도로 물에 쉽게 분해되어 세탁 후
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 황금올리브치킨이 2005년 출시 이후 누적 판매량 5억 마리를 돌파했다고 14일 밝혔다. 세계식문화과학기술원에서 수많은 연구 개발을 거쳐 지난 2005년 5월 16일 출시된 황금올리브치킨은 바삭한 식감과 풍부한 육즙으로 후라이드 치킨을 찾는 소비자들의 가장 많은 선택을 받으며 20년 전부터 BBQ의 스테디셀러로 자리매김했고, 지난 20년 동안 약 5억마리 이상의 황금올리브치킨이 판매됐으며, 이를 환산하면 대한민국 5,000만 국민 모두가 10마리씩 먹은 셈이다. BBQ는 이를 기념해 그 동안 보내주신 관심과 사랑에 보답하고자 20살이 된 황금올리브치킨을 키워드로 제작된 광고를 유튜브와 인스타그램에 선보일 예정이고, 포토이즘과 협업을 통해 황금올리브치킨 출시 20주년을 축하하고 기념하는 생일 축하 사진 프레임 발행 이벤트도 함께 진행한다. BBQ 관계자는 "20년 동안 소비자들에게 꾸준히 선택과 사랑을 받았다는 것은 경쟁이 치열한 프랜차이즈 시장에서 BBQ의 브랜드 파워와 위상을 보여준 것"이라며 "‘세상에서 가장 건강하고 맛있는 치킨’을 선보일 수 있도록 앞으로도 맛과 품질 등
[푸드투데이 = 노태영기자] 굽네몰(대표 홍경호)이 가정의 달을 맞이하여 든든한 한끼와 맛있는 간식을 부담 없는 가격에 만나볼 수 있는 집밥 기획전을 오는 25일까지 단독으로 진행한다. 이번 기획전에서는 치밥&볶음밥, 닭가슴살 만두, 핫도그, 순살 치킨 등 굽네몰의 인기 간편식을 최대 60% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다. 집밥 기획전을 통해 굽네의 스테디셀러 제품인 치밥&볶음밥 시리즈를 58% 할인된 가격에 제공하는데 단짠단짠 갈비천왕 치밥, 매콤한 볼케이노 치밥, 아삭아삭한 깍두기 치밥, 한국인 입맛 저격 닭가슴살 김치볶음밥, 쫄깃한 당면이 더해진 닭가슴살 잡채볶음밥, 깔끔 담백한 닭가슴살 야채볶음밥, 탱글쫄깃 소시지가 들어간 닭가슴살 소시지 김치볶음밥 7종을 취향에 따라 선택해 즐길 수 있다. 굽네 치밥&볶음밥은 국내산 닭가슴살을 듬뿍 넣어 단백질이 풍부하며, 신선한 쌀을 가마솥 직화 방식으로 지어 고슬고슬한 밥알 식감을 살린 것이 특징으로 전자레인지 4분 조리로 간편하게 집밥 한 끼를 완성할 수 있다. 행사 상품 중 가장 높은 할인율이 적용된 구성은 닭가슴살 만두으로 5팩을 구매하면 추가로 5팩을 증정해 총 10팩을 60% 할인
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)와 식품안전정보원(원장 이재용)이 공동 운영하는 식품안전정보 포털 식품안전나라가 7년 연속으로 2025 국가 대표브랜드 공공서비스 식품안전정보 부문에서 대상을 수상했다고 14일 밝혔다. 식품안전나라는 식품 안전과 관련된 지식부터 위해 예방 전문정보까지 29개 관계행정기관이 보유한 정보를 한곳에 모아 제공하는 대국민 포털로 2015년 6월부터 운영하고 있으며, 지난해 기준으로 연간 3천1백만 명이 방문했다. 특히 회수·판매중지 식품 정보, 나트륨·당류 저감, 영양표시 등 영양 정보, 국내·외 부적합 식품 정보, 식중독 예방 등 위해정보, 기준·규격 및 잔류·유해물질 정보 등을 확인할 수 있고, 고령자·장애인 등 정보 취약계층의 식품안전나라 접근성을 강화하기 위해 인공지능(AI) 등 디지털 기술을 활용해 음성지원 서비스를 제공하고 있다. 또한, 국내 거주 외국인 등에게 식품 안전 정보를 제공하기 위해 중국어, 베트남어 등 다국어 식품안전나라 안내서를 전자책으로 발간하고 있다. 이번 수상은 소비자가 직접 참여한 설문조사와 전문가들로 구성된 위원들의 심사를 통해 선정되었으며, 식품안전나라의 브랜드 가치를 인정
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 서울지방식품의약품안전청(이하 서울식약청)은 제24회 식품안전의 날을 맞이하여 14일 서울식약청 강당에서 기념식을 개최했다. 서울식약청은 기념식에서 식품의 안전과 발전에 기여한 각 분야 유공자에게 표창을 수여하고, 소비자식품위생감시원을 대상으로 부당표시․광고 사례 등에 대한 직무교육을 실시했다. 또한, 식품안전주간에는 나들이객이 많이 찾는 고속도로휴게소 및 경기도체육대회 행사장에서 식중독 신속검사차량을 활용하여 식중독 예방 캠페인을 진행하며, 식품 관련 학과 대학생을 대상으로 식품의약품안전처의 주요 업무 등을 소개하고 식중독 예방 홍보도 실시한다. 서울식약청은 이번 식품안전의 날 기념행사를 계기로 식품 안전 인식 확산 및 식중독 예방에 대한 중요성을 널리 알리고 국민의 안전한 식생활 환경 조성에 최선을 다할 계획이다. 식품의약품안전처는 식품안전에 대한 대국민 인식 제고와 공감대 확산을 위하여 2002년부터 매년 5월 14일을 식품안전의 날로 제정하고, 식품안전주간에는 전국적으로 식품안전의 중요성을 알리는 다양한 행사를 진행하고 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 강호동) 경제지주(대표이사 박서홍)는 농림축산식품부(장관 송미령)와 13일부터 14일까지 충남 예산에서 농산 자조금 사업 활성화를 위한 워크숍을 개최했다. 이번 워크숍은 농협경제지주, 농림축산식품부, 산림청, 자조금 단체(22개소) 등 관계자 100여 명이 참가한 가운데 농산 자조금의 조성 및 육성에 관한 법률안(농산 자조금법) 제정방향 논의, 수급안정 사업 개편사항 토론, 농산 자조금 단체 우수사례 발표 순서로 이루어졌다. 농산 자조금 사업은 품목별 생산자 조직화를 통해 자율적인 수급 조절 체계를 구축하고, 농산물의 판로 확대와 가격 안정을 도모해 농업 소득 증대에 기여하는 사업이다. 박서홍 농업경제대표이사는“농산 자조금 단체는 단순한 생산자 조직이 아닌 농업의 지속 발전과 경쟁력을 책임지는 핵심 주체”라며“앞으로도 농협은 선제적 수급관리, 소비촉진 홍보, 고품질 농산물 생산 지도 등 자조금 사업의 공익적 기능이 강화될 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양식품(대표 김동찬)은 불닭볶음면이 국제 기후 컨설팅 업체인 카본 트러스트(Carbon Trust)로부터 탄소발자국(Carbon Footprint) 인증을 획득했다고 14일 밝혔다. 이번 인증 획득에 따라 삼양식품은 국내와 해외에서 판매하는 불닭볶음면에 카본 트러스트 탄소발자국 인증 마크를 표기할 예정이고, 제품의 환경 정보를 투명하게 공개함으로써 세계적인 기후변화대응과 탄소감축을 위한 노력에 적극 동참한다는 방침이다. 탄소발자국 인증은 기업이 탄소배출을 줄이기 위한 노력을 공식적으로 인증받는 제도로 탈 탄소화 미래로의 가속화를 사명으로 삼고 있는 국제 기후 컨설팅사인 카본 트러스트는, 제품의 생산, 유통, 사용, 폐기에 이르는 전 과정에서 방출되는 온실가스 발생량을 측정하였고 탄소 감축 목표를 달성 또는 감축 목표를 설정한 제품에 인증을 부여해왔다. 삼양식품은 2021년 ESG 경영을 본격화하면서 꾸준히 친환경 경영을 실천을 위해 스마트 생태 공장 구축을 비롯해 태양광 발전 시스템 도입, 녹색 인증 패키지 적용 등으로 환경경영을 고도화해 나가고 있고, 한국 ESG 기준원이 실시한 ESG평가에서 2021년부터 2024년까지 4년
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 피부에 땀과 피지 등 생성이 많아지는 여름철을 앞두고 여드름성 피부를 완화하는 데 도움을 주는 인체세정용 기능성화장품 대한 주의사항을 안내한다. 14일 식약처에 따르면 여드름성 피부 완화에 도움을 주는 인체세정용 기능성화장품은 주성분으로 살리실산이 가장 많이 사용되며, 해당 성분은 각질과 피지 제거 작용을 통해 여드름성 피부를 완화하는 데 도움을 주지만 여드름 증상 자체를 치료하는 것은 아니어서 소비자들의 주의가 필요하다. 개인의 피부 상태에 따라 적정한 제품을 선택·사용함에 있어 화장품의 용기 또는 포장의 사용 방법, 사용 시 주의사항, 사용기한 등 화장품에 기재·표시된 정보를 꼼꼼히 확인 후 이에 따라 올바르게 사용해야 한다. 특히 눈꺼풀 안쪽, 콧속 등 점막 부위나 상처·습진 등 손상된 피부에는 사용하면 안되며, 많은 양을 광범위하게 장기간 사용하면 붉은 반점, 부어오름, 가려움 등 부작용이 나타날 수도 있고, 사용 중 눈에 들어갔을 때는 물로 즉시 씻어내야 하며, 부작용이 발생할 때는 반드시 전문의의 진료나 상담을 받는 것이 필요하다. 일반 화장품도 화장품 표시광고 실증을 위한 시험방법 가이
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UPDATE: 2025년 06월 17일 07시 47분
