[푸드투데이 = 노태영기자] 경북도(도지사 이철우)는 농업기술원이 한국식품산업클러스터진흥원(이하 식품진흥원) 과 협력해 농식품 산업의 다양화 및 고도화에 적극 대응하기 위해 경북 농식품 가공담당자 역량강화 교육을 5월부터 6월까지 2회에 걸쳐 식품진흥원에서 추진한다고 밝혔다. 이번 교육은 농식품 연구개발과 제조 현장에서 요구되는 제품개발 및 품질관리 기술 역량을 갖춘 실무형 인재를 양성함으로써 지역 농식품 가공산업의 경쟁력을 강화하는 데 목적이 있다. 도내 농식품 연구·지도직 등 공무원 30명을 대상으로 진행되며, 1회차는 20일부터 21일까지 소스 아카데미 과정으로 신제품 기획·개발, 식품표시 기준에 대한 이론과 실습을 통해 다양한 소스 제조기술을 습득한다. 특히, 고추장을 배합한 토마토파스타소스 개발 실습은 전통 장이 단순한 조미료를 넘어 새로운 소스로 활용될 수 있음을 보여줬고, 2회차는 6월 24일부터 25일까지 미생물 분석 과정으로 식품 안전성 평가의 중요한 위생지표균인 대장균군 분석을 중심으로 시료 전처리부터 결과 해석까지 전 과정을 실습한다. 이번 교육을 통해 농식품 연구·지도 공무원이 제품개발부터 품질관리까지 농식품 가공사업 전반에 대한 실무
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 괴산군(군수 송인헌)은 22일, 서울가든호텔 그랜드볼룸에서 열린 2025 한국의 가장 사랑받는 브랜드 대상 시상식에서 농특산물 공동브랜드 부문 대상을 수상했다고 밝혔다. 올해 한국의 가장 사랑받는 브랜드 대상은 전국 20개 분야, 238개 부문, 852개 브랜드가 치열한 경쟁을 벌였으며, 이 가운데 군의 청정괴산 자연울림이 농특산물 공동브랜드 부문 최고 브랜드로 선정되는 영예를 안았다. 청정괴산 자연울림은 2023년 군이 출범시킨 농특산물 공동브랜드로, 청정 자연환경에서 자란 지역 농산물의 우수성과 생산자의 정직함을 담아냈고, 체계적인 브랜드 관리와 철저한 품질관리를 통해 소비자들로부터 높은 신뢰를 얻어왔으며, 지역 농가와의 상생 협력을 통해 지속가능한 농업 모델로 자리잡고 있다. 현재 청결고추, 절임배추, 대학찰옥수수, 괴산 사과, 친환경 잡곡 등 145개 품목에 적용되고 있으며, 유통 체계 정비와 가공 상품 개발 등에도 집중하고 있다. 특히 농가와의 신뢰를 바탕으로 한 공동체적 생산 시스템을 통해 품질 향상은 물론 브랜드 일관성 유지에도 총력을 기울이고 있다. 송인헌 군수는 “이번 수상은 괴산 농업인들의 진심 어린 노력과
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 19일부터 21일까지 중국 상하이에서 열린 2025 상하이 국제식품박람회(SIAL Shanghai 2025)에 통합한국관으로 참가해 1800만 달러 규모의 협약과 현장계약 성과를 거뒀다. 농식품부와 aT는 K-푸드 수출 2위 시장인 중국 수출 확대를 위해 총 78개 부스의 대규모 통합한국관을 구성하고 김치, 인삼, 파프리카 등 신선식품과 면류, 장류, 스낵, 음료 등 다양한 품목을 선보였고, 중국의 한중 문화교류 재개 등 한류 훈풍 기대감 속에 발 디딜 틈 없이 붐볐다. 특히, 참가업체의 수출 상담 성과를 높이고자 박람회에 앞서 온라인으로 사전 상담회를 진행하고, 상하이, 칭다오 등 연해 도시부터 청두, 란저우 등 내륙 2선 지역까지 주요 바이어 초청 대면 상담을 주선해 크게 호평받았다. 또한 한국관 시음·시식 홍보와 현지인 마켓테스트를 진행해 참가기업들이 중국 시장 진출 전략과 마케팅 방안을 마련하도록 도왔다. 올해로 25회를 맞은 상하이 국제식품박람회(SIAL Shanghai)는 중국 최대 식품 전문 박람회로, 매년 중국 전역의 식
[푸드투데이 = 노태영기자] 도드람양돈농협(조합장 박광욱, 이하 도드람)은 2025년부터 조합원 복지 제도를 한층 강화해, 경조사 지원 항목에 출산을 새롭게 포함하고 출산 축하금을 지급하는 생활 밀착형 복지 제도를 시행한다고 밝혔다. 이번 제도는 조합원의 삶과 밀접한 순간에 실질적인 지원을 제공함으로써, 조합원 중심의 복지 체계를 강화하고, 협동조합으로서 함께 성장하고 나누는 공동체 가치를 실현하기 위한 취지에서 마련됐다. 도드람은 21일 박광욱 조합장이 정진영농조합법인을 방문해 조합원의 출산을 축하하고 따뜻한 인사를 전하며, 조합이 조합원 인생의 중요한 순간에 함께하겠다는 진정성을 실천했다. 출산 축하금은 단순한 경제적 지원을 넘어, 조합원이 실질적인 변화를 체감할 수 있도록 설계된 복지 제도로조합원 간 유대감과 소속감을 높이고, 조합원과 그 가족의 일상에 따뜻한 응원을 전하는 공동체 복지의 일환으로 추진되고 있다. 또한 저출산 문제 대응과 농촌 인구 구조 개선 등 사회적 과제 해결에도 기여하고자 하는 실천적 노력을 담고 있으며, 협동조합의 사회적 책임을 구현하는 제도이기도 하다. 도드람은 조합원 복지 체계를 생활 밀착형으로 강화해 나가고, 출산 장려와 같
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)는 지난 4월 21일부터 5월 2일까지 도 전역의 동물병원을 대상으로 집중 수사를 펼쳐 의료폐기물 불법 배출이 의심되는 동물병원 364개소를 확인하고 총 34건의 불법 위반 행위를 적발했다고 22일 밝혔다. 이번 수사는 동물병원 의료폐기물 관리실태를 사전점검해 불법처리된 폐기물로 인한 2차 감염사고를 예방하기 위한 조치로 위반사항은 의료폐기물을 생활쓰레기 종량제봉투에 혼합 배출 1건, 의료폐기물 전용용기 미사용 6건, 의료폐기물 전용용기 사용개시 일자 미기재 20건, 의료폐기물 보관장소 표지판 미설치 7건 등이다. 폐기물관리법에 따라 배출자 준수사항을 위반해 의료폐기물을 일반종량제 봉투에 혼합 배출하는 경우, 3년 이하의 징역 또는 3천만 원 이하의 벌금이 부과되고, 의료폐기물 전용용기를 사용하지 않거나 보관표지판을 설치하지 않는 등 폐기물 처리기준을 위반하는 경우에는 각각 2년 이하의 징역 또는 2천만 원 이하의 벌금이 부과된다. 특사경은 현장확인시 불법행위 안내문을 동물병원에 제공해 스스로 항목을 점검하며 적법하게 운영할 수 있도록 지원할 계획이다. 기이도 도 특별사법경찰단장은 “의료폐기물 관리 소홀로 도
[푸드투데이 = 노태영기자] 22일 더불어민주당 을지키는민생실천위원회(위원장 민병덕)는 국회에서 연돈볼카츠 가맹점협의회와 정책제안식을 가졌다. 이날 제안식에는 민병덕 의원, 전국가맹점주협의회, 연돈볼카츠 가맹점주, 백보이피자 가맹점주, 새마을식당 가맹점주가 참석했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 대구시는 대표 여름축제인 2025 대구치맥페스티벌 ‘치맥의 성지’ 대구 두류공원 일원에서 7월 2일부터 6일까지 5일간 개최한다고 22일 밝혔다. 올해 치맥페스티벌은 CHIMAC SENSATION이라는 슬로건으로 대프리카 워터피아, 블러드 호러 클럽, 치맥 여행자의 거리 등 대구치맥페스티벌만의 정체성을 담은 새로운 공간 콘셉트와 콘텐츠로 관람객을 맞이한다. 메인 행사장인 2.28자유광장은 물과 EDM으로 즐기는 워터 콘서트 테마 공간으로 구성해 대구의 여름을 대구치맥페스티벌과 함께 시원하게 즐길 수 있도록 할 예정이며, 메인 무대는 중앙 360° 무대에서 관람객과 소통할 수 있도록 할 계획이다. 특히, 유명 아티스트와의 협업으로 대구치맥페스티벌의 독창적인 캐릭터 조형물을 설치해 관람객 포토존으로 활용하는 등 축제장 환경도 업그레이드된다. 축제에 함께 할 업체는 16일부터 2.28자유광장 프리미엄 존, 치맥포차, 푸드트럭, 행사장별 일반참가 부스, 홍보부스, 영챌린지 부스 등 부스 목적과 특성에 맞게 신청 가능하며, 자세한 내용은 대구치맥페스티벌 홈페이지를 통해 확인 가능하다. 홍성주 시 경제부시장은 “올해 대구치맥페스티벌은 해외
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 21일, 서울 송파구 본사에서 주요 임직원들과 유해란 프로와 부모님, 소속사 관계자 등이 참석한 가운데 우승 축하 격려금 전달식을 개최했다고 22일 밝혔다. 유해란 프로는 지난 5일, LPGA 투어 블랙 데저트 챔피언십에서 와이어 투 와이어 우승을 차지하며 LPGA 통산 3승을 일궈내며 여자 골프 세계 랭킹도 5위까지 상승했다. BBQ는 1월 유해란 프로를 비롯해, 올해 LPGA에 데뷔한 윤이나 프로와도 후원 계약을 체결하며 글로벌 브랜드 홍보에 적극 나서고 있다. 유해란 프로는 이날 “BBQ에서 다양한 지원으로 전폭적인 지지를 보내주신 덕분에 편안한 마음으로 투어에 임하고 있다”며, “든든한 후원에 감사드리고 앞으로도 좋은 플레이로 보답하겠다”고 소감을 전했다. BBQ 관계자는 “올해 첫 우승을 차지하면서 한국 여자 골프 및 BBQ 브랜드를 세계에 알리고 있는 유해란 프로에게 감사한다”며 “유해란 프로와 BBQ는 모두 한국을 대표하는 글로벌 톱 브랜드인 만큼, 앞으로 서로 응원하며 대한민국 브랜드를 알려 나갈 것”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상웰라이프(대표 서훈교)가 행복얼라이언스와 함께 튼튼 마이키즈 사업을 통해 성동구 결식우려아동에 신제품 뉴케어 마이키즈 저당을 지원한다고 22일 밝혔다. 대상웰라이프는 3년 연속 행복얼라이언스와 손잡고 결식 우려가 있는 아동의 건강한 성장을 돕기 위해 어린이용 영양음료 뉴케어 마이키즈를 기부하고 있는 가운데 올해 대상웰라이프가 기부한 제품 2만 개는 성동구 내 50명의 아이에게 약 1년간 전달된다. 특히 지원 제품인 뉴케어 마이키즈 저당 고소한맛은 성장기 어린이를 위한 저당 균형 영양음료로 지난 4월 출시된 제품으로 150ml 기준 당류 함량을 3.7g으로 낮추고 성장기 어린이에게 꼭 필요한 3대 영양소와 22가지 비타민·미네랄을 균형 있게 담았고, 락토프리 설계로 유당에 민감한 어린이도 안심하고 섭취할 수 있다. 뉴케어 마이키즈 저당 고소한맛은 식품의약품안전처로부터 어린이 기호식품 품질인증을 획득해 모든 어린이가 맛있고 안전하게 섭취할 수 있다. 대상웰라이프는 2023년 행복얼라이언스에 공식 멤버사로 참여한 이후, 아동 결식 문제 해결을 위한 사회공헌 활동을 지속적으로 전개해 왔고, 충남 천안시 결식우려아동 지원을 시작으로 작
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원(대표 이우봉)은 자사의 오븐형 에어프라이어 스팀쿡이 2025 소비자추천 1위 브랜드 에어프라이어 부문에 선정되었다고 22일 밝혔다. 2025 소비자추천 1위 브랜드는 소비자 패널과 전문가의 종합 평가를 기반으로 가치소비, 브랜드 선호도, 혁신성, 가심비 등을 종합 반영해 부문별로 최고의 브랜드를 선정하는 시상으로 스팀쿡은 차별화된 기술력과 소비자 맞춤형 제품을 꾸준히 선보이며 주방가전 시장에서 입지를 확고히 해온 점을 인정받아 에어프라이어 부문 1위 브랜드로 선정됐다. 풀무원은 건강한 삶과 지속가능한 가치를 더하는 기업으로서의 식품 제조 노하우를 기반으로 요리가전과 주방가전을 포함한 다양한 가전 라인업을 선보이고 있는 가운데 스팀쿡 에어프라이어 시리즈는 스팀과 열풍을 결합한 복합조리 기능과 자동조리 모드를 통해 쉽고 맛있는 요리를 가능하게 하며, 소비자 편의성을 강화한 것이 특징이다. 또한 가구형태와 용도, 공간 등 소비자의 라이프스타일에 따른 니즈에 맞춰 국내에서 가장 다양한 스팀 에어프라이어 라인업(10.5L, 12L, 15L, 20L)을 운영 중이다. 특히, 올해 3월 출시된 스팀쿡 에어프라이어 12L 베이직은 스팀
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UPDATE: 2025년 06월 16일 18시 10분
