식품의약품안전청(청장 이희성)은 2012년 7월 31일 현재 위해요소중점관리(HACCP)적용업체 현황을 발표했다.
여름철에는 따뜻한 성질의 기운이 있는 음식을 차갑게 먹는 것 자체가 보양식이다. 폭염으로 인한 높은 체감온도와 수분 부족은 찬 음식을 많이 찾게 하는데 찬 음식은 우리 몸 안을 차게 해 기혈순환을 방해하거나 식중독과 같은 소화불량, 설사 등을 유발한다.여름 더위는 우리 몸의 에너지를 겉으로 발산시키면서 우리도 모르는 사이 몸 안은 더욱 차갑게 만들기 때문이다.우리 조상들이 ‘이열치열’이라고 해서 더위가 심할수록 몸을 보할 따뜻한 성질을 가진 음식을 먹는 것은 우리 몸이 적정 체온을 유지할 수 있도록 하기 위한 지혜의 산물이다.이에 여름철 건강 보양식으로는 오미자를 추천할 만하다. 동의보감에 따르면 오미자는 성질이 따뜻하고 맛이 시며 독이 없고 허로(虛勞)를 보해주고 소갈, 번열을 고쳐주며 주독을 풀어주고 기침과 상기(上氣)를 치료한다
■ 뉴질랜드 음식 문화의 개요세상의 낙원, 자연의 보석 상자, 세계에서 가장 아름다운 나라, 지구에서 해가 제일먼저 뜨는 나라 뉴질랜드에는 여러 가지 전통 음식과 수입 음식들이 있으며 목초지에서 키운 양, 사슴, 쇠고기의 주요 생산국으로서 낙농 제품이 풍부하며 가격이 저렴하다. 상점에는 거의 모든 종류의 과일이 준비되어 있다. 뉴질랜드인들은 대부분 주식으로 고기, 생선과 야채를 균형 있게 섭취하며, 보통 저녁을 주된 식사로 취급한다. 뉴질랜드는 많은 레스토랑, 커피숍, take-away, 패스트푸드점들이 있으며 고급 레스토랑부터 간단한 음식을 파는 식당에 이르기까지 다양하다. ■ 뉴질랜드 음식 문화의 특징뉴질랜드인들은 주요 식사로 생선 또는 고기와 야채를 균형있게 섭취하며 감자, 쌀, 파스타를 먹는다. 야채는 거의 삶은 것을 좋아하고 감자와 당근
"남자한테 참 좋은데...어떻게 표현할 방법이 없네" "산수유 남자한테 딱이다""산수유의 밤은 길다"모식품회사의 광고 카피로 누구나 다 한번씩 들어봤을 것이다. 산수유의 기능 중 하나인 정력에 대하여 초점을 두고 광고를 해서 산수유 = 정력이라는 등식만 많은 사람들에게 각인이 되어 있다.그러나 산수유의 효능은 정력만 있는게 아니다.많은 사람들이 한번쯤은 들어봤고 정말 좋다는 하는 산수유에 대해 제대로 알아보자.산수유의 성분산수유는 말산 ·타르타르산 ·갈산 등이 주성분이며 한방에서는 지한 ·해열 ·혈증 ·보허 ·자양강장 ·음위 ·월경과다에 사용한다. 또 민간요법에서는 식은땀 흘리는 데, 오줌 자주 누는 데에 산수유를 술에 쪄서 달여 먹는다. 코르닌(cornin)·모로니사이드(Morroniside)·로가닌(Loganin)· 타닌(tannin)·사포닌(Saponin) 등의 배당체와 포도주산·
우리나라 전체인구의 31.5%가 관절염 소견을 나타내고 이중 25%가 약물을 복용하고 있으며 점차 20-30대 젊은 세대에서도 관절염이 발생하는 것으로 보고되고 있어 그 심각성이 우려될 정도이다. 현재까지 관절염은 근본치료가 어려운 것으로 알려지고 있고 장기적 약물치료는 위장장애 등의 부작용을 야기 시키므로 부작용이 적고 효능이 증진된 한약재에 대한 기대와 치료 의존도가 높아 관절의 기능을 개선하면서 부작용이 없는 한약재 치료제가 필요한 실정이다.무릎 관절 질환의 대표 증상 1. 무릎에서 소리가 나고 아프다.2. 무릎을 굽히고 펼 때 뻑뻑하고 불편하다.3. 계단을 오르내릴 때 시큰거리고 아프다.4. 무릎이 붓고 열이 난다.5. 무릎이 밤마다 쑤시고 아프다.6. 무릎 뼈 안쪽과 바깥쪽을 만지면 아프다.7. 양쪽 무릎이 붙지 않는 O자형 다리로 변했다.두충(杜沖)
음력 7월 7일(올해는 양력8월24일)을 칠석(七夕)이라 한다. 이날은 1년 동안 서로 떨어져 있던 견우와 직녀가 만나는 날 이라고 하는데, 그들의 애틋한 사랑에 대한 전설이 전해 내려온다.하늘나라 목동인 견우와 옥황상제의 손녀인 직녀가 결혼 했다. 그들은 결혼하고도 놀고 먹으며 게으름을 피우자 옥황상제는 크게 노해 견우는 동쪽에, 직녀는 서쪽에 떨어져 살게 했다. 그래서 견우와 직녀는 서로 그리워 하면서도 건널 수 없는 은하수를 사이에 두고 애태우며 지내야 했다. 이러한 견우와직녀의 안타까운 사연을 전해들은 까마귀와 까치들은 해마다 칠석날에 이들을 만나게 해주기 위해 하늘로 올라가 다리를 놓아주었다. 이것이 곧 오작교(烏鵲橋)이다. 그래서 견우와 직녀는 칠석날이되면 오작교를 건너 서로 그리던 임을 만나 1년동안 쌓였던 회포를 풀고 다시 헤어진
진시황이 불로초 산삼을 구하기 위해 서복을 보낸 곳, 삼국시대 최대의 산삼생산지로 신라와 백제의 경계지점으로서 산삼이 많이 생산된 곳이 바로 함양이다. 천하를 다 가진 진시황이 무병장수를 기원하며 불로초를 구한 이야기는 누구나 다 알고 있을 것이다.삼산이 좋다는 것은 누구나 다 알고 있다. 그러나 수요가 많아 가격이 부담되는 것이 현실이다.치매, 정서장애, 수면, 동맥경화, 당뇨, 간독성, 골다공증 등에 효능이 있다. 이건 삼산의 이야기가 아니다. 식품의약품안전청에서 공개한 단삼[丹蔘]의 효능이다.식품의약품안전청에선 건강식품 및 약재의 올바른 사용과 오남용을 막기위해 과학적 임상적으로 분석해 그 효능을 공개해 오고 있다. 위와 같은 단삼[丹蔘]의 효능 자료는 근거없는 소문이나 경험담과는 차원이 다른 신뢰와 권위가 있다.또한 단삼은 그 가
서규용 농림수산식품부 장관은 28일 경북 예천군의 곤충산업 현장을 방문해 지역 곤충자원 산업화지원센터 설치 계획을 밝힌다. 오후에는 예천군 지보면의 지보참우마을에서 마을 주민들과 한우산업 육성 방안을 논의한 뒤 2012 예천 곤충바이오 엑스포 개막식에 참석한다.
여름 방학과 휴가철을 맞아 다음 달 충북 곳곳에서 무더위를 식힐 다양한 축제가 열린다.충주시는 다음 달 2~5일 탄금호와 중앙탑공원서 `물ㆍ건강ㆍ축제'라는 주제로 제11회 호수축제를 연다.이 축제에서는 물 축구ㆍ드래곤 보트ㆍ장거리(2㎞) 핀수영 대회가 열린다. 바나나보트ㆍ플라이피시ㆍ씨 카약ㆍ열기구ㆍ조정 등 수상 레포츠 체험행사와 중원 문화유적 투어도 즐길 수 있다.청풍명월의 고장 제천의 청풍호반과 의림지 일대에서는 9~15일 국내 대표적인 음악영화제로 자리 잡은 제8회 제천국제음악영화제(JIMFF 2012)가 열린다.모두 8개 섹션을 통해 27개국에서 출품된 100편의 음악 영화가 상영된다.감독으로 데뷔한 구혜선이 연출을 맡은 장편 '복숭아나무', 단편 `기억의 조각들'이 특별 상영된다.20여 년 만에 돌아온 록그룹 들국화를 비롯해 다이나믹 듀오, 칵스 등 50여
통증은 어떻게 느껴지는 것일까?먼저 통증은 온몸에 분포되어 있는 통각수용기에서 느끼게 된다. 기계적, 열적, 화학적인 조직의 손상 등으로 통증이 온다. 통증은 개인적인 차이에 따라서 서로 다르게 반응을 한다. 그러나 동통유발물질에 대하여서는 아직 정확히 밝혀지지는 않은 상태이다.통증은 어떻게 전달되는 것인가? 일반적으로 통증이 감각수용기에서 수용되면 척수로 보내진다. 보내진 통증은 척수를 타고 뇌의 시상, 뇌간 등에 전달되어진다. 다시 대뇌의 체감각피질 등에 전달되어 통증에 대한 인체의 반응을 일으킨다. 위급한 상황에서는 통증이 뇌까지 가지 않고 척수에서 반사적으로 반응을 하여 위기를 극복하기도 한다.통증의 종류는 어떻게 분류하나?통증은 피부의 통증, 근육의 통증, 인대의 통증. 내장의 통증 등으로 크게 구분을 한다. 그 외에도 정신
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