▲ 식품의약품안전평가원 독성평가연구부장 성원근
소엽(蘇葉)의 정의소엽은 꿀풀과에 속하는 1년생 초본식물인 차즈기(Perilla frutescens var. acuta KUDO.)의 잎으로 만든 약재.통화식물목 꿀풀과 초본식물로 중국 중부 및 남부가 원산지이다. 7~8월 개화시에 잔가지와 잎을 채취하여 그늘에 말리고 ‘소엽’이라 하여 약용하였다. 종자를 소자(蘇子)라고 하는데 이것으로 각지에서 널리 재배하고 있다.중국 중부 및 남부의 원산으로 식재한다.소엽(蘇葉)을 차즈기 차조기라고 한다.소엽(蘇葉)의 효능 및 효과성질이 따뜻하고 매운맛이 있어 간경, 폐경, 비경에 작용하여 해열, 발한, 거담, 건위, 행기, 안태에 효능이 있어 감기, 오한발열, 해소, 오심, 구토, 소화불량, 고기중독, 안태불안을 다스리는데 좋다. 표(表)를 풀고 한사(寒邪)를 물리치고 기(氣)를 움직이게 하고 속을 넓혀주고 식체(食滯)를 풀어주고 담(痰)을 없애고 위(胃)를
웅진식품이 코코넛워터를 넣은 내추럴 이온음료 ‘아쿠아코코’를 출시한다고 31일 밝혔다. ‘코코넛워터’는 어린 코코넛 열매 속에 자연적으로 고여있는 즙으로 열대지방에서 수분 보충을 위해 즐겨 마시는 음료다.‘아쿠아코코’는 체내 수분을 조절해주는 칼륨이 풍부한 코코넛워터에 각종 전해질과 아미노산 등을 더해 만들어 깔끔한 단 맛과 개운한 끝 맛이 나는 것이 특징이다. 코코넛은 갈증해소 외에도 피부미용, 다이어트, 소화 등에 도움이 되는 것으로 알려졌다.신제품은 500ml PET 제품으로 출시되며 전국의 편의점 및 소매점에서 구입할 수 있다. 가격은 편의점 기준 1900원이다.웅진식품 음료마케팅팀 박애리 과장은 “코코넛워터는 무지방 저칼로리의 친자연 갈증해소 음료로 헐리우드 스타들이 애용하는 것으로 잘 알려져 있다” 며 “’아쿠아코코’가 합
풀무원의 프리미엄 생과일 음료브랜드인‘아임리얼’이 에이드(ade)신제품을내놨다.풀무원식품은 프리미엄 생과일 음료브랜드 ‘아임리얼(I’m Real)’의 12번째신제품으로 ‘아임리얼프룻에이드자몽(이하프룻에이드자몽)’을출시했다고 29일밝혔다.이번에 출시된 ‘프룻에이드자몽’은 생(生)레드 자몽을 짠 자몽즙을 레몬수에 담아 만든 프리미엄 에이드다. ‘프룻에이드자몽’은 일반에이드와 달리 향료, 색소, 설탕 등 첨가물을 넣지 않고 자몽 특유의 맛을 살렸다. 또한 단맛은 설탕 대신 배즙으로 내 자몽의 쌉쌀한 맛을 잡는 동시에 달콤한 맛을 가미했다. 특히 자몽 1개의 4분의 3 분량을 짰기때문에 과육이 풍부하다.또한 가열하지 않고 만들었기때문에 자몽에 함유돼 있는 천연비타민 A와 식이섬유의 섭취율이 높고 칼로리에 민감한 ‘2030’ 여성들도 부담없이 즐
정식품이 신제품을 내놓고 젊은 층을 공략한 마케팅 강화에 나선다. 두유가 웰빙흐름을 타고 전 연령층에게 큰 인기를 얻으면서 새로운 소비층으로 떠오른 젊은 세대를 사로잡겠다는 전략이다.정식품(대표 손헌수)은 29일 국내산 친환경 녹차 잎을 사용한 프리미엄 건강음료 ‘베지밀 그린티 두유라떼’를 출시했다. ‘베지밀 그린티 두유라떼’는 두유 본연의 부드러움과 녹차의 진한 맛을 그대로 살려낸 제품으로 커피전문점에서 맛볼 수 있었던 그린티라떼를 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있게 했다. 특히 기존 두유 제품에 비해 칼로리는 20% 낮췄을 뿐 아니라 두유의 식물성 영양과 함께 항산화 기능이 뛰어난 카테킨을 그린티 1잔에 해당하는 60mg 이상 함유했다.정식품은 신제품 출시와 함께 베지밀 광고모델 박신혜가 등장하는 새로운 TV광고 방영을 시작했다. 건
금교 (金蕎) Rumex japonicus의 뿌리로 이명(異名)은 양제근(羊蹄根)이다. 소루쟁이는 마디풀목 마디풀과의 여러해살이풀로서 소리쟁이라고도 한다. 소루쟁이는 들이나 습지 근처에서 주로 자라는데, 어린 잎은 식용으로 하고 뿌리는 양제근이라고 하여 말려서 건위제 또는 피부약, 해열제, 살충제, 항균제, 지혈제 등으로 이용한다. 양제근(羊蹄根)을 시중에서느는 소리쟁이뿌리 소루쟁이뿌리 라고 부른다.이번에는 양제근에 대해 자세히 알아보도록 하자양제근(羊蹄根) 정의우리나라에서는 마디풀과의 참소리쟁이(Rumex japonicus Houttuyn.) 또는 동속 근연식물의 뿌리를 말한다. 약용부위는 뿌리로 중국과 일본에서는 공정생약으로 수재되지 않았다.양제(羊蹄)는 뿌리 모양이 양의 발굽을 닮아서 붙여진 이름이며, 우설(牛舌)이라는 이명은 잎의 모양을 보고 붙여진 것이다. 살짝 데
풀무원녹즙(대표 유창하)은 수험생과 직장인의 기억력 개선에 도움을 주는 홍삼과 긴장완화에 도움을 주는 L-테아닌을 배합해 두뇌 활동을 돕는 건강기능식품 '스마트 홍삼'을 27일 출시했다.스마트 홍삼은 면역력 증진, 피로 개선, 혈액흐름, 기억력 개선, 항산화에 도움을 줄 수 있는 홍삼에 뇌의 α파를 증가시켜 스트레스로 인한 긴장을 완화시키는데 도움을 주는 L-테아닌을 더해 입시를 앞 둔 수험생은 물론 과다한 업무에 시달리는 직장인들에게 유용한 건강기능식품이다. 스마트 홍삼의 주요 원료인 인삼은 우수농산물관리인증(GAP인증)과 풀무원식품안전센터의 2단계 점검을 통해 선별된 안전한 국내산만을 사용해 믿을 수 있다. 또한 인삼을 홍삼으로 가공하는 기술도 풀무원 저온진공건조공법을 적용시켜 홍삼 고유의 진하고 부드러운 맛을 살리면서 사포닌 등의
최근 출산율 저하 및 맞벌이 가정의 증가로 인해 자녀를 영·유아 시설에 위탁하는 가정이 점차 증가하고 있다. 이에 보육시설과 공교육의 질 향상에 대한 요구와 기대가 높아지고 있는 현실이어서 영·유아시설의 안전한 급식 및 영양관리는 국가가 체계적으로 관리할 때가 되었다. 영·유아기는 음식에 대한 감각과 식습관이 형성되는 시기로서 어린이 급식의 안전관리는 선택이 아닌 필수로 박근혜 정부의 국정과제에 급식소 위생강화 일환으로 “어린이 급식관리지원센터(이하 지원센터) 확대” 항목이 포함되어 있다. 식약처에서는 학부모들의 높은 기대감에 맞추어 어린이 급식을 안전하고 체계적으로 관리할 수 있도록 2011년부터 일부 지자체에 ‘지원센터’를 설치·운영하고 있다. 현재 전국 지자체에 22개 ‘지원센터’가 운영되고 있으며, 금년 6월부터 신규로 1
비만이라고 하면 가장 많은 것은 상체비만이며 그다음으로 많은 비만은 상체비만일 것이다. 현대인들이 주로 앉아서 생활을 하면서 하체는 약해지고 상체는 점점 비만해 지는 것이다. 책상에 앉아 있는 시간, 운전하는 시간, 쉬는 시간 모두가 앉아서 하는 경우가 많기 때문이다. 특히 여성들은 어깨는 좁으면서 볼륨이 있는 예쁜 가슴을 원한다. 남성의 경우에는 상체비만이 되면서 여성의 유방과 같이 변하는 경우도 있다. 상체비만은 복부비만과 같이 성인병과는 직접적이 영향을 덜하지만 외모에 많은 영향을 준다. 또 가분수와 같은 상체비만은 허리, 경추, 무릎 등의 통증을 동반하기도 한다. 즉 흉추를 뒤로 밀어서 등이 굽어보이며 목이 상대적으로 앞으로 나가게 하고 허리에도 부담을 주어 경추, 요추, 골반, 무릎 등의 통증의 원인이 된다. 상체비만에는 두 종류가
◇처장 승진▲김선화 FTA사업팀장 ▲어성일 수출첫걸음지원팀장 ▲이민호 경영관리팀장◇부장 승진▲이석호 전시컨벤션실 ▲이광일 시장조사실 ▲이홍균 상하이 수출인큐베이터운영팀장 ▲백인기 선양무역관장 ▲김용성 카르툼무역관장 ▲김병호 기획조정실 ▲박철 기획조정실 ▲허진학 인재경영실 ▲안성준 수출창업지원실
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