[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 공주시(시장 최원철)는 올해부터 학교급식지원센터를 시에서 직접 운영한다고 19일 밝혔다. 시는 지난해 기존 위탁 운영 시설을 매입하여 학교급식지원센터와 로컬푸드통합지원센터 기능을 통합하고 학교급식 운영 가이드라인을 마련하는 등 운영 기틀을 다졌고, 기존 식품비의 8%(약 10억 9천만 원)를 위탁기관 운영비로 사용하던 것을 시에서 직접 운영함으로써 자체 예산으로 전액을 투자한다. 이에 따라 위탁기관 운영비를 모두 학생들의 식품비로 전환할 수 있어 학교급식 품질이 크게 향상될 것으로 시는 기대하고 있다. 또한, 올해 초 조직개편을 통해 생산관리팀을 신설하여 기획 생산 기반을 마련했으며, 학교급식에 납품하는 농가는 로컬푸드 인증제를 의무적으로 가입해야 하고 시와 직접 계약을 맺고, 더불어 농산물 순회 수집 사업과 농산물 상품화 비용 일부를 농가에 환급(페이백)하는 제도를 통해 안정적인 출하 환경을 조성한다. 아울러 직영화 첫 새 학기를 맞아 공주시학교급식지원센터에서 최원철 시장과 구기남 공주교육지원청 교육장을 비롯한 학교장, 영양교사, 학부모운영협의회, 학부모협의회 임원 등 관계자 30여명이 참석한 가운데 지난 18일 ‘2025
[푸드투데이 = 노태영기자] 19일 유상범 국민의힘 의원은 국회에서 경제 8단체장과 공동으로 상법 개정안 재의요구권 건의 기자회견을 개최했다. 이날 기자회견에는 박일준 대한상공회의소 상근부회장을 비롯해 경제 8단체 대표자들이 참석했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 19일 더불어민주당 을지키는 민생실천위원회는 민주노총 마트산업노동조합 공동으로 국회에서 홈플러스 사태 해결 및 입점업체, 노동자 생존권 보장 기자회견을 개최했다. 이날 기자회견에는 국회 정무위원회 소속 위원들이 홈플러스 사태 해결을 위한 국회 차원 대응을 주문했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 BBQ몰을 통해 수비드 공법을 적용한 닭가슴살 신제품인 ‘부드럽고 촉촉하닭’ 4종을 출시했다고 19일 밝혔다. 부드럽고 촉촉하닭은 오리지널, 블랙페퍼, 자포네, 트러플버터 4가지 맛으로 담백한 맛의 오리지널과 굵은 흑후추를 더해 알싸한 맛을 강조한 블랙페퍼는 올리브유로 마리네이드해 더욱 부드럽고 볶은 양파 소스로 향과 은은한 단맛을 낸 자포네, 한 층 고급스러운 풍미를 더한 ‘트러플버터’ 등 소비자들이 취향에 맞게 선택할 수 있도록 구성했다. 또한, 닭가슴살을 진공 상태에서 12시간 이상 저온 숙성하는 수비드 조리법을 적용해 육즙 손실을 막으면서, 낮은 온도로 오래 익혀 영양소 파괴를 최대한 줄였고, 맛과 향을 최대한 보존하며 더욱 건강하게 즐길 수 있다. 이번 제품은 그 자체만으로도 촉촉한 식감을 즐길 수 있지만 스테이크나 샌드위치, 샐러드, 포케 등 다양한 요리에 활용 가능해 다이어트 뿐만 아니라 간편하게 건강한 식단을 관리할 수 있으며, 신제품 출시를 기념해 BBQ는 오는 4월 13일까지 자사몰에서 부드럽고 촉촉하닭 제품 4종을 660원에 판매하는 계이득 669 초특가 프로
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도 양평군(군수 전진선)은 제22회 양평산수유한우축제를 29일부터 30일까지 개군면시가지와 마을 산수유군락지인 내리, 향리, 주읍리 일원에서 개최한다고 밝혔다. 이번 축제에는 가수 김연자와 뮤지컬배우 홍지민의 무대를 비롯, 55사단 군악대 공연 및 계원예술중‧고등학교 한국무용팀‧실용음악팀의 공연 등 다채로운 볼거리가 제공된다. 또한, 산수유군락지인 내리, 향리, 주읍리 마을행사장 포토존을 모두 방문하면 소정의 기념품을 증정하는 산수유마을 인증센터와 한우의 달인(무게 및 부위 맞추기), 한우장사(사료포대 오래 들기), 산수유한우골든벨, 산수유 복불복 게임 등 축제 테마와 관련된 다양한 방문객 참여 이벤트가 이루어진다. 다양한 체험행사와 프로그램을 운영하고 아름다운 산수유와 양평의 명품 한우를 저렴하게 제공하여 지역민과 관광객 모두를 사로잡을 계획이다. 남동현 양평산수유한우축제위원장은 “주행사장을 개군면시가지로 옮기며 여러 가지 어려움이 있지만 개군면민과 지역상권을 위해 철저한 준비를 통해 성공적인 축제를 개최할 수 있도록 하겠다”라며 “축제장에 방문하여 아름다운 산수유꽃와 명품 한우를 맘껏 즐기시길 바란다”라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)와 KOTRA 충북지원본부는 현지시각 10일부터 14일까지 베트남 호치민, 하노이 지역에 2025 베트남 소비재 전략사절단을 파견하여 총 616만 달러(약 89억 원)의 수출계약을 체결하는 성과를 거두었다고 밝혔다. 이번 사절단에는 올담, 피죤, 씨엔에이바이오텍, 웰팜, 비티씨, 아리너스, 웰바이오, 태웅식품, 동신폴리켐 등 총 9개의 도내 유망 중소기업이 참가했고, 올담, 씨엔에이바이오텍, 비티씨, 웰바이오는 현장에서 수출협약(MOU)도 체결하며 향후 지속적인 협력의 기반을 다졌다. 호치민과 하노이에서 진행된 1대1 수출상담회에는 총 97개의 베트남 바이어사가 참여했고, 베트남 시장에서 충북 기업들의 높은 경쟁력을 확인할 수 있었고, 이번 행사에서는 건강기능식품, 생활용품, 화장품 등 다양한 소비재 제품이 현지 바이어들의 큰 관심을 끌며 시장성을 인정받았다. 베트남은 충북 기업들에 있어 매우 중요한 시장으로 자리 잡고 있는 가운데 연평균 6% 이상의 경제 성장률을 기록하며 아세안(ASEAN) 지역 내 가장 빠르게 성장하는 소비시장 중 하나로 평가받고 있고, 한국과의 교역 규모가 지속적으로 증가하고 있으며,
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 유통기업 쿠팡이 19일 제천제3산업단지에서 제천물류센터 착공식을 열고 본격적인 건립에 나섰다고 밝혔다. 이날 행사에는 이동옥 도 행정부지사, 엄태영 국회의원, 김창규 제천시장, 박영기 제천시의회의장 등 지역 주요인사들이 참석했으며, 박대준 쿠팡 대표이사 등 기업관계자를 비롯한 200여 명이 참석했다. 쿠팡의 제천물류센터는 약 10만㎡ 부지에 1,000억 원 규모 투자가 이뤄질 예정이며 500명의 고용 창출 효과가 기대되고, 2026년 6월 준공을 목표로 하고 있으며, 충북과 강원지역의 물류 혁신을 주도할 핵심 거점으로 자리 잡을 전망이다. 제천물류센터 건립으로 지역 내 고용 증대와 경제 활성화에도 크게 기여할 것으로 도는 기대하고 있고, 쿠팡은 지역 중소기업 및 소상공인과의 협력을 강화해 충청‧강원권의 유통 생태계 발전을 도모할 계획이다. 이동옥 부지사는 축사를 통해 “쿠팡의 첨단물류시스템이 지역경제와 산업 발전에 미치는 긍정적 영향을 확대하고 지속될 수 있도록 지원하겠다.”며, “쿠팡이 대한민국을 넘어 세계 유통산업의 중심에 서는 데 충북이 든든한 동반자가 되도록 노력하겠다.”고 강조했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남도(도지사 김태흠)는 해양수산부(장관 강도형) ‘스마트 양식 클러스터 조성 사업’ 공모에 당진 석문 간척지구가 선정됐다고 18일 밝혔다. 충남형 스마트 양식단지 2단계인 스마트 양식 클러스터는 오는 2028년까지 400억 원을 투입, 석문 간척지에 10만 5000㎡ 규모로 조성한다는 계획이다. 정보통신기술(ICT)과 인공지능(AI) 등 스마트 기술을 활용해 양식장을 구축하고, 바다송어 등 냉수성 어종과 흰다리새우 등을 양식하고, 클러스터는 인근 LNG 기지 냉열과 철강업체 온열을 이용해 탄소중립을 실현하며 가격 경쟁력도 높일 수 있다. 이번 스마트 양식 클러스터는 양식업 진입에 어려움을 겪고 청년과 창업 어업인들을 도내에 유입시키고, 안정적인 정착을 도울 수 있을 것으로 도는 기대하고 있고, 스마트 양식 클러스터가 완성되면, 연간 바다송어 1050톤(200억 원)과 흰다리새우 150톤(50억 원)을 생산할 수 있을 것으로 예상하고 있다. 이에 따른 생산 유발 효과는 809억 원, 부가가치 유발 효과는 320억 원, 고용 유발은 426명 등이다. 석문 간척지는 용수 확보 용이, 인근 석문산단 연계 도로·상하수도·전기통신 등 인프
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 영동군(군수 정영철)에서 전국 청년상인들의 축제인 ‘제2회 전통시장 청년상인 축제가 5월 개최된다고 18일 밝혔다. 군은 이번 축제로 청년상인과 지역경제 활성화에 박차를 가할 예정으로 지난 1월 중소벤처기업부, 전통시장육성재단이 주관하는 전국 전통시장 청년상인 개최지 수요조사에 응모해 치열한 경쟁을 뚫고 최종 개최지로 확정됐다. 수요조사에서 전국 2개 지자체(영동군, 울산광역시 중구)가 최종 후보에 올라, 지난달 13일 진행된 현장평가를 통해 영동군이 최종 선정되는 쾌거를 이뤘다. 이번 축제는 국비 5억원이 투입되며, 전국 각지에서 온 청년상인과 대한민국 K-와인의 선두주자 영동와인 2세대 와이너리가 참여해 우수상품을 전시·판매할 예정이고, 푸드트럭, 청춘콘서트, 체험 프로그램, 문화공연 등 다채로운 부대행사가 열려 방문객들에게 즐거움을 선사할 것으로 기대된다. 지난해 세종시에서 열린 제1회 전통시장 청년상인 축제는 3만 2천여명이 방문하며 2억 8천8백만원의 매출을 기록했고, 이를 바탕으로 올해는 더욱 확대된 규모로 개최될 예정이며, 군은 축제의 성공적인 운영을 위해 중기부와 전통시장육성재단을 적극 지원하고 협업해 만반의
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 18일 제2차 사회관계장관회의에서 앞으로 5년의 식생활 교육 전략을 담은 제4차 식생활교육 기본계획(2025~2029)을 발표했다고 밝혔다. 농식품부는 "1인 가구 증가, 코로나19 발생 및 국제 공급망 불안 등 대내외 여건 변화로 교육이 실제 식생활 개선으로 이어지는데는 일부 한계가 있었고, 외식, 아침식사 결식률 증가 등으로 영양 불균형이 심화, 러·우 전쟁 발발, 이상기후 심화 등으로 식재료 가격 변동성이 확대됐다"고 설명했다. 이에 농식품부는 제4차 기본계획을 통해 대내외 여건 변화를 고려하여 식생활 교육 대상, 내용, 방식 개선을 통해 식생활 교육의 실천력을 높일 수 있도록 4대 전략을 중심으로 12개 세부 과제를 추진할 계획이다. 우선 학교에서 사회로 이어지는 평생 식생활 교육을 위해 2022 개정 교육과정, 늘봄학교의 전면 시행에 따라 학교 교육과정과 밀접히 연계한 교육을 추진하며, 초등학교에서는 올해부터 늘봄학교를 통해 학년별 표준 교육 프로그램을 보급하여 연중 운영한다. 아울러, 초·중학교에 학교자율시간 및 자유학기를 통한 체험형 식생활 교육도 지원할 계획이다. 특히
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UPDATE: 2025년 06월 29일 17시 33분
