삼성에버랜드, 북 응원단에 음식 제공
20일 삼성에버랜드 유통사업부에 따르면 2003년 대구 하계유니버시아드 대회에 참가하는 북한 응원단에게 음식을 제공할 계획이다.
대회 폐막 다음날인 9월 1일까지 대구은행 연수원에 머무는 북한 응원단 300여명 등 총 400여명에게 하루 두끼 식사를 제공한다는 것.
30년 경력의 한식전문 조리장과 7명의 전문조리사가 조리를 담당하며 위생사 3명이 연수원에 상주해 위생상태를 점검할 예정이다.
이번에 제공되는 음식들은 북한 응원단의 입맛을 고려해 가지무침, 갈치감자조림, 만두전골, 알밥젓, 탕평채, 해물파전, 포기김치, 수정과, 오이지물김치 등 한식 위주로 준비할 계획이다.
