[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 정읍시(시장 이학수)가 성탄절과 연말연시를 앞두고 케이크 등 빵(제과)류 제조·판매업체를 대상으로 위생지도·점검에 나선다고 15일 밝혔다. 

시는 연말연시를 맞아 케이크 소비 증가가 예상됨에 따라 사전 안전관리 강화를 위해 마련된 이번 점검에서 적발되는 위반업소에 대해 경미한 위반사항은 현지 시정조치하고, 중대한 위반 행위에 대해서는 영업정지 명령을 내리는 등 ‘식품위생법’에 따라 행정 처분할 예정이다.

점검은 15일부터 21까지 진행할 예정이며, 점검 대상은 케이크 등 빵류를 주로 제조해 판매하는 정읍지역 즉석 판매제조가공업소와 제과점 등이다.

주요 점검 사항은 식품의 유통기한 경과 제품 사용 여부, 식품의 보존 및 보관기준 준수 여부, 영업자의 개인위생 수칙 준수 여부 등이다.

시 관계자는 “이번 점검을 통해 시민들에게 안전한 식품이 공급될 것으로 기대된다”며“앞으로도 식품의 안전성을 확보할 수 있도록 주기적인 위생지도·점검을 실시하겠다”고 말했다.