[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 무안군(군수 김산)은 어린이급식관리지원센터에서 관내 어린이 급식시설 원장과 센터장 74명을 대상으로 식중독 예방 교육을 하고, 여름철 식중독 예방을 위해 급식소 자체적으로 관리할 수 있는 중심온도일지 작성법을 지도했다고 18일 밝혔다. 이번 교육은 식중독 발생 빈도가 높아지는 여름철에 어린이 급식시설 식중독 예방 관리 방법에 관한 내용으로 어린이들에게 안전하고 건강한 급식을 제공하기 위해 진행됐다. 특히 어·육류의 중심 온도 측정을 더욱 중점적으로 관리하기 위해 센터에서는 중심온도일지를 자체적으로 충실히 작성할 수 있도록 6~9월 집중적으로 지도할 예정이라고 했다. 김산 무안군수는 “식중독 발생 빈도가 높아지는 여름철을 맞아 식중독 발생에 대한 주의가 필요하며 위생적인 조리 방법을 지키고, 식중독 예방요령 6대 원칙(손 씻기, 끓여 먹기, 익혀 먹기 등)을 준수하여 어린이급식시설에 안전한 급식이 제공될 수 있도록 힘써 달라”고 당부했다. 교육에 참여한 어린이 급식시설 원장은 “여름철 주로 발생하는 식중독 원인과 예방법에 대해 자세히 알게 되었고, 조리실 내 철저한 위생관리와 아이들이 먹는 급식에서 식중독이 발생하지 않도록 주
[푸드투데이 = 노태영기자] 광주광역시(시장 강기정)와 한국외식업중앙회 광주광역시지회는 18일 ‘광주 김치산업과 외식산업의 상생협력을 위한 업무협약’을 체결했다고 밝혔다. 협약식에는 주재희 광주시 경제창업국장, 김상재 한국외식업중앙회 광주광역시지회장과 5개 자치구지부 임원, 해담촌, 김치타운, 채자연, 진선 등 광주김치 제조업체 4곳의 대표가 참석했다. 협약에 따라 양 기관은 ▲광주 김치산업 발전과 외식산업 활성화 적극 협력 ▲광주김치 소비 확대를 위한 외식업소 지원 ▲안전한 먹거리 제공과 외식문화 개선을 위한 홍보 강화를 위한 다양한 활동을 펼치기로 했다. 중국산 김치에 대한 위생문제가 대두됐지만, 우리나라 김치 수입량 중 중국산 비중은 여전히 99.9%를 차지하고 있다. 시는 건강하고 안전한 먹거리에 대한 시민 요구에 부응해 수입산 김치보다 3배 이상 비싼 국산김치를 사용하는 외식업소 부담을 경감하고, 광주김치산업 판로 확대를 위해 지역 외식업소에 광주김치 구입비를 지원할 계획이다. 이번 사업은 2025년까지 총 100곳을 선정, 구입비의 50%를 지원하는 방식으로 진행된다. 시는 지난 6월 수입산 김치를 사용하고 있는 외식업소를 1순위로 신청 받아 30
[푸드투데이 = 노태영기자] 18일 오유경 식품의약품안전처장은 국회 보건복지위원회 전체회의에 참석해 2022회계년도 세입. 세출. 결산 보고를 했다. 오유경 처장은 이날 식약처 2022회계년도 ▲세입수납액 346억 9200만원 ▲예산현액 6654억 7300만원 ▲지출액 6415억 7200만원 ▲집행잔액 ▲집행잔액 93억 7400만원으로 보고 했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경북도(도지사 이철우)는 농업기술원이 16일부터 19일까지 서울 코엑스에서 열리는 한가위 명절선물전에서 경북 우수 가공제품 홍보관을 운영한다고 밝혔다. 이번 홍보관은 ‘자연을 담은 오감가득 선물’이라는 주제로 경북의 청량함ㆍ달콤함ㆍ고소함ㆍ빨간 싱그러움 등을 느낄 수 있는 가공제품으로 구성했으며, 지난 7월 사전 신청을 통해 3:1의 경쟁률로 선발된 6개 업체가 참여했다. 다가오는 한가위 선물로 적합한 경북 특산물은 샤인머스켓 스파클링 막걸리, 허니스틱, 맑은 참기름, 오미자청 등 55종의 선물세트를 선보이며 제품을 맛볼 수 있는 시식코너를 통해 생산자가 소비자와 직접 소통하고 홍보할 수 있는 기회도 제공했다. 특히 유통 MD(상품기획자), 수출 바이어와 상담을 진행해 참가 경영체의 판로역량을 강화시켜 변화하는 소비시장에 자생력을 높여나갈 계획이다. 올해로 29회째를 맞이하는 한가위 명절선물전은 국내 최대 규모의 명절선물 박람회로 이번에는 350여개 업체가 참여해 3,000여 품목의 한가위 선물을 선보인다. 농업기술원은 매년 가공 경영체의 제품 개발과 유통·판매를 위해 농식품 기술지원과 온·오프라인 홍보기획전 등을 추진해왔다. 지난
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)는 해외 뷰티전시회 ‘K-뷰티 엑스포 대만 2023’을 18일부터 21일까지 대만 국제무역빌딩(TWTC)에서 개최한다고 밝혔다. ‘K-뷰티 엑스포’는 화장품, 에스테틱, 헤어, 원료, 패킹, 이너뷰티, 스마트뷰티 등 뷰티 기업의 해외시장 확대를 위한 뷰티전시회다. ‘K-뷰티 엑스포 대만’은 2017년부터 개최돼 올해로 6회차로, 다년간의 대만 뷰티전시회 노하우를 바탕으로 뷰티기업의 해외시장 진출을 지원할 예정이다. 이번 전시회에는 뷰티 중소기업 67개 사(71부스)가 참가한다. 도는 이 가운데 경기도에 주소지를 둔 기업을 대상으로 부스 참가비, 통역비, 운송비(15kg) 등을 지원했으며, 코트라(KOTRA) 현지 무역관에서 직접 선별하고 초청하는 현지 구매자와의 수출상담회 등 다양한 판로개척 지원 프로그램을 마련했다. 코트라의 수출지원 플랫폼 ‘바이코리아’ 내 상설 전시관 연중 홍보, 무역 컨설팅 지원사업 등 참가기업 대상 수출지원 방안도 준비하고 있다. 대만은 신흥 뷰티시장으로 작년 차이잉원 총통이 ‘K-뷰티 엑스포 대만 2022’에 방문할 정도로 한류와 K-뷰티 제품에 관심이 크다. 해외시장 진출과 수출
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원특별자치도 횡성군(군수 김명기)는 제19회 횡성한우축제가 가을 단풍이 절정에 이르는 오는 10월 6일부터 10일까지 닷새간 개최한다고 18일 밝혔다. ‘횡성의 인심! 한우의 자부심!’을 주제로 개최되는 제19회 횡성한우축제는 횡성문화관광재단 출범과 함께 축제 전문가를 총감독으로 영입해 새로운 변화를 시도한다. 횡성한우구이터와 판매장이 분리 운영되고 구이터에는 무대가 설치되어 다양한 이벤트와 공연이 펼쳐지며, 횡성한우축제에서만 즐길 수 있는 구이터 문화로 횡성한우의 자부심을 표현한다. 또한 생산자단체(횡성축산업협동조합, 횡성한우농협유통사업단, 횡성한우협동조합)는 ‘횡성의 인심을 담다.’라는 주제로 판매장만을 운영하게 된다. 웰니스 축제로 전환하여 진행되는 올해 축제는 ‘건강하소! 행복하소! 웰빙하소!’를 슬로건으로 횡성한우와 함께하는 웰니스 라이프스타일을 지역주민 참여로 선보일 계획이며, 신현식 횡성한우축제 총감독은 “기존 축제가 한우를 고기로만 바라본 개념이었다면 올해는 ‘공유’를 개념으로 횡성한우의 문화성과 생활성을 연출해 횡성한우축제가 군민과 관광객 모두의 축제가 될 수 있도록 기획했다.”고 전했다. 또한 지난해 축제장이었
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 음성군(군수 조병옥)이 식생활교육음성네트워크와 함께 관내 54개소에서 3년 연속으로 찾아가는 식생활 교육을 추진한다고 18일 밝혔다. 이번 식생활 교육은 이장협의회단, 새마을부녀회, 아동센터 협의회 등과 협력해 교육대상자를 선정하고 경로당, 지역 아동센터를 직접 방문해 교육을 실시할 계획이다. 특히 교육에 활용되는 식재료는 관내 로컬푸드 직매장에서 구입해 지역 농산물을 활용한 요리를 배워볼 수 있다. 또한 음성네트워크에서 직접 경작하는 텃밭을 이용해서 아이들과 함께 농작물 재배 및 수확, 텃밭에서 자란 식재료로 조리체험도 직접 할 수 있다. 식생활 교육 지원사업은 지난 2021년 군 자체사업을 시작으로 2022~2023년 2년 연속 농림축산식품부 ‘기초지자체 식생활교육 지원사업’ 공모에 선정되면서 올해는 3천만원의 예산을 배정받아 ▲어르신 건강밥상 교실 돌봄 ▲아동·가족 식생활 교육 ▲텃밭활용 식생활 교육·캠페인을 실시할 예정이다. 식생활교육음성네트워크는 교육을 목적으로 한 사회적협동조합으로 군민의 올바른 식문화 정착과 농업의 가치를 담은 배려의 식생활 교육을 추진하기 위해 음성군 식생활교육지원센터로 지정받아 교육에 참여하게
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 익산시(시장 정헌율)는 중앙‧매일‧서동시장 야시장에서 글로벌 플리마켓을 개최한다고 17일 밝혔다. 익산글로벌문화관에서 여는 글로벌 플리마켓은 올해로 2회째로 지난해보다 더욱 다양하고 흥미로운 문화 콘텐츠로 시작 전부터 지역 주민뿐 아니라 국·내외 관광객들의 큰 관심을 받고 있다. 특히 야시장 개장식인 19일 콜라보로 진행해 익산글로벌문화관이 위치한 구도심으로 축제를 확장, 중앙‧창인동 명성을 되살리는 상생의 시간이 될 것으로 기대하고 있다. 이번 행사는‘공감과 포용’을 주제로 문화 프로그램, 축하공연, 포토존 등 다양한 이벤트들이 준비돼 내‧외국인이 지역사회 축제에 자연스럽게 참여하며 친구가 될 수 있도록 구성했다. 글로벌 플리마켓 & 야시장에는 베트남, 필리핀, 캄보디아, 태국, 한국 등 다양한 국가와 문화를 대표하는 참가자들이 모여 각국의 공예품과 길거리 음식, 이국적인 전통음식 등을 선보이며 세계문화를 오감으로 체험할 기회를 제공한다. 기타 행사와 관련된 자세한 정보는 익산글로벌문화관홈페이지를 통해 확인할 수 있다. 이와 함께 야시장 개장식은 이날 오후 5시 중앙시장 주차장 메인 무대에서 진행되며, 다문화 공연
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 17일 ‘어쩌다 못난이 김치’를 서울시청 구내식당에 선보여 공직자들과 식당을 찾은 시민들로부터 큰 호응을 얻었다고 밝혔다. 이날 서울시청 본관과 서소문별관 구내식당의 점심식사 메뉴에 못난이 김치가 제공되면서 4,000여명의 서울시 공직자들과 시민들이 못난이 김치를 맛봤으며, 못난이 김치와 국산김치 애용 홍보, QR코드를 통한 현장 판매도 함께 진행됐다. ‘어쩌다 못난이 김치’의 서울시청 구내식당 납품은 지난 6월 2일 도와 서울시의 교류협력 MOU체결에 따른 제안사업으로 이뤄졌으며, 도는 향후 협력사업의 일환으로 서울시가 주최하는 ‘추석 농수특산물 서울장터’와 ‘도시농업박람회' 등에 참가해 못난이 김치는 물론 다양한 충북 농산물을 홍보‧판매할 예정이다. 도 관계자는 “어쩌다 못난이 김치를 계기로 서울시민과 수도권 소비자를 대상으로 충북 농산물의 우수성을 홍보하고 판매할 수 있는 기회를 확대해 나아갈 계획”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 16일 정황근 농림축산식품부 장관은 경남 진주시 소재 한국배영농조합법인을 방문하여 이번 태풍 ‘카눈’ 영향으로 발생한 피해 현황과 폭염 대응 및 추석 성수품인 배의 수급상황을 점검했다. 여름휴가 기간임에도 농업 현장을 찾은 정황근 장관은 폭염이 지속되고 있는 상황에서 농업인 인명피해 방지 관련 지자체 및 농협 등의 조치상황을 점검하며, 농업인들이 농작업 등 야외활동을 자제토록 마을방송을 적극 활용하고 현장을 점검할 것을 당부하면서 "“고품질 배 수출로 세계에 한국 배의 우수성을 알리고 있는 한국배영농조합법인의 노고에 감사를 표한다”고 격려하며 “수출뿐만 아니라 국내 시장에도 성수품 공급이 원활하게 이루어질 수 있도록 추석 전까지 추가로 발생할 수 있는 기상변수에 적극 대비해 줄 것"을 강조했다.
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UPDATE: 2025년 07월 01일 19시 30분
