[푸드투데이 = 노태영기자] 24일 전국한우협회(회장 김삼주)는 서울 서초동 축산회관에서 출입기자를 대상으로 하반기 기자간담회를 개최했다. 이날 간담회에는 국정감사 이후 한우산업기본법 국회 통과를 위한 추진 방향, 24년 한우가격 수급 안정을 위한 한우자조금 예산 증액, 축산농가 한우 사룟값 안정화를 위한 지원 예산 증액, 전략직물직불 사업 지원 확대, 조사료 장거리운송비 지원 사업에 대한 예산, 한우 수출 지원을 위한 예산 증액, 한우 암소 유전체 분석 서비스 증액, 축산물 직거래 활성화 지원사업, 오는 11월 1일 한우 먹는날 행사 개최 계획에 대한 구체적인 의견을 나눴다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남도(도지사 김태흠)는 도립대학교 호텔조리제빵학과가 ‘2023 KOREA 월드푸드 챔피언십’ 라이브 요리 경연대회에 참가, 금상과 대회장상을 수상하는 성과를 거뒀다고 24일 밝혔다. 서울 양재 AT센터에서 21∼22일 열린 ‘2023 KOREA 월드푸드 챔피언십’은 고등부와 대학부, 일반부, 국제부에 총 2600여 명이 참가했다. 이 대회 팀브루잉(바리스타) 경연에 참가한 충남도립대 문소윤, 김가은 학생은 금상과 대회장상을 수상했다. 이들은 세계 3대 커피인 하와이안 코나, 예멘 마타리, 자메이카 블루마운틴을 블렌딩한 커피를 다이아몬드 드립퍼를 사용, 바이패스 드립방식으로 드립하여 호평을 받았다. 특히 각각의 원두 개성을 살린 특색 있는 블랜딩을 함으로써 찬사가 이어졌다. 창작음료 부문에서는 트로피칼 버블 껌 콜롬비아 게이샤 원두를 나노프레소를 이용해 추출한 후 직접 만든 트리플베리청과 복숭아청, 히비스커스를 우려낸 탄산수를 섞은 음료를 선보여 독창성을 인정받았다. 문소윤, 김가은 학생은 “바리스타 동아리 활동을 통해 바리스타 자격증 취득뿐만 아니라 대회 준비까지 충분히 연습할 수 있었다”고 밝혔다. 김나희 호텔조리제빵학과장은
[푸드투데이 = 노태영기자] 24일 국회 김학용 의원(국민의힘, 경기 안성시)은 국회 소통관 앞 마당에서 가을맞이 안성 농산물 판매행사에 참석해 농산물을 판매하는 일일 판매사원으로 변신했다. 이날 행사에는 샤인머스켓, 포도, 사골곰탕, 대추, 배 등 안성에서 생산된 지역 농산물을 저렴한 가격에 판매했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원특별자치도(도지사 김진태)는 양구군(국토정중앙면) 소재 한우농가에서 수의사 진료 중 1마리(7개월령 암송아지)가 고열, 피부결절 등 의심 증상을 보여 신고, 관할 동물위생시험소 가축방역관을 현장에 파견 시료를 채취하여 농림축산검역본부에 정밀검사를 의뢰한 결과, 24일 13시 최종 림피스킨병으로 확진되었다고 밝혔다. 이에 따라 도는 림피스킨병 확산 차단을 위해 발생농장에 동물방역과 통제관, 동물위생시험소 소속 가축방역관과 가축위생방역지원본부 초동방역팀을 긴급 투입하여 현장 통제‧소독과 역학조사 및 긴급 살처분·매몰 조치하고, 도내 소 사육농가 관련 종사자 등에 대한 일시이동중지 명령을 10월 25일 13시부터 24시간 동안 실시하며, 발생농장 반경 10km 이내 방역대* 소 사육 농가에 대해서는 5일 이내 긴급 백신접종을 완료할 계획이다. 또한 방역대 내 소 사육 농장에 대해서는 1개월 동안 이동제한 조치하고, 임상검사를 실시하여 이상이 없다고 판정되는 날까지 방역조치를 실시한다. 도 방역대책본부는 림피스킨병 확산을 막기 위해 아직 활동중인 침집파리 등 흡혈 곤충에 대한 지속적인 방제, 신속한 초동방역 조치와 더불어, 역학 관련
[푸드투데이 = 노태영기자] 인천시 강화군(군수 유천호)이 오랜 전통을 지닌 강화 풍물시장에서 고객과 지역 주민에게 감사의 뜻을 전하기 위해 오는 27일부터 28일까지 ‘강화 풍물시장 스마일 축제’를 개최한다고 밝혔다. 이번 스마일 축제는 미스터트롯 강태풍, 트로트 가수 유미, 걸그룹 해시태그, 우크라이나 가수 레오와 댄스팀 등 초대 가수들의 공연 및 상인 노래자랑 등 다양한 프로그램과 농산물 할인판매 행사도 함께 진행될 예정이다. 2015년부터 시작된 강화 풍물시장 고객 및 주민 감사 행사는 매년 시장을 찾아주는 고객과 지역 주민에게 감사의 뜻을 전하고 전통시장의 활성화를 위해 강화군과 강화풍물시장 상인회가 개최하고 있다. 강화 풍물시장은 매년 160만 명 이상의 방문객이 찾는 수도권을 대표하는 지역 전통시장으로 농‧축‧수산물 판매장과 식당이 갖춰져 있으며, 2일과 7일에는 직접 농사지은 농산물을 판매하는 오일장도 함께 열린다. 군 관계자는 “그동안 코로나19로 중단되었던 축제가 재개되어 이번 스마일 축제는 더욱 뜻깊을 것”이라며, “앞으로 전통시장과 지역경제 활성화에 도움이 되는 다양한 축제를 개최하기 위해 지원을 아끼지 않겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 서울지방식품의약품안전청(이하 서울식약청)은 청렴문화 확산을 위하여 24일 신목동역(서울 양천구) 인근에서 ‘청렴·적극행정 홍보캠페인’을 실시했다고 밝혔다. 이번 캠페인에서는 “국민과 함께하는 청렴한 서울식약청”이라는 주제로 ▲청렴 홍보 어깨띠 ▲청렴 문구가 적힌 홍보 물품 ▲부패·공익 신고 안내 리플릿 ▲적극 행정 홍보 포스터 등을 활용하여 시민에게 서울식약청의 청렴 의지와 적극 행정 노력을 홍보할 예정이다. 서울식약청은 앞으로도 청렴 문화가 자리잡을 수 있도록 시민들과 적극적으로 소통하며 투명하고 건전한 공직사회 조성에 앞장설 예정이다. 김성곤 서울식약청장은 “앞으로도 지속적으로 청렴 캠페인을 실시하여 직원들의 청렴 의지를 높이고 청렴 문화가 확산할 수 있도록 노력하겠다”며 “서울식약청은 지역주민과 청렴 공감대를 형성하고, 적극 행정을 추진하여 기관의 신뢰도를 높이기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 오는 11월 12일까지 한우 명예홍보대사로 활동 중인 스타 셰프 김호윤 셰프, 미카엘 셰프와 손잡고 한우 정육 부위를 활용한 ‘뚝심 레시피’를 한정 메뉴로 선보인다고 밝혔다. 이번 협업은 한우자조금이 한우 정육 부위 소비 촉진을 위해 진행하고 있는 ‘한우, 뚝심 있는 선택’ 캠페인의 일환으로, 앞서 한우자조금 공식 유튜브 채널을 통해 4인의 셰프가 목심, 설도, 꾸리살(앞다리), 사태 등 부담 없는 가격에 즐기기 좋은 한우 정육 부위 레시피로 공개한 바 있다. 협업 기간 동안 김호윤 셰프가 운영하는 잠실 소피텔에 위치한 이탈리안 레스토랑 ‘더 이탈리안 클럽’에서는 씹는 식감과 풍미가 좋은 한우 설도를 활용한 ‘매콤한 한우 라구 볼로네제 파스타(한우 설도 칠리 콘 카르네)’를 만나볼 수 있다. 굽고, 찌고, 소스에 절이는 세 번의 조리과정을 통해 한우 설도 특유의 식감과 감칠맛을 풍부하게 살린 것이 특징으로, 탈리아탈레 파스타 면에 매콤한 양념을 곁들여 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛으로 선보인다. 미카엘 셰프가 운영하는 용인에 위치한 양식 레스토랑 ‘젤렌’에서는 담백한 맛과
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 2023 남도 우리술 큰잔치가 25일까지 서울특별시청 앞 잔디광장에서 펼쳐진다고 밝혔다. 도가 주최하고 전남전통주생산자협회에서 주관한 이번 행사는 전남의 농산물로 만든 우수한 우리술을 수도권 지역 소비자에게 홍보하기 위해 2023 전남도 직거래장터 큰잔치와 연계해 이뤄졌다. 행사 기간 서울시청 앞 잔디광장에 방문하면 상큼한 나주 한라봉의 향과 잘 잡힌 밸런스로 호평받은 ‘라봉’, 높은 도수에도 맛이 깔끔한 증류식 소주 ‘죽향41’, 대한민국 고급 막걸리 시장의 문을 연 ‘해창막걸리’ 등 전남을 대표하는 우수한 제품을 한자리에서 만나볼 수 있다. 2023 전남도 직거래장터 큰잔치가 함께 열리는 만큼 맛있는 남도 우리술과 어울리는 다양한 농수특산물과 가공식품도 같이 즐길 수 있다. 지난 23일 열린 개장식에서는 7월 2023 남도 우리술 품평회에서 대상을 받은 죽향도가와 최우수상을 받은 해창주조장, 남도탁주, 병영양조장, 백운주가를 시상했다. 강성일 도 농식품유통과장은 “이번 행사는 전통을 지켜온 강진 ‘병영소주’부터 젊은 세대 취향에 맞춘 ‘라봉’까지 다양한 전남 술을 소개하는 자리”라며 “전남 농산물로 만
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 음성군(군수 조병옥)은 지난 22일 원남면에서 발생한 럼피스킨병 확산 방지를 위해 총력 대응하고 있다. 군은 럼피스킨병 발생에 따라 긴급 상황판단회의 개최 결과 재난안전대책본부를 가동하기로 했다고 24일 밝혔다. 럼피스킨 대응 재난안전대책본부는 조병옥 군수를 본부장으로 ▲종합상황반 ▲이동통제반 ▲살처분반 ▲교육·홍보반 ▲소독지원·사후관리반 ▲인력·장비 보급반 ▲해충방제반 등 총 7개 반으로 전 부서가 참여한다. 특히 군은 럼피스킨병 방역대책 상황실을 위기경보에서 심각단계로 조정, 24시간 긴급 편성해 운영 중으로, 의사환축 발생시 신속한 방역조치 등 즉각적인 대응태세 유지에 힘쓰고 있다. 또한 럼피스킨병이 확진된 1두 포함해 발생농장의 9두 모두를 매몰 살처분했다. 10km 이내 방역대 농장의 소 3천403두를 대상으로 오는 27일까지 예방백신 접종을 조속히 완료한다는 방침이다. 더불어 군은 거점소독소(2개소) 및 통제초소(3개소)를 운영하고 추가 확산을 방지하기 위해 방역대내 농장 인근을 집중 방제하고 있다. 럼피스킨병은 1종 가축전염병으로 소의 피부 등 결절과 피부부종을 나타내는 급·만성 바이러스성 질병으로 주로 모기류,
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)와 경기도주식회사가 진행 중인 ‘2023년 홈쇼핑 방송지원사업’이 올해 9월 기준 총 18개 도내 중소기업의 홈쇼핑 진출을 지원한 결과 약 18억 4천만 원의 누적 거래액을 기록했다고 24일 밝혔다. 지난해 같은 기간과 비교하면 약 1억 원가량의 거래액이 늘어난 규모다. 같은 기간 총 18개 기업의 제품이 총 47회 방송됐고, 방송 주문액 기준 1억 원 이상 판매된 이른바 ‘히트상품’은 총 6개를 발굴했다. 히트상품으로는 ‘철원오대쌀’과, 키위 및 참치액 등 다양한 품목이 소비자들의 사랑을 받았다. 특히 NS홈쇼핑을 통해 판매된 한우갈비찜은 단독으로 약 3억 9천만 원의 판매고를 올렸다. 홈쇼핑 방송지원 사업은 우수한 제품을 가졌으나 판로개척에 어려움을 겪는 도내 중소기업을 위해 마련된 지원사업으로 선발된 업체는 최대 1,200만 원의 방송송출비(부가세 포함)와 함께 저렴한 수수료로 홈쇼핑 방송을 진행할 수 있다. 경기도주식회사는 지난 4월 첫 방송을 시작으로 올해 말까지 16개 도내 중소기업 제품을 추가로 지원했다. 도는 총 34개 도내 중소기업 제품의 방송지원을 통해 32억 원 이상의 거래액을 목표로 중소
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UPDATE: 2025년 06월 30일 18시 05분
