'세계에서 가장 힘 센 경찰'인 데렉 파운드스톤(30)이 한국을 방문했다.
신장 180cm, 체중 150kg의 육중한 체구를 자랑하는 미국 코네티컷주의 경찰인 파운드스톤이 보유하고 있는 '스트롱맨' 기록만 6개에 달한다. 파운드스톤은 29일 서울 중구 프라자호텔에서 가진 기자간담회에서 자신의 식습관 및 체력관리법에 대해 설명했다.
이번 기자간담회는 대두를 기반으로 식품, 육류 및 영양 제품을 개발하는 선도기업인 쏠레(Solae)가 주관했다. 쏠레 스포츠 뉴트리션 글로벌 마케팅 디렉터인 그렉 폴(Greg Paul) 박사는 이날 스포츠영양분야의 선구적인 연구결과를 발표했다.
이번 연구결과는 프로틴 블렌드 (대두단백 : soy protein, 유청단백 : whey , 카제인 : casein 등 다양한 종류의 단백질의 조합)를 섭취하는 것이 근육에 아미노산을 보다 지속적으로 제공할 수 있으며, 이는 곧 근저항성 운동 (resistance exercise) 직 후에 이러한 프로틴 블렌드를 섭취하는 것이 매우 효과적이라는 것을 의미한다.이번 연구결과를 통해, 프로틴 블렌드을 섭취하는 것이 유청단백만을 섭취하는 것 보다 근육에 아미노산을 보다 지속적으로 제공할 수 있으며, 이는 곧 근저항성 운동 (resistance exercise) 직 후에 이러한 프로틴 블렌드를 섭취하는 것이 건강에 이롭다는 사실을 나타낸다. 이러한 연구 결과는 스포츠 영양 부문 섭취자들과 정기적으로 운동을 하고 있는 활동적인 모든 사람들에게 매우 중요한 의미를 지닌다.
“당신의 근육은 30분 안에 회복될 수 없습니다. 근 저항성 운동을 한 후에 적어도 24시간에서 48시간이 흘러야 비로서 당신의 근육은 회복됩니다” “오늘 발표된 결과를 보면, 프로틴 블렌드는 최대 5시간 동안 아미노산을 근육에 전달할 수 있으며, 이것은 만약 당신이 이러한 블렌드로 만든 제품 또는 프로틴 쉐이크를 섭취한다면, 필수 아미노산을 당신의 근육에 매우 효과적으로 전달하게 되어, 당신이 다음 식사를 할 때까지 필수 아미노산을 당신의 근육에게 지속적으로 공급하게 될 것임을 의미하는 것이다.”라고 폴 박사는 전했다.
데렉 파운드스톤은 “나는 다섯 개의 주요 스트롱맨 타이틀을 갖고 있지만 경찰관으로서도 매일 근무를 하고 있다"며 "근육을 단력시키는 일을 게을리 한 적이 없고 내 몸이 가장 좋은 상태로 유지하기 위해 하루 3시간씩 운동하며 일주일에 5일 이상을 운동한다"고 말했다. 또한 그는 "이러한 운동량과 식습관, 그 중에서도 프로틴 섭취는 내개 성공을 위한 가장 중요한 요소"라며 "나는 반드시 하루에 섭취하는 500g의 프로틴 중 25%~30%가 대두단백 (Soy Protein)이 될 수 있도록 확인하며 이는 근육의 성장과 운동 후 회복을 위해 필수적인 일”이라고 덧붙였다.쏠레는 대두를 원료로 한 기능적, 영양학적, 경제적, 그리고 지속 가능한 혜택을 고객들에게 전달할 수 있는 독특한 솔루션을 제공해왔다. 쏠레는 세계에서 가장 윤리적인 기업으로 3년 연속(2010~2012) 선정된바 있다. 쏠레에 관한 더 많은 정보는 www.Solae.com을 방문하거나 트위터 www.Twitter.com/SolaeLLC, 페이스북 www.Facebook.com/SolaeLLC, 링크드인www.linkedin.com/company/Solae-LLC을 통해 얻을 수 있다.
