축산물HACCP기준원(원장 곽형근)은 서울우유협동조합 안성집유장 을 21일 제 7호 HACCP집유장으로 지정했다.
서울우유측은 유가공장에이어 집유장 HACCP를 추진하면서, 목장 HACCP도 함께 추진하고 있으며, 궁극적으로 목장에서 소비자까지의 HACCP 시스템 도입을 목표로 하고 있다고 밝혔다.
기준원에서는 지난해 11월 27일 집유업에 대한 HACCP 실시상황평가표가 고시 후 현재 7개 집유장을 HACCP 지정했으며, 유가공업체가 운영하고 있는 집유장을 중심으로, 지정신청이 계속 진행되고 있다고 밝혔다.
