[푸드투데이 = 노태영기자] 울산시(시장 김두겸)는 새 학기를 맞아 학교 등 집단급식소 납품 식재료에 대해 검사한 결과 모두 ‘적합’으로 나타났다고 13일 밝혔다.

보건환경연구원에서 진행한 이번 검사는 구군 위생부서 및 울산교육청이 의뢰한 ‘학교 급식 식자재’에 대해 실시됐다.

검사 대상은 총 52건으로 ▲양파, 감자, 쌀 등 단체급식에 많이 사용하는 농산물 32건 ▲미역, 다시마 등 수산물 8건 ▲조미김, 건어포 등 수산가공식품 12건 등이다.

검사 항목은 ▲잔류농약(엔도설판 등 400종) ▲중금속(납, 카드뮴) ▲곰팡이독소(아플라톡신, 오크라톡신 등) ▲방사능(요오드, 세슘) 등이다.

보건환경연구원 관계자는 “학부모와 학생이 안심할 수 있는 급식환경을 만들기 위하여 급식재료 검사를 철저히 하고, 검사 결과를 신속하게 제공하고 있다.”라고 말했다.