김진수 논설실장 신년사
푸드투데이 독자여러분 안녕하십니까? 기해년 새해가 밝았습니다. 지난해에는 식품안전의 문제가 범사회적으로 많이 발생했습니다. 특히 학교급식의 식중독문제라든가 GMO의 표시문제, 산란일자 표시등 이런 문제가 많이 제기 되었습니다.
새해 황금돼지해에는 이런 모든 문제가 해결되길 바랍니다. 자라나는 세대에 제공하는 학교급식 문제는 식중독 문제가 발생되지 않도록 각별한 주의가 필요하다고 하겠습니다. 아울러서 GMO표시문제도 이제는 더이상 미루지 말고 소비자들이 안심할수 있도록 어디까지 표시할것인지 사회적으로 합의가 이루어져야 하겠습니다.
나아가서 GAP 농산물도 이제는 사회적으로 공감대를 형성을 해서 우리 농산물이 소비자들이 믿고 섭취할 수 있는 그런 소비자 환경을 마련해야 하겠습니다.
우리가 식품안전을 위해서는 농장에서부터 식탁에까지 그 어느 한단계도 무시할수 없습니다. 따라서 새해에는 농장에서부터 식탁까지 안전한 식품을 공급할 수 있도록 다같이 노력하도록 합시다.
