[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 청양군(군수 김돈곤)은 관광객 500만 시대를 여는 중추적인 역할을 할 ‘2024 청양고추구기자 문화축제’가 오는 30일부터 9월 1일까지 3일간 청양읍 백세건강공원 일원에서 개최된다고 밝혔다. 이번 축제는 농산물 판매와 고추 탐 쌓기 이벤트 등 30일 오전 10시부터 시작되고 개막식은 오후 7시 30분, 개막 축하공연은 오후 8시 각각 진행된다. 올해로 25회째를 맞은 축제는 ‘청양애(愛) 미(美)치다, 고추구기자애(愛) 미(味)치다’라는 주제로 다양한 볼거리와 즐길 거리를 제공한다. 또 지역 농특산물 전시와 판매로 농가소득 증대와 소비자 선택권을 보장한다. 특히 현장․대면 축제와 온라인․이벤트 판매를 병행하는 축제방식은 전 세대가 함께 즐기며 폭우와 불볕더위에 지친 심신을 달래는 힐링 축제가 될 것으로 기대되고 있다. 이번 축제에는 ▲천원의 행복 고추를 담아라 ▲고추 탑 쌓기 ▲전국 요리 경연대회 ▲평양 민속 예술단 공연 등 전 연령층이 함께하는 주민화합형 지역개발형 축제로 가득할 것으로 보인다. 1일차 30일에는 축제의 서막을 알리는 개막공연이 열린다. ‘구기자 설화 재현 종합 무용 퍼포먼스’와 진해성, 마이진, 유지나
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)가 쌀값 하락에 따른 농가 소득 감소와 피해를 예방하고, 전남 쌀 해외 소비를 촉진시켜 수출을 확대하기 위해 1천100톤 수출을 목표로 마케팅 및 판촉 지원사업을 추진한다고 29일 밝혔다. 지원 대상은 전남에 소재하고, 전남산 쌀을 수출하는 생산자(RPC·농협·조공 법인 등)와 전남 해외 상설 판매장의 현지 운영사인 수입업체로 쌀 수출 생산자에게는 수출용 포장재 및 팔레트 등 기자재 비용으로 수출 물량에 대해 1kg당 100원을 정액 지원한다. 특히 해외 상설 판매장에서 전남 쌀을 수입할 경우 쌀 1개 컨테이너 기준으로 최대 2천만 원의 판촉 지원금을 지급한다. 신청은 오는 12월 31일까지 도 수출정보망에 하면 되고, 지원 대상자는 선착순으로 선정, 사업비 범위에서 지원받을 수 있다. 신현곤 도 국제협력관은 “올해 햅쌀 수확을 앞두고 쌀값 하락세가 지속되면서 농업인 시름이 깊어지고 있다”며 “해외 한인 마트를 중심으로 케이(K)-푸드 수요가 늘어나는 만큼, 쌀 소비 촉진 및 수출 확대로 국내 쌀값 폭락 위기의 활로를 찾겠다”고 말했다. 전남도는 2022년 해외 상설 판매장을 활용한 긴급 쌀 수출 지원을 통해
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 다가오는 추석 명절을 맞아 선보인 BBQ ‘추석 선물세트’의 예약을 진행한다고 29일 밝혔다. BBQ 추석 선물세트는 자메이카 통다리 바베큐와 매달구(매콤달콤 구운 닭날개) 등 스테디 셀러 상품들을 비롯해 맛과 영양을 모두 잡은 삼계탕, 닭곰탕과 같은 탕류가 포함된 로얄, 골드, 프리미엄 3종으로 구성했다. 닭갈비와 닭강정, 스모크 치킨부터 순살 치킨까지 다양한 스타일의 제품들이 포함돼 든든한 한 끼 식사부터 아이들과 어른들의 간식, 술안주까지 폭넓게 활용 가능한 것이 특징이다. 로얄 세트는 닭개장, 삼계탕, 극한 왕갈비맛 통다리바베큐, 자메이카 그릴 닭갈비 등 7개의 제품, 골드 세트는 닭곰탕, 삼계탕, 통다리 그릴 바베큐, 극한왕갈비 통다리 바베큐, 스모크 치킨, 매콤달콤 구운 닭날개 등 9개의 제품으로 준비됐다. 프리미엄 세트는 로얄 세트와 골드 세트의 구성에 로스트갈릭 통다리바베큐, 옛날치킨 매운맛, 자메이카 후라이드가 추가되고 순살 치킨 크래커를 순살 치킨 속안심으로 교체한 14개의 제품으로 구성했다. 예약 주문은 BBQ몰 앱 또는 웹에서 ‘추석 선물세트’ 탭을 통해 9
[푸드투데이 = 노태영기자] 컬리(대표 김슬아)는 베이글 전문점 ‘런던 베이글 뮤지엄’을 온라인 최초로 마켓컬리에서 선보인다고 29일 밝혔다. 개점 시간 전부터 줄을 서야만 먹을 수 있는 오픈런 베이글 맛집을 샛별배송으로 집에서 편하게 만날 수 있게 됐다. 2021년 안국에서 시작한 ‘런던 베이글 뮤지엄’은 영국 런던을 그대로 옮겨 놓은 듯한 이국적인 인테리어와 특색 있는 베이글로 SNS에서 입소문나 도산공원, 제주, 잠실 등으로 오프라인 매장을 늘리며 베이글 열풍을 이끌어 왔다. 컬리는 온라인에서 처음으로 런던 베이글 뮤지엄을 선보이는 만큼 매장에서 먹는 맛 그대로 구현하기 위해 수개월 간 연구 개발에 힘썼다. 품질의 일관성을 위해 냉동 상태로 상품을 제작, 해동 후에도 맛과 식감을 유지하는 데 집중했고, 컬리만의 샛별배송과 풀콜드체인이 더해져 수도권과 지방, 제주도 고객 모두 동일한 품질로 런던 베이글 뮤지엄을 즐기는 것이 가능해졌다. 마켓컬리에서 만날 수 있는 런던 베이글 뮤지엄 세트는 총 2종으로 포테이토 치즈 베이글과 쪽파 베이글 등 매장에서 가장 사랑받는 베스트 상품만을 엄선해 베이글 4개입과 6개입으로 구성했다. 쫀득한 베이글과 페어링하기 좋은
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원(대표 이효율)은 민족 대명절 추석을 맞아 공식 온라인 쇼핑몰 ‘#풀무원’에서 2024 추석 프로모션을 내달 17일까지 진행한다고 29일 밝혔다. 이번 프로모션은 예년보다 빠르게 다가온 추석을 여유있게 준비할 수 있도록 풀무원의 바른먹거리 가치를 반영한 다양한 제품을 최대 50% 할인된 가격으로 제공해 가격 부담을 낮추고 실속을 높였다. 추석 선물세트는 풀무원의 지속가능한 가치를 담은 유기농, 친환경, 저탄소, 동물복지, ASC 인증 등 명절 선물로 선호도가 높은 제품들을 엄선했다. 또, 3만원 미만으로 가볍게 준비할 수 있는 실속 선물세트부터 프리미엄 선물세트까지 최대 50% 할인 혜택을 제공해 소비자의 선택폭을 넓혔다. 대표 과일·채소 선물세트로는 저탄소 인증을 획득한 ‘올가 행복 황금배 3종 혼합세트’, ‘상주 반건시 선물세트’와 유기농 인증을 획득한 ‘올가 유기농 표고분말혼합세트’를 준비했다. 정육 선물세트는 깨끗한 사육환경에서 항생제가 첨가되지 않은 사료를 먹고 건강하게 자라 무항생제 인증을 받은 한우로 구성된 ‘올가 무항생제 한우 만족 특선세트’, 동물복지 인증을 받은 ‘풀스키즈 동물복지 1등급 한돈 찜갈비세트(1
[푸드투데이 = 노태영기자] 경북도(도지사 이철우)는 민족 최대의 명절인 추석을 맞아 30일부터 9월 1일까지 3일간 대구 스타디움 동편 광장에서 ‘2024년 추석맞이 한우 소비 촉진 행사’를 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 한우자조금관리위원회가 주최하고 도·대구시·농협경제지주 경북도본부가 후원하며, 전국한우협회 대구경북도지회 주관으로 진행된다. 한우산업의 경영 위기 극복 및 수급 안정을 위해 도시민들이 안전하고 따뜻한 명절을 보낼 기회를 제공함은 물론, 고향 방문에 맞춰 추석 명절선물 선호도 1위인 한우고기를 저렴한 가격에 판매해 경북지역의 우수한 한우를 홍보하고 도농 상생 협력을 도모하기 위해 마련됐다. 이번에 판매되는 한우고기는 대구․경북 6개 지역축협(경산, 경주, 안동, 봉화, 예천, 대구)과 1개 업체(대한축산)가 참여해 한우 구이용, 국거리, 불고기 등을 시중가보다 최소 30%에서 50% 할인된 가격에 판매하며 불고기와 곰탕 1+1 판매행사도 함께 진행한다. 아울러 행사장을 방문한 대구‧경북 도시민들의 다양한 체험 및 볼거리를 제공하기 위하여 체험 부스(한우팬시, 페이스페인팅, 추억의 오락실, 떡갈비 만들기 체험) 및 무료 시식(한우버거, 떡갈비
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 보건환경연구원이 오는 9월부터 유통 농산물의 안전성을 강화하기 위해 잔류농약 검사항목을 기존 339종에서 345종으로 확대한다고 29일 밝혔다. 이번에 추가되는 검사항목은 부적합 다발생 이력 농약성분 6종으로, 식품의약품안전처의 잔류농약 다성분 시험법 개정에 따라 강화된 중점 검사항목을 반영한 것이다. 보건환경연구원은 확대 항목의 원활한 분석을 위해 사전 준비작업을 완료 하고, 9월 1일부터 도내 유통 농산물에 대해 잔류농약 검사를 강화한다는 방침이다. 검사항목은 지난 2021년 230종에서 2022년 339종으로 확대된 이후 2년 8개월만으로, 그동안 기준초과 부적합 농산물이 2021년 5건에서 2022년 9건, 2023년 11건으로 2.2배 증가했다. 2024년 8월까지 과일류와 채소류 등 유통 농산물 665건에 대해 검사한 결과, 달래와 부추 등 6건에서 살충제와 살균제 성분의 잔류농약이 허용 기준을 초과한 것으로 확인됐다. 검사 결과 부적합 농산물은 식품행정통합시스템과 관할 행정기관에 신속하게 통보되며, 압류 및 폐기 등의 행정조치가 이뤄진다. 양승준 보건환경연구원 보건연구부장은 “잔류농약 검사항목
[푸드투데이 = 노태영기자] 28일 식품의약품안전처(처장 오유경)는 전문성을 갖춘 마약류 예방·재활 분야 인재 양성을 위해 추진하고 있는 ‘마약류 예방·재활 전문인력 인증제’의 안정적인 도입·정착 논의를 위해 컨퍼런스하우스 달개비에서 김유미 차장 주재로 전문가 간담회를 개최했다고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 진천군(군수 이재영)은 27일 군 농업기술센터에서 지역농산물을 활용한 ‘농산물 가공 시제품, 공정개발 용역’ 중간보고회를 개최했다고 밝혔다. 이번 보고회는 남기순 농업기술센터 소장을 비롯한 관계 공무원 등 12명이 참석한 가운데 진천 쌀을 이용한 샌드과자 1종 3건, 진천의 과일을 활용한 음료 베이스 1종 2건에 대한 개발제품 설명 후 시식과 질의응답 시간을 가졌다. 샌드과자는 쌀 쿠키로 진천 쌀과 과일을 홍보할 만한 이색적인 상품으로 개발했고, 과일음료 베이스는 어디에 넣어도 맛있는 만능 음료 베이스로 카페 등 업소용에 사용하기 편리한 형태로 만들었다. 그동안 진천의 특산물인 쌀과 과채류는 생과로도 많이 팔렸지만, 최근 급변하는 식품소비 트렌드에 발맞춰 소비자 기호에 맞는 다양한 가공제품 개발과 마케팅을 통해 새로운 수익모델 창출이 가능할 것으로 보인다. 군은 이번 보고회를 통해 도출된 문제점을 보완하고 연구용역 결과물을 최종보고까지 마친 후 가공농업인, 군민들을 대상으로 개발제품 가공 기술이전 교육과 시제품 제조 교육을 진행할 예정이다. 군 관계자는 “쌀 주산지인 진천군에서 밀가루를 대체한 쌀 가공식품을 선도하고 가공사업
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 올해 신규사업으로 추진한 로컬푸드지역농산물 연중생산 비닐하우스 지원사업에 대한 만족도 조사에서 전체 응답자 98%가 ‘만족한다’라고 답했다고 28일 밝혔다. 사업만족도 조사는 농업인 36명과 공무원 9명 등 총 45명이 참여해 3주간 진행되었고, 6개 항목에 대한 사업만족도 평가와 함께 사업시행 개선·건의사항도 수렴했다. 조사결과에서는 ▲응답자의 93%가 본 사업이 농업인의 소득향상에 도움이 되며 ▲앞으로도 계속 추진되어야 한다는 응답(98%)이 가장 많았고 ▲지원면적의 적절성에는 73%, 지원단가는 71%가 만족한다고 응답했다. 특히 ▲지원항목에 관정을 추가하는 의견에 대해 반대하는 응답자는 한명도 없었다. 로컬푸드지역농산물 연중생산 비닐하우스 지원사업은 소규모 다품목 위주의 계획생산을 통해 학교급식이나 직매장에 연중 안정적으로 지역농산물을 생산·공급할 수 있는 생산기반 마련을 위해 농업인에게 50~100평 규모의 비닐하우스 설치비를 70% 지원하는 사업이다. 지원되는 하우스는 폭설이나 강풍에 대비한 내재해 규격이 적용되고, 3중으로 설치되어 여름에는 바깥보다 시원하고, 겨울에는 난방을 하지 않아도 시금
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UPDATE: 2025년 06월 24일 15시 27분
