[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 8일부터 이틀간 나주 빛가람호수공원 일원에서 2024 남도 주류페스타를 열고 지역 전통주류 업체와 중국 쓰촨성 주류업체 등 30여 업체가 다양한 전통주류를 선보인다고 7일 밝혔다. ‘남도 주안상 in World’를 주제로 열리는 남도 주류페스타는 도와 나주시가 공동 주최하고 관광재단이 주관한다. 이번 축제에서 2024년 남도 우리술 품평회 시상식도 진행되는데 종합대상을 차지한 담양 죽향도가의 대대포 블루 죽향도가는 유기농쌀 100%에 천연벌꿀을 사용해 은은한 단 향이 느껴지는 프리미엄 제품으로 우리 농산물 사용, 맛과 향 등에서 극찬을 받았다. 전통술의 역사와 문화, 관련 풍습과 2024년 남도 우리술 품평회 수상작을 전시하는 ‘남도의 술’, 다양한 전통주와 홍어, 곰탕 등 남도 음식이 어우러진 ‘남도 주안상’ 등을 준비했고, 남도 술의 이해를 높이고 다양한 주류의 맛과 향을 직접 체험할 ‘남도술 다이닝 바’ 등도 운영된다. 특히 국제 우호교류 20주년을 맞은 중국 쓰촨성이 참가해 두 나라의 서로 다른 양조법과 술맛을 교류하는 자리를 마련한다. 우랑예(五粮液) 등 세계적으로 사랑받는 쓰촨성 대표 바이주(白
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 증평군(군수 이재영)의 청년들이 7일 지역아동센터 4개소에 정성스레 만든 스콘과 빼빼로를 전달하며 따뜻한 이웃사랑을 전했다고 7일 밝혔다. 이번 기부는 군이 운영하는 하반기 청년 교육프로그램 비건 쌀 베이킹 창업 클래스 참여 청년들로 ‘배우면서 나누는 재능기부’를 실천했다. 한 참여자는 “배우는 것도 재미있지만 나눌 수 있어서 더 기쁘다”며, “직접 만든 건강한 과자를 통해 아이들이 행복해하는 모습을 보니 큰 보람을 느꼈다. 앞으로도 지역사회를 위한 다양한 활동에 참여하고 싶다”고 말했다. 한 지역아동센터장은 “청년들의 따뜻한 마음이 담긴 선물 덕분에 아이들이 더욱 행복해할 것”이라며 감사의 인사를 전했다. 군 관계자는 "앞으로도 청년의 삶의 질 향상을 위해 청년들이 원하는 교육프로그램을 확대 및 운영하겠다”고 밝혔다. 한편, 군은 청년의 취·창업 역량 강화를 위해 맞춤형 청년 교육프로그램을 반기별로 운영하고 있다. 이번 교육은 수요조사를 통해 지난 9월부터 3개월간 주 1회 운영하고 있으며, 청년들에게 비건 쌀 베이킹 기술과 창업 실무 경험을 제공해 청년들의 역량을 높이는 데 기여하고 있다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)가 주최하고, 한국식생활교육학회가 주관하는 2024 대한민국 식생활교육대상이 8일 서울 aT센터에서 개최된다. 식생활교육대상은 국민의 식생활 개선, 건전한 식문화 확산 등을 위해 식생활교육에 공헌한 개인 및 단체를 발굴하여 포상하고 이를 통해 식생활교육의 중요성을 널리 알리고자 2018년부터 열리고 있다. 올해 대상을 수상한 ‘영미영美’(영양교육의 미래를 위한 영양샘들의 아름다운 모임, 인천광역시교육청)는 다양한 주제의 체험형 활동을 통해 학생들의 지속가능한 식생활 실천을 지원했고, 특히 못난이 농산물을 활용하고, 기후 위기에 대응하는 친환경적인 식생활 실천을 장려하는 등 농업·환경의 가치를 식생활교육에 지속적으로 접목한 점을 높게 평가받았다. 금상은 곽이섭(대구 한솔초등학교)씨로 텃밭 체험과 친환경 급식 교육, 아침 먹기 캠페인 등을 통해 아동의 지속가능한 식습관 형성에 힘쓰고 있고. 은상을 수상한 고은정(농촌교육농장 초록꿈디자인)씨는 지역 식재료를 활용한 전통음식 교육으로 우리 식문화의 우수성을 확산하고 있다. 또한 최우수상은 시흥시 어린이사회복지급식관리센터(대표자 최은영)가, 우수상
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 저탄소 농산물 유통·소비 활성화를 위해 이마트, 마켓컬리, 롯데마트, 현대그린푸드, 올가홀푸드, 농협경제지주와 업무협약(MOU)을 체결했다고 7일 밝혔다. 저탄소 농산물 인증제는 친환경·농산물우수관리(GAP) 인증을 받은 농산물을 대상으로 저탄소 농업기술을 활용하여 생산과정에서 온실가스를 품목별 평균 배출량보다 적게 배출한 경우 인증하는 제도로 최근 환경·사회·투명경영(ESG 경영) 강화 추세로 저탄소 인증 농가도 크게 늘어나고 있다. 농식품부는 이러한 농업계 변화가 소비 확대로도 이어질 수 있도록 6개 유통사와 유통·소비 활성화를 위한 업무협약(MOU)을 체결했고, 마트, 마켓컬리, 롯데마트, 현대그린푸드, 올가홀푸드, 농협경제지주는 올해 대비 내년도 저탄소 농산물 물량을 5~10%가량 확대할 계획이며, 8일부터(올가홀푸드의 경우 15일부터) 저탄소 농산물 할인행사를 진행한다. 특히 소비자들은 마트, 마켓컬리, 롯데마트, 현대그린푸드, 올가홀푸드, 농협경제지주가 운영하는 일부 지점에서 저탄소 농산물을 10~50% 할인된 가격에 만나볼 수 있고, 사회관계망(SNS) 인증 이벤트에 참여
[푸드투데이 = 노태영기자] 광주광역시(시장 강기정)는 보건환경연구원이 본격적인 김장철을 맞아 시민이 안심하고 먹을 수 있는 먹거리 공급을 위해 김장용 농산물에 대한 잔류농약 안전성 검사를 실시하고 있다고 7일 밝혔다. 보건환경연구원은 오는 12월 중순까지 로컬푸드, 대형마트, 도매시장에서 유통되는 배추·무·양파·갓·마늘 등 100여건에 대해 잔류농약 345개 항목을 검사하고, 서부·각화농(수)산물 도매시장에 반입되는 경매 전·후 농산물을 집중 수거해 정밀검사를 진행하고 있다. 검사 결과 잔류허용기준을 초과한 부적합 농산물에 대해서는 식품의약품안전처 부적합 긴급 통보시스템 등록 및 전국 유관기관에 통보해 시중에 유통되는 것을 신속히 차단할 예정이고, 또 생산지 관할 지자체에서는 과태료부과 등 행정조치를 취할 수 있도록 할 방침이다. 특히 도매시장 내 부적합 농산물은 농(수)산물검사소에서 즉시 전량 압수·폐기한다. 도매시장 관리사무소에서는 부적합 농산물 생산자의 농산물 출하를 제한해 안전한 농산물 유통을 위한 촘촘한 관리를 할 예정이다. 정현철 보건환경연구원장은 “앞으로도 지역 유통 농산물 안전성 확보를위해 시기별‧계절별 등 소비패턴을 반영한 검사를 실시할 것
[푸드투데이 = 노태영기자] 7일 국회 보건복지위원회(위원장 박주민)는 국회에서 전체회의를 열고 보건복지부(장관 조규홍), 식품의약품안전처(처장 오유경), 질병관리청(청장 지영미)의 2025년도 예산안을 심의했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 깊어가는 가을 전통주와 별미를 맛볼 수 있는 여수, 순천, 나주, 고흥을 11월 추천 관광지로 선정, 발표한다고 7일 밝혔다. 여수의 낭도는 화산 지형으로 철분 성분이 많은 자연환경 덕분에 부드러운 맛의 막걸리 생산지로 4대째 전통을 이어가고 있는 낭도 막걸리는 100년 역사의 깊은 막걸리 맛을 느껴볼 수 있다. 함께 곁들여 먹기 좋은 서대회는 먹걸리로 만든 천연식초로 무쳐 비린내가 적고 담백하며 잔칫날 반드시 장만하는 음식으로 여수에서 귀한 대접을 받는 별미다. 낭도 막걸리는 고유의 풍미 덕분에 해산물 요리와 함께 즐기기에 좋다. 여수의 신선한 해산물과 낭도막걸리를 함께 맛보며 가을 여행을 만끽할 수 있다. 순천의 순천양조장은 이국적 분위기의 맥주가게를 경험할 수 있는데 순천에서 자란 보리로 만든 수제 맥주와 순천에서 직접 재배한 매실로 만든 탄산음료 매실사이다를 수제 햄버거와 함께 맛볼 수 있다. 또한 흑두루미, 순천만, 와온, 낙안읍성 등 ‘생태수도’라 불리는 순천의 이야기를 담아 전통방식으로 제조한 다양한 생맥주를 맛보고 포장해 갈 수 있다. 특히 다양한 과일로 만든 6종의 맥주는 좋은 맛을 유지하
[푸드투데이 = 노태영기자] 한식진흥원(이사장 이규민)은 문화체육관광부가 주최하고 지역문화진흥원이 주관하는 2024년 여가친화인증 기관으로 선정됐다고 7일 밝혔다. 한식진흥원은 임직원들의 일과 여가생활을 균형 있고 조화롭게 병행할 수 있도록 1시간 단위의 유연 근무제, 연차 활용 장려, 독서 교육 출장 지원, 가족 사랑의 날 정시 퇴근 문화 조성 등 다양한 직원 복지 제도를 운영하고 있다. 또한, 근로자들의 즐거운 회사 생활을 위한 조직문화 개선 캠페인, 사내 동호회 활성화, 리버스 멘토링 등의 프로그램을 운영하며 우수한 성과를 거두어 높은 평가를 받았다. 여가친화인증 제도는 사회 전반의 일과 여가의 균형 인식 확대를 통해 근로자의 여가시간을 확보하고 쉼이 있는 삶이 있는 사회 분위기를 조성하고자 운영하는 사업으로, 국민여가 활성화 기본법 제16조에 근거하여 소속 근로자가 일과 여가생활을 조화롭게 병행하는 환경을 지원‧운영하는 우수기업 인증 제도다. 이규민 한식진흥원 이사장은 “여가친화 우수기관 신규 인증을 계기로 여가 친화적 직장 분위기 조성을 위해 더욱 노력하겠다”며 “임직원들이 계속 근무하고 싶은 기관이 될 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 자사앱 및 웹사이트에서 매주 금요일 시그니처 메뉴인 황금올리브치킨과 황금올리브치킨 핫크리스피 주문시 5,000원 할인 쿠폰을 증정하는 블랙 프라이드 데이 프로모션을 진행한다고 7일 밝혔다. 이번 프로모션은 11월 한 달간 매주 금요일마다 진행된다. 5,000원 할인 쿠폰은 BBQ앱 또는 웹사이트에 접속하면 자동 발행되며 즉시 사용 가능하다. 다만, 기타 할인 쿠폰 또는 기프티콘은 중복 사용이 불가능하다. BBQ 관계자는 “자사앱 이용 비중이 가장 높은 금요일에 맞춰 이번 할인 프로모션을 기획했다”며, “앞으로도 소비자들에게 실질적인 혜택이 돌아갈 수 있는 프로모션을 개발해 제공하겠다”라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원특별자치도 속초시(시장 이병선)는 수산업협동조합이 주최하고 청호자망협회가 주관하는 제15회 속초 도루묵·양미리 축제가 오는 8일부터 17일까지 속초항만부지 일원에서 개최된다고 밝혔다. 가을철 강원도의 대표 수산물인 도루묵과 양미리의 맛과 가치를 널리 알려서 관광객을 유치하고 속초시 관내 어업인들의 소득 증대를 목표로 마련된 이번 축제는 행사 기간 축제장에는 관광객을 위한 무료 시식 코너가 마련되며, 인기 있는 품바 공연 등의 부대행사도 진행돼 방문객들에게 동해안의 계절 별미인 도루묵, 양미리의 맛과 함께 다채로운 볼거리·즐길 거리를 제공할 계획이다. 특히 시 자체 통계에 따르면 도루묵 어획량은 2022년 204톤에서 2023년 82톤으로 크게 줄었으며, 2024년 10월 기준으로 4톤에 불과했고, 양미리 어획량도 2022년 923톤에서 2023년 390톤으로 감소했으며, 2024년 10월 기준 26톤에 그쳐 어획량 감소세가 계속되고 있다. 어획량 감소의 주요 원인은 기후 변화로 인한 해양 생태계 변화 및 어종 분포 변화 등이 지목된다. 시는 수산 자원 보호와 어획량 증가를 위해 비어업인의 포획행위에 대해 17일까지 계도 기간을
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UPDATE: 2025년 06월 23일 15시 31분
