한국식품연구원 신임 원장에 김동수(54)씨가 선임됐다.
산업기술연구회는 지난 27일 이사회를 열고 제9대 한국식품연구원 원장에 김동수 박사를 선임했다고 30일 밝혔다.
신임 김동수원장은 경남 창원 출생으로 한양대학교에서 이학박사학위를 취득했으며 일본 동경수산대학 객원연구원을 역임했다.
특히 김원장은 식품가공산업의 육성 및 식품의 Aspergillus spp.를 이용한 Sardine Sauce 제조 및 숙성중 품질변화에 관한 연구에 정통한 것으로 알려져 있다.
김 신임원장의 취임식은 5월2일 오후 3시 거행될 예정이다.
