[푸드투데이 = 노태영기자] 7일 정황근 농림축산식품부 장관은 2022년 대한민국식품명인(이하 식품명인) 가리구이(떡갈비), 홍삼 제조기능 보유자 2명을 신규 지정하고 지정서 수여식을 개최하면서 신규로 지정된 식품명인들이 우리나라 식품 문화의 역사와 전통을 지키는 최고 장인이라는 자부심을 가지고 우리 전통식품의 우수성을 알릴 수 있도록 활발한 활동을 기대한다"고 뜻을 전했다.
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