[푸드투데이 = 조성윤기자] 매일유업은 '매일우유 오리지널(멸균) 200ml' 제품을 자율 회수한다. 13일 매일유업에 따르면 해당 제품은 소비기한이다. 유통기한은 2025년 2월 16일자 제품으로, 안전성 기준에 적합함을 확인하고 출고했지만 일부 제품에서 품질 이상이 발견돼 이 같이 결정했다고 설명했다. 사측은 정확한 원인 파악을 위해 설비와 공정 등을 다각도로 점검한 결과, 설비 세척 중 작업 실수로 인해 극소량의 제품에 세척수가 혼입된 것으로 파악했다. 이에 따라 해당 제품을 선제적으로 자율 회수하는 것으로 판단했다. 매일유업은 안내문을 통해 "안전성 기준에 적합함을 확인하고 출고했지만 일부 제품에서 품질 이상이 발견됐다"면서 "작업 실수로 극소량의 제품에서 세척수가 혼입된 것이 확인돼 이에 따라 선제적으로 자율 회수를 결정했다"고 밝혔다. 또, "향후 똑같은 문제가 재발되지 않도록 생산 중 모니터링을 강화해 즉각 조치했으며 동일라인에서 생산된 제품의 품질도 확인했으나 이상은 없었다"고 덧붙였다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 미국 캘리포니아 학교급식에서 청색 1, 2호, 녹색 3호 등 특정 식용색소 사용이 금지된다. 13일 한국농수산식품유통공사 농식품수출정보(Kafi)에 따르면 미국 캘리포니아 초중고교에서 2027년 12월 31일부터 학교 급식에 과잉 행동이나 기타 아동 행동 문제와 관련된 특정 식품 첨가물의 포함이 금지된다. 이번 조치는 학교 내 자판기, 모금 행사를 통해 학교 캠퍼스에서 판매되는 식품에도 적용될 예정이다. 개빈 뉴섬 캘리포니아 주지사가 올 가을에 서명한 법안 AB2316은 합성 색소인 청색 1, 2호, 녹색 3호, 황색 5, 6호, 적색 3, 40호 (Blue 1 and 2, Green 3, Yellow 5 and 6, Red 3 and 40)가 함유돼 있는 식품을 금지한다. 이러한 색소는 일반적으로 시리얼, 음료, 아이스크림에 함유돼 있다. 베너블 법률회사(Venable LLP)의 FDA 문제 전문 법률 고문인 로라 리치(Laura Rich)는 공급업체 변경, 금지된 첨가물 대체 가능성 등 확인하는데 시간이 걸릴 수 있어 빠른 대처가 필요하다고 전했다. 일부 주에서는 FDA의 규제 속도가 너무 느리다고 판단해 입법 활동을 추진하고
[푸드투데이 = 노태영기자] 겨울철 건강과 입맛을 책임질 영양간식, 고구마. 농촌진흥청(청장 권재한)은 13일 집에서 손쉽게 만들 수 있으면서 영양도 지키고 맛도 챙길 수 있는 고구마 간편 요리법을 소개했다. 달콤하고 부드러운 식감을 자랑하는 고구마는 베타카로틴, 안토시아닌, 식이섬유, 칼륨까지 풍부하게 함유하고 있어 건강에도 이롭고, 베타카로틴은 항산화 작용과 면역력 강화, 안토시아닌은 세포 손상을 방지하고 심혈관 건강에 유익하다. 식이섬유는 장 건강을 돕고 포만감을 오래 유지케 하며, 칼륨은 혈압 조절과 부기 완화에 도움을 준다. 바삭 쫀득 영양간식 ‘고구마 미니누룽지’ 찐 고구마를 한 김 식힌 뒤 1.5cm 두께로 자르고, 고구마 위에 종이 포일을 올려 컵이나 그릇으로 눌러 납작하게 만들고, 납작해진 고구마를 공기 튀김기(에어프라이어)에 넣고 160도에서 10분간 구운 후 뒤집어 추가로 10분 더 굽는다. 호박고구마 호풍미나 꿀고구마 소담미를 구웠을 때 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감을 더욱 즐길 수 있다. 농촌진흥청이 개발, 보급하고 있는 호풍미는 베타카로틴 함량이 높고 당도가 우수한 호박고구마 품종으로 면역력 증진과 항산화 기능에 도움을 줄 수 있다
[푸드투데이 = 노태영기자] 중소벤처기업부(장관 오영주, 이하 중기부)는 13일 서울에서 아마존 글로벌셀링 코리아·코스맥스·한국콜마, 올리브영, 신세계디에프·이마트와 함께 K뷰티·푸드 우수 중소벤처기업 시상식을 개최하고, 제품을 체험할 수 있는 팝업 전시장도 오는 15일까지 운영한다고 밝혔다. K뷰티 크리에이터 챌린지는 수출 100만 달러 미만 기업 중 미국 내 K뷰티를 선도할 유망기업을 발굴·육성하기 위한 경진대회로, 수출유망제품 트랙 5개사와 신제품 아이디어 트랙 5개사 등 총 10개사를 선정했고, K슈퍼루키 위드 영은 글로벌 진출에 도전하는 수출 100만 달러 미만 기업을 대상으로 올리브영 매장 등 인프라를 활용해 고객에게 화장품 체험 기회를 제공하는 등 체험형 마케팅을 지원해 뷰티 분야 인디브랜드를 발굴하는 프로그램으로, 최종 20개사가 선정됐다. 또한 K전략품목 어워즈는 최근 글로벌 시장에서 두각을 나타내는 뷰티·푸드 분야의 유망한 중소벤처기업을 선발하고 해외진출을 가속화하기 위한 프로그램으로, 뷰티분야 15개사와 푸드분야 15개사 등 총 30개사를 선정했다. 이날 시상식에서는 K뷰티 크리에이터 챌린지 내 수출유망제품 트랙와 신제품 아이디어 트랙에서
[푸드투데이 = 조성윤기자] 주류 광고 모델로 활동했던 과거와 달리 직접 술 제조.판매하는 연예인들이 늘어나고 있다. 13일 업계에 따르면 방탄소년단(BTS) 진은 백종원 더본코리아 대표와 함께 주류 시장에 진출한다. 진과 백 대표는 이번 사업을 위해 지난 2022년 12월 공동 지분 투자로 충남 예산군에 본사를 둔 농업회사법인을 설립하고 충남 예산의 특색을 살린 증류주 '아이긴'(IGIN)을 출시한다. 아이긴은 백 대표의 고향인 충남 예산의 특색을 가미한 전통주다. 지역 농산물인 예산 사과를 비롯해 수박, 자두 등 다양한 과일을 활용한 RTD 형태로도 출시될 것으로 알려졌다. 주류 유통은 더본코리아의 관계사 예산도가가 담당하고 박록담 명인이 감사로 함께한다. 애주가로 알려진 가수 성시경이 지난 2월 개발한 막걸리 ‘경탁주 12도’는 매진 행진을 기록하고 있다. ‘경탁주 12도’는 판매 시작 당일부터 연일 매진됐고 8월 공식몰 리뉴얼 이후에도 지속적으로 품절 상태를 이어가고 있다. 성시경은 최근 자신의 인스타그램을 통해 ‘경탁주 12도’의 물량을 2배 증산했다고 밝혔다. 또, 경맥주·경와인·경사케·경하이볼 등 다양한 주류 관련 상표권을 출원해 향후 사업 확대
[푸드투데이 = 노태영기자] 해양수산부(장관 강도형, 이하 해수부)는 국민들이 더욱 쉽고 편리하게 여객선을 이용할 수 있도록 네이버 지도를 통해 ‘여객선 길찾기’ 서비스를 제공한다고 13일 밝혔다. 해수부와 네이버(대표 최수연)는 지난해 7월 환경·사회·투명경영(ESG) 활성화를 위한 업무협약(MOU)을 맺고 한국해양교통안전공단 및 한국해운조합과 협업하여 네이버 지도에 여객선 운항 정보를 제공하는 기능을 개발했다. 이번 서비스 제공으로 네이버 지도에서 출발지와 목적지를 검색하면 여객선 노선과 시간표, 소요시간 및 요금이나 실시간 운항 현황 등을 한 눈에 확인할 수 있고, 섬을 관광하는 외국인들을 위해 영어, 중국어, 일본어 등의 다국어 검색 서비스도 동시에 지원한다. 향후에는, 목적지 검색 후 여객선 예매까지 한 번에 할 수 있는 서비스를 제공할 예정이다. 강도형 해수부 장관은 “‘여객선 길찾기’ 서비스를 통해 언제 어디서나 여객선 운항 정보를 쉽게 알 수 있게 되어 여객선 이용자들의 편의가 향상될 것으로 기대된다”라며, “앞으로도 해양수산부는 섬 주민과 관광객 등 여객선 이용자들의 편의를 위해 다양한 정보서비스를 제공해 나가겠다”라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 12.3 비상계엄 선포 국무회의에 참석한 송미령 농림축산식품부 장관이 참고인으로 소환 조사를 받는다. 송 장관은 13일 서울 여의도 국회에서 열린 농림축산식품해양수산위원회 전체회의에 참석해 더불어민주당 문금주 의원의 "경찰 소환 통보를 받았냐"는 질문에 "이번주 일요일 참고인 조사로 진행하기로 했다"고 답했다. 이어 문 의원은 "(3일)계엄 선포안을 심의하도록 돼 있다는 내용을 알고 있었냐"며 "통상적인 국무회의라고 생각을 했냐"고 물었다. 이에 송 장관은 "몰랐다. 평소 국무회의와는 달랐다"고 했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데칠성음료는 지난 5월 말부터 12월 초까지 연세대학교 정보대학원과 함께 제5회 데이터 분석 아카데미를 진행했다. 데이터 분석 아카데미는 디지털 전환에 선도적으로 대응하고 기술 경쟁력을 강화하기 위해 진행되는 프로그램이다. 생성형 AI 정형 및 비정형 데이터 분석 머신 러닝 등 데이터 분석 교육과 실제 데이터를 기반으로 업무에 적용 가능한 아이디어를 구체화하는 캡스톤 프로젝트를 진행한다. 올해엔 트렌드를 반영한 생성형 AI 교육 과정을 신설하고 최신 AI 기술 교육을 도입해 임직원의 실무 역량을 강화했다. 수료식에는 롯데칠성음료를 포함한 롯데그룹 식품 계열사 롯데웰푸드 롯데GRS 임직원 총 21명이 참석했다. 롯데칠성음료는 디지털 전환을 시작한 2019년 이후 데이터 분석 아카데미를 지속적으로 운영하며 올해까지 84명의 데이터 분석 전문 인재를 배출했다. 롯데칠성음료 관계자는 "그룹사 간의 협업을 통해 교육 시너지 효과를 높이고 생성형 AI 기술 교육을 새롭게 도입해 데이터 분석 역량을 제고했다"며 "데이터 교육 프로그램 운영 및 디지털 기술 도입을 통해 임직원의 AI 데이터 분석 역량을 키우고 기업 가치를 혁신할 수 있도록 적
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 휴먼에노스에서 제조한 '더 엔:오(N:O)(식품유형: 액상차)'제품이 '세균수 기준 규격 부적합'으로 확인돼 판매 중단 및 회수조치 중이라고 13일 밝혔다. 회수대상 제품의 제조일자는 2024년 11월 6일인 제품이다. 식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회(회장 강호동)는 12일 농협중앙회와 농협경제지주, 농협하나로유통 부실장 등에 대한 인사를 실시했다고 13일 밝혔다. 농협중앙회 ◇교육지원 부서장 ▲ 비서실장 오정윤 ▲ 이사회사무국장 김병용 ▲ 경영혁신처장 이철호 ▲ 미래전략연구소장 이욱 ▲ 기획실장 박종탁 ▲ 인사총무부장 권동현 ▲ 농협인재개발원장 신상일 ▲ 디지털전략부 조현상 ▲ 회원지원부장 장성원 ▲ 농촌지원부장 김진욱 ▲ 지역사회공헌부장 김일한 ▲ IT기획부장 정창섭 ▲ IT경제개발단장 오호종 ▲ IT디지털정보부장 고문재 ▲ 정보보호부장 이주호 ▲ 신용보증기획부장 이건우 ▲ 신용보증업무부장 김원묵 ▲ 조합구조개선부장 김기훈 ◇상호금융 부서장 ▲ 상호금융기획부장 류정훈 ▲ 상호금융수신지원부장 조상진 ▲ 상호금융여신지원부장 류지민 ▲ 상호금융콕뱅크사업부장 한명호 ▲ 상호금융자금부장 구정각 ▲ 상호금융국내증권부장 조건형 농협경제지주 ◇농업경제 부서장 ▲ 경제기획부장 백대연 ▲ 경제지원부장 허용준 ▲ 디지털경제부장 한상구 ▲ 산지유통부장 노순현 ▲ 농산물도매부장 김태완 ▲ 공판사업부장 양동완 ▲ 양곡부장 이정훈 ▲ 인삼특작부장 신영석 ▲ 마트지원부장 정태연 ▲ 감사부장
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UPDATE: 2024년 12월 21일 13시 34분
