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[포토] 구름 사이로 솟은 새해 첫 일출

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[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 1일 울진 죽변항 앞바다에서 2021년 첫 해가 모습을 드러내고 있다.


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삼양제주우유, ‘제주 동물복지 유기농우유‘ 출시
[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양식품의 계열사인 삼양제주우유는 친환경 프리미엄 우유 ‘제주 동물복지 유기농우유(900ml)’를 출시했다고 9일 밝혔다. ‘제주 동물복지 유기농우유’는 청정 제주의 건준목장에서 단일집유한 고품질의 원유를 담은 제품이다. 원유의 신선함을 유지하고 영양소 파괴를 최소화하기 위해 72~75℃에서 15초간 살균하는 파스퇴라이제이션 공법을 적용해 생산했다. 원유를 착유하는 건준목장은 제주의 푸른 초원에서 자급하며 자연순환농업을 실천하고 있는 곳으로 친환경 유기농 및 동물복지 인증을 받았다. 건준목장이 받은 동물복지 인증은 동물들이 고유의 습성을 유지하며 스트레스와 고통 없이 관리되는 농장에 주어지는 국가 인증 제도로, 현재 전국 6100여 개의 젖소 농가 중 0.4%(22개)만 취득했을 정도로 깐깐한 기준을 통과해야 받을 수 있다. 특히 한라산 자락의 16만평 부지에 위치한 건준목장은 제주의 자연환경을 활용한 개방형 우사와 젖소들을 방목할 수 있는 드넓은 초지를 갖추고 있으며, 화산 암반수와 유기 목초를 급여해 건강한 젖소를 키우고 있다. 깨끗하고 자연친화적인 제주 동물복지 유기농우유는 오아시스 매장 및 온라인몰, 이마트몰, 쿠팡, GS

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