[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 고창군(군수 심덕섭)이 15일 국가 비전이자 미래 전략인 탄소중립을 선도적으로 실천하기 위해 ‘저탄소 고창청춘한우’ 출범을 위한 비전선포 및 협약식을 개최했다고 밝혔다. 

이날 협약식은 유전체 분석과 이력제 정보를 통해 탄소 감축량을 예측하고 추적 검증한 저탄소 한우의 시장 선점 및 브랜드 가치 향상을 위해 고창군, 고창부안축협, 청춘한우사업단, 전북대 링크3.0사업단이 참석했다.

유전체 분석을 통한 저탄소 검증 한우는 일반 소고기 1㎏ 생산 시 25.5㎏의 탄소발자국이 배출되는 데 비해 16.6㎏이 줄어든 8.9㎏의 탄소가 배출돼 30년생 소나무 3그루를 심는 효과가 있다.

또 유전체 분석 누적 데이터와 지속적인 개량을 통해 거세우 32개월 도축 월령을 6개월 단축하여 26개월 이하로 도축한다. 나아가 사육 기간 단축 저탄소 보증씨수소 인증 및 우량정액 생산을 위한 기반을 구축할 계획이다.

‘저탄소 고창청춘한우’의 성공적인 추진을 위해 고창부안축협은 유통과 브랜드를 홍보한다. 전북대 사업단은 유전체 분석 결과로 청춘한우사업단이 농가 사양관리를 실시한다.

군은 유전체 분석비 1억원과 행정적 지원을 담당하게 된다.

심덕섭 군수는 “고창청춘한우가 생산하는 고창 저탄소 한우는 축산분야에서 탄소중립의 핵심적 전략이 될 것”이라면서 “축산업이 환경친화적이고 지속 가능한 미래산업으로 자리매김할 수 있도록 최선을 다해주길 바란다”라고 말했다.