[푸드투데이 = 황인선기자] "더도 말고, 덜도 말고, 늘 한가위만 같아라" 가을 추(秋), 밤 석(夕) 가을 밤이라는 뜻의 추석은 '가을의 달빛이 가장 밝은 명절'이라는 의미를 지니고 있다. 음력 8월 15일...오곡백과(五穀百果)가 영글어가는 가을, 우리 선조들은 한 해 수확을 감사하며 햇곡식과 과일로 조상들에게 차례를 지내고 이웃들과 풍성한 음식을 나눠 먹으며 덕담을 주고 받았다. 국립민속박물관에 따르면 최초의 추석의 기록은 '삼국사기'다. “왕이 육부를 정한 후 이를 두 패로 나누어 왕녀 두 사람으로 하여금 각각 부내의 여자들을 거느리게 하여 편을 짜고, 7월 16일부터 날마다 육부의 마당에 모여 길쌈을 했는데 밤늦게야 일을 파하게 하고 8월 보름에 이르러 그 공의 다소를 살펴 지는 편은 음식을 장만하여 이긴 편에 사례하고 모두 노래와 춤과 온갖 놀이를 하였으니 이를 가배라 한다. 이때 진 편의 여자들이 일어나 춤추며 탄식하기를, ‘회소회소’ 하였는데 그 소리가 구슬프면서 아름다웠으므로 뒷사람들이 그 소리를 인연으로 노래를 지어 회소곡이라 하였다.” 『삼국사기』 권1 「신라본기」1 신라시대 때 세시명절로 자리 잡은 추석은 고려에 오면 큰 명절로 여겨져 9대 속절에 포함됐다. 이는 조선시대까지 이어졌고 추석은 설날, 한식, 단오와 더불어 4대 명절 주 하나로 꼽힌다. 추석은 한국 만의 고유의 문화는 아니다. 세계 각국에서도 명칭은 달라도 한국의 추석과 비슷한 의미의 명절이 있다. 세계 각국의 명절 이야기를 소개한다. ◇ 중국 '중추절'...가정의 화목.단합 기원 '월병' 중국도 우리나라와 마찬가지로 음력 8월 15일을 '중추절'로 지정해 풍년과 가족의 안녕을 기원하는 제사를 지낸다. 중추절은춘절, 단오절과 함께 중국 3대 명절 중 하나로 꼽는다. 중국 국무원은 2006년 중추절을 국가지정 무형문화유산으로 지정했고 2008년에는 법정 공휴일로 지정했다. 중국은 중추절에는 달에게 제사를 지내는데 이를 배월(排月)이라고 한다. 달빛이 내려 비추는 마당, 누각 등에서 향로, 초, 월병, 과일 등을 차려 놓고 절을 하는데 한국의 제사와 다른 점은 여자들이 제사를 재주한다는 것이다. 중국인들은 중추절에 월병을 먹는다. 가족이 모여 월병을 먹고 달에 제사나 소원을 빌며 가정의 화목, 단합을 기원한다. 월병은 대부분 보름달 같은 원형이며 월병 안에는 대추, 팥앙금, 야자열매, 과일, 고기 등 다양한 소가 들어간다. 중국의 중추절 음식은 지역마다 각기 다른 특징을 보이는데 중국 남쪽 내륙지방 광저우에서는 우렁이를 볶아 먹는 풍습이 있다. 강소성, 절강성에서는 게를 올린다. 토란도 많이 사용되는데 광둥성의 일부 지방은 8월 수확철을 맞아 제사 음식으로 사용한다. 강남(보통 양쯔 강 이남을 지칭) 일대는 월병 외에 계화꽃 오리를 꼭 먹는다. 계화꽃 오리는 계화꽃 꽃잎을 따서 만든 조미료로 오리고기를 요리한 것이다. 담백하고 고소한 것이 특징이다. ◇ 일본 '오봉절'...고기.생선 배제 '두가지 국, 다섯가지 야채요리' 오봉절은 매년 양력 8월 15일을 중심으로 지내는 일본 최대의 명절이다. 일본의 추석인 오봉절은 석가모니의 제자 목련존자가 자신의 돌아가신 어머니가 아귀 지옥에 떨져 괴로워하는 모습을 보고 석가모니에게 물어 7월 15일에 공양을 한 것에서 유래됐다. 음력 7월 13일~15일을 중심으로 조상에게 제사를 지내던 것이 현재 양력 8월 15일로 정착된 것. 8월 13일에는 조상의 영혼이 길을 잃지 않도록 집 앞 현관에 불을 밝히고 불단에 야채나 과일 등을 차려 놓는다. 8월 16일에는 조상의 영혼을 다시 돌려보내기 위해 현관에서 환송의 불을 밣히고 지방에 따라서는 불단에 올렸던 공물을 바다나 강으로 떠내려보기도 한다. 제례 음식에는 고기가 생선을 사용하지 않으며 오봉절에는 고기나 생선을 일체 배제한 재료만 사용해 두가지 국과 다섯가지 야채요리가 오른다. 음식을 담는 그릇도 목기만 사용한다. 우리나라 송편과 같은 쌀로 빚은 '즈키미 당고' 떡을 나눠 먹으며 친지들과 오붓한 시간을 보낸다. ◇ 필리핀 '만성절'...필리핀식 송편 '수만' 필리핀에도 한국의 추석과 같은 만성절이 있다. 필리핀의 만성절은 11월 1~2일이다. 고향을 방문하고 조상의 묘를 찾아 성묘를 하고 연을 날리는 전통놀이를 하는 등 우리와 비슷한 풍습으로 추석을 보낸다. 우리와 다른 점은 카톨릭문화권처럼 꽃과 촛불로 묘지를 장식하는 것인데 촛불과 함께 묘지에서 밤을 새우며 대화를 나눈다. 어린이들은 초에서 떨어지는 촛농을 모아 찰흙처럼 만드는 놀이를 즐긴다. 찹쌀로 만든 케이크와 바나나 잎에 싼 찹쌀, 코코넛, 설탕 등을 넣고 찐 전통음식 수만을 먹으며 가족 간 화합을 다진다. 필리핀의 송편인 셈. ◇ 베트남 '쭝투'...만사형통 행운 바라며 '반쭝투' 베트남도 음력 8월 15일에 중추절을 보낸다. 쭝투는 한자 중추라는 뜻으로 우리의 추석처럼 큰 명절은 아니다. 그래서인지 쭝투는 국가공휴일이 아니다. 현재의 쭝추는 어린이를 위한 날에 더 가깝다. 쭝투에 부모들은 평소 바빠 아이들을 잘 챙기지 못한 것에 대해 미안하다는 의미로 아이들에게 애정과 관심을 표현하고 전통 베트남 문화를 소개한다. 보름달 맞이, 연등 행사, 가면, 용출 등 다양한 행사가 열리는데 부모들은 자녀들과 함께 행사에 참여 한다. 우리가 추석에 송편을 먹는다면 베트남은 반쭝투를 먹는다. 반쭝투는 찹쌀로 만든 쫄깃한 빵과 구운 빵 두 종류가 있으며 사격형, 둥근 모양으로 만들어 둥근 하늘과 네모난 땅에 대한 철학적 사상을 나타낸다. 만사가 형통하고 행운이 넘치며 아이들이 잘 성장하기를 바라는 마음이 담겨 있다. 반쭝투는 조상들에게 올린 후 보름달이 뜬 밤에는 아이들이 나눠 먹는다. ◇ 미국 '추수감사절'...첫 수확의 기쁨 '칠면조구이, 호박파이, 으깬 감자' 미국에서는 11월 넷째 주 목요일에 '추수감사절'이라는 우리나라 추석과 같은 명절을 지낸다. 17세기 초 메이플라워호를 타고 신대륙으로 이주한 청교도들이 첫 수확을 거둔 후 이를 기념한 데서 유래됐다. 1789년 미국의 초대 대통령 조지 워싱턴이 국가적 기념일로 선포했다. 미국인들은 추수감사절 다음날인 금요일에도 쉬어 4일간의 연휴를 즐긴다. 대개 각지에 흩어져 사는 가족들이 모두 모여 만찬을 즐기며 시간을 보낸다. 대표적인 음식으로는 칠면조구이, 호박파이, 으깬 감자(매시드 포테이토) 등이 있다. 1621년 청교도들이 정착지에서 첫 추수를 마친 것을 감사하며 도움을 받은 원주민들을 초대해 옥수수와 야생 칠면조 등 음식을 나눠 먹으며 수확의 기쁨을 나눈 것이 오늘날까지 이어져 오고 있다. 실제로 추수감사절이 되면 요리를 위해 희생되는 칠면조 수가 4000만 마리 이상이라고 한다. 칠면조 구이는 다양한 재료를 넣고 굽기도 하는데 칠면조 안에 바삭하게 말린 빵과 사과, 햄, 말린 크랜베리 등을 집어 넣는다. 이렇게 만든 칠면조 요리를 '스터핑'이라고 한다. 우리나라 추석에 강강수월래 등이 있다면 미국에는 '미식축구'와 '블랙프라이데이'가 있다. 추수감사절에는 가족이 함께 프로미식축구경기를 시청하는 전통이 있다. 이 전통은 100년 가까이 이어져 오고 있다. 미국은 추수감사절 다음날인 금요일을 블랙프라이데이로 정해 연중 최대 규모의 할인행사를 실시한다. 소매업체의 경우 1년 매출의 70%가 이날 이뤄진다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 추석에도 혼자 연휴를 보내는 이른바 '혼추족'이 늘어나면서 유통업계에서는 간편 명절음식을 잇따라 출시하고 있다. 21일 편의점업계에 따르면 GS25는 ‘추석을 부탁해 도시락’을 선보인다. 명절 기간인 19일부터 27일에 한정판매하는 추석도시락은 모둠전, 불고기, 잡채, 나물 4종 등 총 9종의 대표적인 명절 음식으로 구성됐다. 이 상품은 명절 한 상 차림 콘셉트다. 기호에 따라 비빔밥으로 즐길 수 있도록 비빔 간장과 볶음 고추장도 동봉했다. GS25 관계자는 “매년 가성비 좋은 명절 도시락을 선보이면서 고객들의 호응이 갈수록 커지고 있다”며 “올해 역시 명절 음식으로 알차게 채워진 도시락으로 혼추족들의 식사를 책임지겠다는 마음으로 상품을 출시했다”고 말했다. CU에서는 지난 해부터 명절에 맞춰 선보인 ‘횡성한우 간편식 시리즈’ 시즌4를 출시했다. 횡성한우 간편식은 매년 명절기간에 매출 1위를 달성했다. 이번 시즌에는 ‘횡성한우 불고기 영양밥 도시락’을 선보였으며 영양밥과 함께 메추리알장조림 등 5가지 반찬으로 구성했다. 특히, 18일부터 추석기간인 10일 동안 명절대표 음식인 오미산적 등 모듬전이 별미 반찬으로 제공된다. 피자 브랜드 파파존스는 혼추족을 위한 ‘레귤러 세트’를 특가에 내놨다. 파파존스는 추석에 남는 음식 때문에 골치인 싱글족을 위해 30일까지 레귤러 세트와 프리미엄 레귤러 세트를 저렴한 가격에 판매한다. 레귤러 사이즈 피자는 혼자 즐기기에 부담이 없는 양에 해당 사이드 메뉴와 음료까지 포함돼 있어 혼추족들에게 인기를 끌 것으로 보인다. 커피전문점 빽다방은 명절음료인 ‘수정과’ 2종을 시즌 한정으로 출시했다. 전통 수정과와 더불어 수정과에 친숙하지 않은 젊은 혼추족을 겨냥한 탄산 수정과도 함께 선보였다. 빽다방 측은 만들어 먹기 어려운 전통 음료를 시즌 메뉴로 판매해 젊은 고객들의 관심을 끌겠다는 전략이다. 빽다방 관계자는 “이번에 출시된 수정과는 고향에 내려가지 못하지만 추석 분위기를 느끼고 싶어 하는 사람들에게 적합한 메뉴”라며 “이전에도 단호박식혜와 같은 전통음료를 판매하며 다양한 연령층에 큰 호응을 얻은 바 있어 이번에도 기대가 크다”고 설명했다. 편의점산업협회 관계자는 "평택과 안산, 시흥, 구미, 등 주요 산업단지에 위치한 회원사 편의점의 지난해 추석과 올 설 명절 연휴 기간 매출을 분석한 결과 도시락과 김밥, 면류 등 식사와 대용식 매출 비중은 연휴 직전 주보다 평균 60% 이상 증가했다"면서 "연휴 기간이 길었던 지난해 추석에는 도시락과 김밥, 면류 등 대용식 매출 비중이 명절 전주보다 약 64.3%, 올 설 연휴 기간은 56%가 올랐다"고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 영화배우 하정우와 장동건이 각각 농심 신라면과 오뚜기 진라면의 광고 모델로 기용돼 전면전을 펼치게 됐다. 20일 업계에 따르면 농심(대표 박준)은 신라면의 새로운 광고모델로 배우 하정우를 발탁했다. 하정우는 최근 누적 관객수 1억명을 돌파한 최연소 배우로 이름을 올렸다. 농심 신라면 광고모델에 배우 하정우 농심 관계자는 "최근 영화계에서 큰 활약을 하고 있는 배우 하정우의 위상과 뛰어난 연기력, 친근하고 담백한 이미지가 신라면과 잘 맞아 떨어진다"고 발탁 배경을 설명했다. 이번 광고는 배우 하정우가 신라면과 함께 청춘을 응원하는 주제로 제작된 것이 특징이다. 광고에서 하정우는 ‘억지로 하지 말고 신나면 하자’라며 젊은 세대의 눈높이에 맞춰 열정과 도전에 대해 이야기한다. 이어 신라면을 떠올리며 즐거워하는 하정우 특유의 능청스러운 연기로 친근함과 재미를 살렸다. 농심 관계자는 "친한 형이나 오빠가 고민상담을 해주듯 대화하는 형식으로 촬영했다"면서 "그 내용을 진지하면서도 유머러스하게 메시지를 담았다"고 설명했다. 오뚜기(대표 이강훈) 진라면은 출시 30주년을 맞아 고급스러움을 부각하기 위해 배우 장동건을 모델로 내세웠다. 진라면은 30주년 스페셜 에디션으로 스페인 화가 호안미로 작품과 아트 콜라보레이션을 기획, 출시했다. 기존 진라면 포장지의 노란배경에 호안미로 작품에서 차용한 초현실적인 도형들이 알알이 새겨져 있다. 오뚜기 관계자는 “호안미로 작품은 유쾌한 상상력과 도전을 상징한다”며 “30주년을 맞이한 진라면 이미지와 부합한다고 생각했다”고 말했다. 또, "호감도 높은 스포츠 스타가 맛있게 라면을 먹는 모습을 보여줬던 기존 광고들과는 확연한 차이"라며 "40대 이상 중·장년층에 어필해 구매층을 넓히기 위한 시도"라고 설명했다. 한편, 닐슨코리아에 따르면 지난 7월 오뚜기 라면의 전체 시장점유율은 2012년 20%에서 지난해 5월 25.4%로 급등해 선두 농심 48.9%대를 바짝 추격하고 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 국내 닭고기 업계 1위 하림(회장 김홍국)이 변상농가, 재해농가를 누락해 농가에 불리한 생계매입 방식으로 대금산정을 하는 등 농가에 꼼수를 부리다 과징금을 물게 됐다. 공정거래위원회(위원장 김상조)는 사육농가에 지급하는 생계대금을 산정함에 있어 계약내용과 달리 변상농가, 출하실적이 있는 재해 농가를 누락해 생계가격을 낮게 산정한 하림에 시정명령과 함께 과징금 7억9800만원을 부과하기로 했다고 20일 밝혔다. 하림은 2015년 ~ 2017년 기간 동안 생계대금을 산정하는 과정에서 생계가격을 높이는 농가(사료요구율이 높은 변상농가, 출하실적 있는 재해농가) 93개를 누락해 농가에 불리하게 닭 가격을 산정한 혐의다. 하림과 농가의 닭 가격 산정 방식을 살펴보면 하림은 농가에 사육수수료 대신 병아리, 사료를 외상 매도하고 사육된 생계를 전량 매입하면서 생계대금에서 외상대금을 상계한 금액을 지급한다. 생계대금 또한 일정기간(육계-7일) 출하한 모든 농가의 평균치를 근거로 사후 산정해 농가에 통보한다. 평균치는 사육계약서부칙 제2조에 근거한 것으로 출하된 생계를 중량별, 사육기간별 등으로 구분하지 않고 육계의 경우 7일 동안 출하된 생계 전부를 평가대상으로 평균치를 산정한다. 업계에서는 이를 상대평가방식이라 하고 생계대금을 사전에 약정하는 것을 절대평가방식이라 하며 국내 도계기준 상위 10위 육계업체 중 사조와 마니커를 제외하고 모두 상대평가방식을 이용하고 하림은 극단적인 상대평가방식으로 매일 해당 일자별 생계매입가격을 산정한다. 그런데 하림은 사료 양이 많이 들어 생계가격이 높은 변상농가와 출하실적이 있는 재해농가 등 93곳을 누락시키는 방식으로 생계 매입대금을 낮췄다. 이에 따라 하림이 농가에 지급해야 할 생계 매입대금이 낮아졌다.해당 기간 낮은 하림과 사육계약을 체결한 농가는 약 550여개이며 이 중 93개 농가를 누락해 2914건을 낮은 생계가격을 적용했다. 이는 전체 출하된 9010건 중 32.2%에 해당한다. 공정위는 이런 행위가 거래상 지위를 남용해 거래 과정에서 불이익을 준 것으로 공정거래법을 위반했다고 판단했다. 공정위는 "하림이 계약 내용과 달리 사료요구율이 높은 농가를 누락해 농가에 지급할 생계매입대금을 낮게 산정한 행위는 거래상지위를 남용해 거래과정에서 불이익을 준 행위로 공정거래법 제23조 제1항 제4호 거래상지위남용 중 불이익제공에 해당된다"고 지적했다. 이에 공정위는 하림에 시정명령과 함께 7억9800만원의 과징금을 부과했다. 다만 공정위는 작년 국정감사 등에서 지적된 하림의 농가 AI(조류인플루엔자) 보상금 편취 의혹에 관련해서는 공정거래법 위반이 아니라고 판단했다. 2014년 계약농가의 AI 살처분 보상금 정산 과정에서 거래상 우월적 지위를 남용해 보상금 일부를 편취했다는 신고내용에 대해서는 사실상 무혐의 처분을 한 것. 당시 국회에서는 농가가 살처분에 따른 보상금을 정부로부터 받았고 하림이 이 보상금과 관련해 병아리 가격과 사료 가격을 부풀리는 방법으로 보상금을 가로챘다는 지적이 나와 논란이 일었다. 공정위는 정부가 지급한 살처분 보상액이 하림 측이 인상한 병아리 가격보다 더 높아 농가에게 불이익이 아니었다는 점 등을 무혐의의 근거로 밝혔다. 공정위는 "거래상 열등한 지위에 있는 농가의 어려움을 해소하기 위해 조사를 개시했고 육계계열화사업자가 농가에게 대금을 낮게 지급하는 행위를 최초로 적발해 제재함으로써 공정한 거래기반을 조성하고 유사 사례 재발 방지에 기여할 것으로 기대된다"면서 "이번 조치를 통해 대형 육계계열화사업자가 출하 후 결정해 농가에 통보하는 생계대금 산정과정에서의 위법요소를 시정하고 궁극적으로 농가와 대형 육계계열화사업자 간 신뢰성을 제고할 것으로 기대한다"고 말했다. 이어 "농가와 육계계열화사업자 간 불신의 주요 원인이었던 사육경비 지급 관련 불공정거래행위를 집중 점검하고 위반행위에 대해서는 엄중 조치할 계획"이라고 덧붙였다. 이번 조사 결과를 두고 하림은 불편한 심기를 드러냈다. 하림은 “변상농가의 사육성적을 모집단에서 제외하는 것은 이미 과거부터 지금까지 계약사육 농가들과 합의돼 이행돼 왔던 사항이며 이를 통해 회사가 이익을 챙겼거나 농가들에게 불이익을 주지도 않았으며 해당 농가들도 조사와 심의과정에서 이를 충분히 확인해줬는데도 이같은 처분이 내려져 납득하기 어렵다”고 밝혔다. 그러면서 "앞으로 계약농가들의 소득 향상과 농촌지역의 안정적인 일자리 창출에 더욱 앞장설 것"이라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 신세계푸드(대표 최성재)가 전자레인지 조리만으로도 바삭한 군만두를 맛볼 수 있는 ‘올반 갓!구운만두’를 출시한다. 신세계푸드는 국내 냉동만두 시장이 성장하고 있는 가운데 1인 가구와 가정간편식의 증가에 따라 간편 조리기구로 각광받는 전자레인지로 군만두를 즐기기 원한다는 소비자들의 요구에 주목했다. 이에 지난해 전자레인지의 전자기파를 열에너지로 전환해 주는 소재를 사용한 발열패드를 개발해 특허를 출원하고 이를 활용한 전자레인지용 제품으로 ‘올반 갓!구운만두’를 선보이게 된 것이다. ‘올반 갓!구운만두’는 포장지 옆면을 뜯은 후 전자레인지에서 1분40초간(1000W 기준) 데우면 제품 밑면에 놓인 발열패드가 전자기파를 열에너지로 전환하면서 최대 200℃의 온도로 만두를 구워 바삭한 식감을 준다. 또한 전자레인지용 군만두로 최상의 맛을 낼 수 있도록 밀가루와 전분을 적정 비율로 배합해 만든 얇은 만두피에 국내산 돼지고기와 양배추, 대파, 부추, 양파, 마늘 등 건강 채소 5종을 넣어 바삭함과 감칠맛이 동시에 느껴진다. 제품 한 봉지에 짬뽕군만두와 고기만두가 각각 2개씩 총 4개가 들어있어 2가지 맛을 고민 없이 맛볼 수 있다. 신세계푸
[푸드투데이 = 황인선기자] 이제 서울 소재 유명 중국식 만두 맛집인 남영동 ‘구복만두’와 군자동 ‘빠오즈푸’의 인기 메뉴를 집에서도 간편하게 맛볼 수 있게 됐다. 대상 청정원의 온라인전용제품 브랜드 ‘집으로ON’이 지역 유명 중국식 만두 맛집들과의 콜라보레이션을 통해 전통 중국식 비법을 담은 ‘구복 왕교자’와 ‘빠오즈푸 육즙만두’를 출시했다. 집으로ON은 그간 유명 중식 레스토랑 ‘팔선생’과의 콜라보레이션으로 중화볶음밥, 중화덮밥, 탕수육 등 중식 제품을 선보인 바 있으며, 이번에 중국식 만두를 선보이며 라인업을 확장했다. ‘구복왕교자’는 중국쿤산시 집안 대대로 내려오는 중국식 만두 맛집인 ‘구복만두’의 비법을 담아 특유의 고급스러운 향을 살렸다. 국내산 돼지고기 함량을 높여 육즙의 촉촉함을 채우고 거기에 쫄깃한 표고버섯과 아삭한 무로 씹는 맛을 더했다. ‘빠오즈푸 육즙만두’는 중국 하북성 집안 대대로 내려오는 맛집인 ‘빠오즈푸’의 비법을 담아 부드러운 식감과 감칠맛을 살렸다. 황금비율로 반죽한 부드럽고 얇은 만두피 안에 가득담긴 고소하고 풍부한 육즙과 향긋한 생강향이 일품이다. ‘구복 왕교자’는 프라이팬에, ‘빠오즈푸 육즙만두’는 찜통으로 조리하면 더욱
[푸드투데이 = 황인선기자] 동원F&B가 애견, 애묘의 기력회복을 위한 보양식으로 좋은 습식파우치 ‘뉴트리플랜 모이스트루 영양스프’ 4종(참치영양스프 캣, 연어영양스프 캣, 닭고기영양스프 독, 황태영양스프 독)을 출시했다. ‘뉴트리플랜 모이스트루 영양스프’ 4종은 각각 애견, 애묘의 영양보충과 보양식단을 위한 참치, 연어, 닭고기, 황태를 주재료로 담았으며, 기능성 영양성분인 타우린, 이눌린, 글루코사민 등을 담아 영양밸런스를 높였다. 또한 4종 모두 홍삼 전문 브랜드인 ‘동원 천지인 홍삼’의 홍삼 농축액을 함유한 것이 특징이다. 홍삼은 노화억제, 혈액순환 개선, 스트레스 완화 등에 도움을 준다고 알려져 있어 반려동물의 건강을 위한 보양식으로 좋다. 애묘용 제품의 주재료인 참치와 연어는 각각 고양이에게 필수적인 영양소들을 함유하고 있다. 참치는 타우린, 아르기닌 등 아미노산과 함께 각종 비타민, 오메가3 지방산을 함유하고 있으며, 연어는 지방이 적은데다 비타민 A,B,C,E 및 항산화성분인 아스타잔틴, DHA 등이 풍부하다. 애견용 제품에 들어가는 닭고기는 저지방 고단백에 풍부한 영양과 기호성을 갖고 있으며, 황태는 단백질, 칼슘, 비타민을 비롯해 메
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기(대표 이강훈)가 한입 가득 특별한 맛을 즐길 수 있는 ‘한입가득 만두’ 3종을 출시했다. ‘한입가득’ 만두는 기존 만두시장에는 없던 새로운 맛의 만두로 버섯, 피자토핑, 치즈 등 신선한 재료를 활용한 다양한 만두소가 특징인 제품이다. 그 동안 동절기 또는 명절시즌에 집중되던 전통적인 만두가 아닌 간식, 안주 등으로 언제든지 즐길 수 있는 제품이라 더욱 주목된다. ‘한입가득 버섯물만두’는 한입가득 커다란 크기로 기존 물만두 대비 2배나 큰 중량을 자랑한다. 풍부한 고기와 함께 표고버섯, 새송이버섯, 양송이버섯 등 총 3가지 버섯을 넣어 은은한 버섯 풍미가 일품이다. ‘한입가득 피자군만두’는 바삭하고 쫄깃한 만두피속에 풍부한 치즈와 차별화된 피자소스, 다채로운 마르게리따 피자토핑이 한 가득 들어있어 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다.‘한입가득 크림치즈군만두’는 크림치즈, 모짜렐라, 체다치즈 등 총 3가지의 치즈를 만두피 속에 듬뿍 넣어 고소한 치즈의 맛과 향을 한입가득 느낄 수 있는 만두이다. 오뚜기 관계자는 “새로운 맛과 소재를 활용해 ‘한입가득’ 만두를 출시했다”며 “최고의 재료로 만든 새로운 맛의 만두로 소비자에게 큰 즐거
[푸드투데이 = 황인선기자] 동원F&B가 펫팸족을 위한 이색 애묘 선물세트 ‘뉴트리플랜 묘연세트’를 선보인다. ‘뉴트리플랜 묘연세트’에는 반려묘들의 건강을 위한 펫푸드와 장난감이 들어있다. 펫푸드로는 국내 최초 참치알을 담아 만든 애묘용 습식파우치, ‘뉴트리플랜 모이스트루’ 4종과 함께 참치살에 닭가슴살, 게맛살 등이 토핑된 습식캔 2종이 담겨있다. ‘뉴트리플랜 모이스트루’ 4종은 필수 아미노산인 타우린과 아르기닌을 다량 함유하고 있는 참치 붉은 살과 함께 단백질, 오메가-3 지방산 및 미네랄이 풍부하고 기호성이 높은 참치알을 담은 것이 특징이다. ‘뉴트리플랜 묘연세트’는 선물세트답게 식품 뿐 아니라, 반려묘들이 좋아할 만한 장난감을 함께 담았다. 고양이들의 스트레스 해소 및 활동성을 높여주는 것으로 잘 알려진 ‘캣닢’으로 만든 베개를 담아 선물의 느낌을 더욱 살렸다. 동원F&B 관계자는 “반려인구에게 반려동물은 가족이다. 가족이 모여 서로의 안부를 묻고 건강을 기원하는 명절의 의미에 맞게, 국내 대표 펫푸드 브랜드로서 반려동물을 건강과 행복을 위한 선물세트를 선보이게 됐다”고 전했다. ‘뉴트리플랜 묘연세트’ 가격은 9900원이며 전국 이마트
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2018년 09월 25일 11시 29분
![[추석 맛.멋.펀] 다이어트 적신호...칼로리 폭탄 명절음식 칼로리는?](http://www.foodtoday.or.kr/data/cache/public/photos/20180938/art_153768375867_290388_90x60_c0.jpg)
