[푸드투데이 = 황인선기자] 서울우유협동조합(이하 서울우유)의 '짜요짜요' 제품에서 알콜성휘발유로 의심되는 물질이 발견됐다는 주장이 제기된 가운데 보건 당국이 조사한 결과, 제품에 문제가 없는 것으로 결론났다. 22일 식품의약품안전처(처장 류영진)에 따르면 서울우유의 짜요짜요 제품을 검사한 결과, 제조 공정상 알콜성휘발유가 혼입될 수 없다는 결론과 함께 해당 제품에는 문제가 없는 것으로 조사됐다. 앞서 지난 13일 한 커뮤니티에는 25개월 아이에게 짜요짜요를 먹이고 있는데 아이가 이를 먹는 순간 갑자기 소리를 치며 제품을 던졌다는 글이 올라왔다. 해당 글에는 "제품을 확인해보니 이상한 냄새가 났고 포장지 안에는 요거트가 아닌 투명한 액체가 담겨있었다. 먹어보니 소주처럼 알코올 맛이 났다"고 적혀 있었다. 이에 식약처는 남은제품 6㎖가량을 나눠 이물질의 성분검사를 의뢰해 조사를 진행했다. 한편, 서울우유의 짜요짜요는 딸기, 복숭아, 포도, 플레인 맛으로 구성된 어린이용 발효유 제품이다.
2019-02-22 17:53
[푸드투데이 = 황인선기자] #초등학교 1학년 아이를 둔 워킹맘 김원정(40) 씨는 식재료 온라인 배송 서비스를 이용한 이후 주말이 한결 여유로워졌다. 일주일치 식재료를 스마트폰으로 주문하고 다음날 아침 집 현관문 앞에 배달된다. 아이 간식부터 반조리 식품, 신선식품까지 김 씨는 온라인 배송으로 구매한다. 김 씨는 "매 주말이면 장을 보러 마트에 갔어요. 시간도 시간이지만 사람도 많고 복잡하고 마트에 가지 않으니 그 시간을 아이와 더 보낼 수 있고 장 본걸 무겁게 들지 않아 좋아요"라고 말했다. 1~2인 가구 및 맞벌이 부부가 확대되면서 온라인 배송 서비스가 생활 깊숙히 파고 들고 있다. 예전에는 유통기한이 긴 가공식품 위주 였다면 최근에는 총알 배송, 새벽 배송, 당일 배송 등 서비스가 다양화 되면서 우유, 과일, 정육, 수산물 등 신선식품을 자정전까지 주문하면 다음날 아침에 받을 수 있다. ◇ 국내 온라인쇼핑 거래 사상 처음 100조원 돌파온라인 쇼핑 식품 거래액 지난 15년간 59배 늘어 22일 업계에 따르면 지난해 국내 온라인쇼핑 거래액은 111조8939억원으로 사상 처음 100조원을 돌파했다. 이는 전년대비 22.6% 성장한 수치다. 이같은 변화는…
2019-02-22 17:08
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데제과가 일부 아이스크림 가격을 인상한다. 프리미엄 아이스크림 브랜드 나뚜루는 3월 1일부터 유통점 및 전문점에서 판매되는 아이스크림 및 디저트 총 20종의 가격을 평균 12.1% 인상한다. 나뚜루의 가격 조정은 유통점의 경우 지난 2014년 6월 이후 5년, 전문점은 2013년 4월 이후 6년 만이다. 유통점에 판매되는 나뚜루 완제품은 바, 컵, 파인트 3종으로, 평균 10.9% 인상된다. 바와 컵 제품은 기존 3500원에서 3900원으로 400원 인상된다. 파인트는 9500원에서 10500원으로 1000원 오른다. 콘 제품은 인상 대상에서 제외된다. 전문점에서 판매되는 아이스크림 및 디저트 17종은 평균 17.6% 인상된다. 아이스크림은 싱글 사이즈(100g)가 2,700원에서 3,200원으로, 더블(190g)은 4500원에서 5300원, 트리플(300g)은 6,700원에서 8,200원으로 인상되는 등 사이즈 별로 총 8종이 인상된다. 디저트는 아이스크림이 들어간 제품 9종이 인상되며 주요 제품인 밀크쉐이크는 5500원에서 6300원으로, 아포가토는 4,00원에서 5,000원으로 인상된다. 한편 편의점 전용 월드콘, 설레임(
2019-02-22 15:54
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데푸드(대표 조경수) 파스퇴르가 24일까지 서울 삼성동 코엑스(COEX)에서 진행되는 35회 베페 베이비페어에 참가한다. 롯데푸드 파스퇴르는 코엑스 B홀에 부스를 운영하며 무항생제 위드맘, 위드맘 산양 등 제품 홍보, 판매, 다양한 이벤트를 진행한다. 특히 베이비푸드 아이생각(시판이유식, 음료 3종, 쌀과자 3종)은 40%~50%, 무항생제 위드맘 26%, 베이비 생 유산균 27% 할인 등 파스퇴르의 고급 유제품을 온라인 최저가보다 저렴한 가격에 판매한다. 구매 금액에 따라 AtoZan 크림이나 세럽, 물티슈 등을 추가 증정한다. 부스에서는 로타바이러스 억제 기능성 특허(특허번호: 10-1883148호)를 받은 김치유산균 유래 대사산물을 적용한 무항생제 위드맘과 위드맘 산양도 홍보한다. 로타바이러스는 영유아 급성 설사병의 가장 큰 원인이며 특히 겨울에 발생이 잦다. 또, 지난 7월 론칭한 베이비푸드 아이생각도 홍보한다. 베이비푸드 전용몰인 아이생각몰 신규 회원 가입 후 이유식 추천 식단을 10만원 이상 구매하면, 베이비과자 1박스를 배송해주는 쿠폰을 준다. 파스퇴르 아이생각 이유식은 유기농 쌀, 무항생제 육류, 국내산 채소 등…
2019-02-22 15:41
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 뚜레쥬르가 가맹점과의 스킨십을 강화하기 위한 워크숍을 진행했다. 지난 20일부터 이틀에 걸쳐 부산에서 진행한 이번 자리에는 뚜레쥬르 지역 대표 가맹점주 28명과 CJ푸드빌 베이커리본부 임직원 43명이 참석해 서로 간의 상생의 의지를 확인하고 소통을 강화하는 등 뚜레쥬르의 발전을 위한 뜻 깊은 시간을 가졌다. 이날 참석한 뚜레쥬르 가맹점 협의회 이용우 회장은 “가맹점과의 소통을 위해 이런 자리를 마련한 뚜레쥬르의 노력에 감사한다“며, “가맹점이 잘 되야 가맹본부가 잘 된다는 마음으로 늘 상생하는 브랜드 정신으로 나아가자는 마음을 확인하는 자리였다”고 말했다. 뚜레쥬르 관계자는 “현장의 목소리에 귀 기울이고 함께 의지를 다지기 위해 매년 자리를 마련하고 있다”며, “프랜차이즈의 본질인 상생을 위해 서로의 목소리에 늘 귀를 기울이고 발전적인 방향을 모색할 수 있도록 노력하고 있다”고 전했다. 뚜레쥬르는 지난 2014년부터 가맹점주와의 상생 캠프를 매년 진행하는 등 가맹점과의 장기적인 상생 관계를 확립하기 위해 노력하고 있다. 이를 바탕으로 지난 2014년 가맹사업분야 최초로 ‘공정거래협약’을 체결한…
2019-02-22 15:32
[푸드투데이 = 황인선기자] 유사나헬스사이언스코리아(지사장 홍긍화)는 자사 공식 유튜브 채널을 통해 평창올림픽 국가대표 아이스 댄싱 출전 선수인 민유라 선수와 함께한 다이어트 홈트레이닝 영상을 공개했다. 이는 유사나가 올해 진행하고 있는 ‘비움, 채움, 아름다움’ 캠페인의 일환으로 집에서도 누구나 쉽게 건강한 신체를 만드는데 도움이 되기 위해 기획된 영상이다. 이번에 공개된 영상은 건강한 다이어트를 돕는 홈트레이닝 운동 방법을 소개하는 영상이다. 신체 균형을 고려한 건강한 체중감량의 중요성을 강조하며, 다이어트를 시도하는 소비자들에게 탄력있고 건강한 바디라인을 만드는데 도움이 되는 영상으로 구성됐다. 영상 속 아이스댄싱 민유라 선수는 신체 부위별로 특화된 8가지 운동 방법을 직접 선보였다. 영상은 민유라 선수가 평소에 즐겨하는 스쿼트, 브릿지, 백킥 등 여러가지 응용 동작을 선보이며, 운동 자세에 대한 이해를 높일 수 있도록 자막을 통해 부연 설명했다. 민유라 선수는 “균형 잡히고, 건강한 몸을 만들기 위해서는 건강한 식습관과 운동을 매일 꾸준하게 실천하는 것이 중요하다”며, “유사나 뉴트리션 제품을 섭취하면서 동시에 특별한 운동기구 없이도 손쉽게 할 수 있
2019-02-22 15:26
[푸드투데이 = 조성윤기자] 하이트진로홀딩스(대표 김인규)가 요식업 종사자 대학생 자녀들을 대상으로 장학금을 지원한다. 하이트진로홀딩스는 21일 서초동 본사에서 김인규 대표를 비롯한 임직원, 장학생 등 70여 명이 참석한 가운데 장학 증서와 기념품을 전달하는 행사를 진행했다. 이번 장학생은 서울 및 수도권 소재 대학에 재학 중인 요식업 및 생계형 자영업주의 자녀 총 103명을 선발했다. 성적, 가정형편, 봉사활동 등 일정 기준에 따라 선정했으며, 장학생들에게는 연간 국, 공립대 120만원, 사립대 150만원의 장학금을 지급할 예정이다. 하이트진로홀딩스의 장학생 선발은 2015년부터 올해로 5년째이며 경제적 어려움 속에서도 학업에 매진하는 영세 요식업 및 생계형 자영업주의 상생협력과 사회환원활동의 일환으로 진행중이다. 하이트진로홀딩스 관계자는 “넉넉치 않은 환경 속에서도 배움을 위해 노력하는 학생들에게 조금이나마 힘이 되고자 한다”며 “당사의 작은 도움이 학생들의 미래를 크게 밝혀 우리 사회에 도움이 되는 인재가 되길 바라며, 장학금 사업을 꾸준히 이어갈 계획”이라고 밝혔다.
2019-02-22 12:35
[푸드투데이 = 황인선기자] 더본코리아, ‘백종원의 장사이야기’ 34회차 만남 모집 2013년 9월부터 시작된 ‘백종원의 장사이야기(이하 장사이야기)’가 내달 9일 34회차 만남에 함께할 참가자를 모집한다. ‘장사이야기’는 외식업에 종사하는 분들이나 미래에 외식창업을 꿈꾸는 청년들이 백종원 대표와 만나 외식업에 대한 고민을 함께 나누는 자리다. 현장에 모인 참석자들이 질문을 던지면, 백종원 대표가 경험에 비춘 자신의 생각을 허심탄회하게 이야기하는 형식으로 이뤄진다. 메뉴 개발부터 상권 분석, 직원 관리까지 평소 점포 운영과 외식업 창업에 대해 궁금했던 것들을 자유롭게 토론할 수 있으며, 백종원 대표는 정답이 없는 외식업계에서 26여 년간 몸담으며 겪은 생생한 경험담을 공유하며 참석자들과 뜻깊은 시간을 가질 예정이다. 올해 ‘장사이야기’ 1분기 모임은 3월 9일 오후 1시부터 2시 30분까지 90분 동안 더본코리아 별관 2층에서 진행된다. 참석을 희망하는 지원자들은 3월 4일 오후 5시까지 더본코리아 홈페이지를 통해 신청하면 된다. 모집 인원은 총 50명이며, 참석자는 3월 6일 홈페이지를 통해 발표된다. 더욱 자세한 내용은 더본코리아 홈페이지에서 확인할 수…
2019-02-22 11:30
[푸드투데이 = 황인선기자] 미국산 소고기의 인기가 급증세다. 최근 수입 소고기에 대한 인식이 바뀌고 맛과 품질 중심으로 식품 소비 트렌드가 변화하면서 미국산 소고기 소비가 증가한 것으로 나타났다. 22일 관세청에 따르면 미국산 소고기는 전년 대비 31.5% 증가세를 보이며 국내 수입육 1위를 차지했다. 2017년 11억7700만 달러가 수입되면서 10억 달러 고지를 넘었으며 지난 해 15억 4800만 달러를 수입하면서 전년대비 31.5% 늘었다. 미국산 소고기는 소고기 수입 자유화 조치 이후 줄곧 수입액 1위를 달렸다. 그러나 2003년 수입을 멈춘 후 2008년부터 다시 국내에 공급을 시작했으며 미국산을 재 수입한지 10년이 지나면서 수입육 1위 자리를 탈환하게 됐다. 미국산 소고기를 대표하는 북미산 프리미엄 소고기 ‘엑셀비프’의 지난해 수입량도 전년동기 30% 증가한 것으로 나타났다. 2018년 1월부터 11월까지 엑셀비프의 국내 소고기 수입량은 6만6698톤으로 전년동기 수입량 5만1255톤 대비 1만5443톤 증가했다. 엑셀비프는 국내에서 브랜드 입지가 탄탄한 북미산 프리미엄 소고기 브랜드다. 2018년 5월 미국 PIERS 리포트를 기준으로 국내…
2019-02-22 10:21
[푸드투데이 = 황인선기자] 새 학년을 앞둔 봄방학, 아이들은 기대 반 설렘 반으로 여유를 만끽할 때지만 자녀를 둔 주부에겐 매 끼니를 챙겨야 하는 부담이 늘어나는 시기다. 세 끼 식사와 간식까지 균형 잡힌 식단과 영양을 고려하지 않을 수가 없기 때문. 이에 하림이 가정에서 간편하게 조리해 푸짐하게 즐길 수 있는 닭고기 제품을 추천한다. 든든한 한 끼 식사는 물론 맛과 재미를 두루 갖춘 간식으로도 손색없는 제품들을 엄선했다. 끼니를 뚝딱 해결할 수 있는 집밥 메뉴로 볶음밥 만한 게 없다. 하림 ‘춘천식 순살 닭갈비’는 인기 외식 메뉴 닭갈비를 먹고, 남은 양념에 볶음밥까지 만들어 먹을 수 있는 제품이다. 먹기 좋게 뼈를 발라 놓은 순살에 특제 양념소스를 첨가한 제품이라 프라이팬에서 약 15분 정도 익히기만 하면 된다. 감자, 깻잎, 양파 등 각종 야채를 넣어 닭갈비를 푸짐하게 즐기고, 남은 양념에 밥을 볶아주면 집에서도 외식하는 분위기를 낼 수 있다. 입춘이 지났지만 아직은 찬바람이 매서워 몸을 따듯하게 해주고 기운을 내게 할 보양식을 찾게 된다. 하림 ‘신선 삼계탕’은 신선한 국내산 닭고기에 수삼과 찹쌀 등 10가지 잡곡을 넣고 끓여 진한 육수와 닭고기의…
2019-02-22 10:15
[푸드투데이 = 황인선기자] 합성 부형제는 제품을 단시간 대량 생산 시 생산 효율을 향상시키기 위해 사용되는 화학 성분들을 합성해 만든 부형제를 말한다. 주로 더 좋은 향과 맛, 또는 색을 내기 위해 사용되며 식품의약품안전처에서 허용하는 적정량을 사용하면 인체에 무해하지만 영양성분으로는 아무런 역할도 수행하지 않는다. 건강기능식품에 주로 사용되는 합성 부형제는 히드록시프로필메틸셀룰로스와 이산화규소, 스테아린산마그네슘, 카복시메틸셀룰로스칼슘 등이 있다. 히드록시프로필메틸셀룰로스(HPMC)는 정제의 경도를 높이고 표면에 매끄러운 코팅막을 씌우는데 이용되며 이산화규소는 원료가 습기를 빨아들여 굳거나 성상이 변질되는 것을 방지하는 역할을 한다. 스테아린산마그네슘은 일정한 중량으로 정제가 빠르게 생산되게 하며 카복시메틸셀룰로스칼슘(CMC-Ca)은 체내에서 정제가 잘 녹을 수 있도록 돕는다. 비타민하우스(대표 김상국)는 인체에 아무런 도움이 되지 않는 합성 부형제를 모두 뺀 무화학부형제 비타민을 개발하기 위해 오랜 시간 노력해 왔다. 그 결과 2016년 생산 효율 및 편의성을 위해 사용하던 원료인 화학적 합성 부형제들을 모두 배제한 자연주의 비타민 브랜드 ‘파이토 비타
2019-02-22 10:11[푸드투데이 = 이윤서 기자] ‘제로페이’를 소비자들에게 ‘직접’ 홍보하고 활성화하기 위해 프랜차이즈 가맹점주 3000명이 ‘자발적’으로 모였다. 서울시는 전국가맹점주협의회(이하 전가협) 소속 점주 및 관계자 3000명이 ‘제로페이 가맹점주 홍보단’을 구성해 소비자와 주변 상인을 대상으로 ‘제로페이’를 알리는데 앞장서기로 했다고 22일 밝혔다. 홍보단 중 300여명은 서울시가 ‘제로페이 홍보대사’로 위촉해 홍보활동을 지원할 계획이다. 서울시는 22일 오후 1시20분, 서울시청 다목적홀(8층)에서 '제로페이 가맹점주 홍보단 발대식'을 개최한다. 이 날 행사에는 박원순 서울시장을 비롯해 우원식·이학영 국회의원이 참석해 홍보단에 위촉장을 수여하고 활동을 격려할 예정이다.‘제로페이 홍보단’은 간편결제인 제로페이를 제대로 알리고 이용을 높이기 위해 전가협이 직접 구성을 제안한 것으로, 소속 프랜차이즈 가맹점주 중 참여의사를 밝힌 약 3천명이 올해 5월 말까지 활동한다. 발대식에는 약 700명의 가맹점주가 참석하며 위촉장 수여, 제로페이 홍보활동을 위한 교육과 제로페이 현장 가입 및 결제체험[전가협 QR코드를 통해 회비납부 등] 등이 이뤄진다. 현장참여가 어려운 가맹점
2019-02-22 10:00[푸드투데이 = 이윤서 기자] 경기도가 도내 유망 소상공인을 대상으로 ‘점포의 프랜차이즈화’와 ‘백년 점포’ 육성을 지원한다. 경기도는 올해 ‘경기도형 착한 프랜차이즈 육성사업’과 ‘경기소상공인 가업승계 지원사업’에 참여할 도내 소상공인을 모집한다고 22일 밝혔다. ‘경기도형 착한 프랜차이즈 육성’은 유망 소상공인을 전문 프랜차이즈화하여 유통시스템 구축 및 영업망 확대를 통해 경쟁력을 강화하는데 목적을 둔 사업이다. 특히 시작단계서부터 가맹계약서, 정보공개서, 각종 매뉴얼 등을 개발해 투명한 가맹계약을 유도하는 등 ‘불공정거래 없는 상생 프랜차이즈 모범 모델’을 시스템화하는 것이 특징이다. 올해는 60개 업체를 모집·선발해 사전진단 및 기본컨설팅을 실시하고 이후 평가를 거쳐 8개 업체를 선정해 시스템·브랜드 디자인 개발, 온라인 홍보 구축 및 마케팅 등을 지원하여 프랜차이즈화 할 예정이다. ‘경기소상공인 가업승계 지원’은 소상공인 2·3세에게 가업승계를 위한 경영 지식·마인드 쇄신, 차세대 기업인 육성 및 네트워크 구축 등의 체계적인 지원을 통해 지역을 대표하는 장수기업으로 육성하는 사업이다. 올해는 40개 업체를 모집·선발할 계획이며 전문 경영인 양성 및…
2019-02-22 09:56[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 22일에 의약품 해외제조소 등록과 현지실사에 관한 절차를 신설하고 위해의약품 제조(수입)자에 대한 징벌적 과징금 산정기준을 정하는 것을 주요내용으로 하는 '약사법 시행령'과 '의약품 등의 안전에 관한 규칙'일부개정령(안)을 입법예고 했다고 밝혔다.이번 개정은 약사법 개정(‘18.12.11., ’19.1.15.)에 따라 법률에서 위임한 사항을 하위법령에서 정해 법령의 완결성을 확보하고 예측가능성을 제고해 안전한 의약품 관리를 위한 기반을 확충하고 국민 건강권을 확보하기 위해 추진했다. 약사법 시행령 개정안의 주요내용은 ▲중앙약사심의위원회 구성 규정 정비 ▲위해의약품 제조(수입)자에 대한 징벌적 과징금 산정기준 마련 ▲의약품 불법판매 관련 자료 제출 거부 시 과태료 부과기준 마련 등이다.의약품 등의 안전에 관한 규칙 개정안의 주요내용은 ▲의약품 해외제조소 등록 및 현지실사 관련 절차 신설 ▲의약품 불법판매 조사를 위한 자료제출 범위 및 절차 마련 ▲임상시험 교육실시기관 변경지정 대상 명확화 ▲의약품 시판 후 안전관리 규정 정비 ▲임상시험 안전관리 강화 등이다.식약처는 이번 입법예고를 통해 안전하고 품질
2019-02-22 09:50
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 생활 속 유해물질 600건의 독성정보를 새로 추가하고 사용자 접근성을 개선한 독성정보제공시스템 ‘톡스인포’(http://nifds.go.kr/toxinfo)를 확대 개편했다고 22일 밝혔다. 톡스인포(Tox-Info)는 식품·의약품 등에 사용되는 화학물질의 독성정보, 응급치료 시 활용 가능한 중독정보, 담배에 포함된 유해성분정보 등을 제공하는 독성정보제공 사이트.‘톡스인포’에는 곰팡이독소 ‘아플라톡신’, 플라스틱가소제 ‘디이소노닐 프탈레이트’, 방부제 ‘메텐아민’ 등 600건을 이번에 새로 추가하였으며, 현재 총 2777건이 등록돼 있다.이번에 개편한 ‘톡스인포’의 주요 내용은 ▲물질 검색기능 확대 ▲항목별 추출기능 강화 ▲편리한 정보 확인 등이다. 식약처는 ‘톡스인포’를 통한 독성정보 제공을 확대해 궁금한 정보를 손쉽고 빠르게 찾아볼 수 있어 소비자 알권리를 충족하고 국민 불안감을 해소할 것으로 기대하며 일상생활에서 노출되는 화학물질의 종류가 다양해짐에 따라 새롭게 확인되는 독성정보를 지속적으로 추가하여 제공하겠다고 밝혔다.
2019-02-22 09:39
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UPDATE: 2019년 02월 22일 17시 53분
