[푸드투데이 = 조성윤기자] 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)와 대한한돈협회 강원도협의회(회장 정태홍)이 19일부터 오는 21일까지 강원도 춘천역 앞 캠프페이지 일원에서 열리는 제2회 도농상생 강원 축산물 소비촉진 행사에 참여한다. 올해로 2회를 맞는 도농상생축산물소비촉진행사는 축산관련단체협의회와 춘천축협이 주최하고, 한돈자조금 등 축산관련단체가 주관하는 행사로 FTA 체결 등 시장개방에 따른 축산업 침체 분위기를 전환하고, 강원도의 우수한 축산물을 저렴한 가격으로 시민들에게 제공하기 위해 마련됐다. 강원지역을 대표하는 축산물들을 한자리에서 만날 수 있는 이번 행사에 한돈자조금과 대한한돈협회 강원도협의회는 오는 21일까지 시중보다 최대 60% 저렴한 가격한 한돈을 구입할 수 있는 할인행사를 진행한다. 뿐만 아니라 한돈 시식회를 비롯해 우리돼지 한돈을 주제로 한 다양한 행사와 이벤트를 마련해 행사를 찾은 관람객들에게 즐거움을 선사한다. 대한한돈협회 정태홍 회장은 “한돈 뿐 아니라 우수한 강원 지역 축산물을 알리고, 축산물 소비확대를 통해 도시와 농촌이 상생하는 기반을 만들어가고자 이번 행사에 참석하게 됐다” 며 “앞으로도 한돈자조금과 대한한돈협회는 지역사회
[푸드투데이 = 조성윤기자] 매일유업 매일아시아모유연구소의 정지아 소장이 19일 강원도 평창에서 열린 ‘2018 한국영양학회 추계학술대회’에서 ‘생애 첫 천일의 의미 및 한국의 현황’이라는 주제로 학술 발표를 했다. ‘생애 첫 천일’이란 임신(270일)부터 출생 후 만2세가 되는 시기(730일)까지 약 천일에 이르는 기간을 의미한다. 이 기간은 특히 엄마와 아기의 영양 섭취가 중요하며, 이 때 형성된 기초 건강이 아기의 성장과 학습 능력, 성인기의 건강까지 영향을 준다는 개념이다. 이 기간은 엄마의 영양, 모유수유, 이유식, 영∙유아기 영양에서 모든 영양소가 골고루 섭취돼야 하며, 단백질, DHA등 불포화지방산과 비타민, 미네랄 등이 강조된다. 특히 아기의 두뇌 형성이 급격히 이루어지는데 DHA는 두뇌를 구성하는 지방 중 15~20%를 차지하고 있으며 불포화지방산 비율로 보면 최대 97%로 신경전달의 역할을 하는 뇌세포막의 중요한 구성 성분이기 때문에 충분한 섭취가 매우 중요하다. WHO 와 유니세프는 DHA와 루테인, 면역 성분 등 아기의 성장과 면역에 필수적인 영양을 제공하는 모유 수유를 만2세까지 권장하고 있다. 한국의 완전모유수유율은 평균 26.8%,
[푸드투데이 = 조성윤기자] 버거킹이 버거와 음료, 사이드 제품 등으로 구성된 박스 메뉴 ‘킹박스’에 사이드 신제품 ‘크리미 모짜볼’을 더해 새롭게 리뉴얼했다. 킹박스_국전_확인용이번 킹박스는 버거, 프렌치프라이(R), 코카콜라(R), 너겟킹(4조각)에 사이드 신메뉴 ‘크리미 모짜볼’을 더해 총 5가지 제품으로 구성됐다. 버거는 와퍼주니어, 불고기와퍼주니어, 롱치킨버거 중 1종을 선택할 수 있다. 특히 킹박스에서만 만나볼 수 있는 신제품 ‘크리미 모짜볼’은 부드럽고 고소한 크림치즈와 쫄깃한 모짜렐라치즈가 만나 깊은 풍미를 자랑한다. 맛있고 든든한 한 끼 식사로 손색 없는 NEW 킹박스의 알찬 구성과 ‘크리미 모짜볼’의 희소성이 소비자들의 가심비 취향을 저격한다. 버거킹 마케팅 담당자는 “버거킹의 21치즈스틱에 대한 소비자의 뜨거운 반응에 힘입어 더욱 업그레이드한 치즈 메뉴 크리미 모짜볼이 포함된 킹박스를 선보이게 됐다”며 “부담 없는 가격에 풍성한 구성을 자랑하는 킹박스와 즐겁고 시간을 보낼 수 있을 것”이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 19일부터 ‘쿠키몬스터 인형 프로모션’을 실시한다. 배스킨라빈스 매장에서 쿼터(1만3500원) 이상 구매하면 2900원에 ‘쿠키몬스터 인형’을 증정하는 행사다. 해당 프로모션에 참여하면 ‘세서미 스트리트’에 등장하는 캐릭터인 쿠키몬스터를 귀여운 인형으로 만나볼 수 있다. 이번에 선보인 ‘쿠키몬스터 인형’은 캐릭터의 개성을 그대로 담았다. 쿠키 몬스터는 쿠키를 무척 좋아해 ‘쿠키 애호가’로도 불리는 캐릭터다. 복실복실한 파란색 털과 동그란 눈 그리고 한입 베어 문 쿠키를 들고 있는 디자인으로 깜찍한 매력을 살렸다. 이번 프로모션은 판촉물이 조기 품절시 자동으로 종료된다. 영수증 1개당 1개 구매 가능하며, 판촉물 금액을 제외한 결제금액의 0.5%는 해피포인트 적립 가능하다. 할인 구매한 모바일 교환권 사용 및 타 행사, 타 제휴, 타 쿠폰 중복 적용은 불가하다. SPC그룹 배스킨라빈스 관계자는 “이번 프로모션은 세서미 스트리트와의 컬래버레이션을 통해 탄생한 ‘몬스터 마시멜로’ 아이스크림, ‘와글와글 세서미 스트리트’ 케이크, ‘몬스터 마시멜로 와츄원 쉐이크’ 등 다양한 신제품 출시와 곧 다가오는
[푸드투데이 = 조성윤기자] 도미노피자가 가을을 맞아 ‘트러플 리조또’, ‘먹물 오징어링’, ‘쉐이크 샐러드’ 등 신제품 사이드디시 3종을 선보인다. 도미노피자가 이번에 출시한 ‘트러플 리조또’는 세계 3대 진미로 손꼽히는 트러플을 활용한 소스를 가미해 특유의 고급스럽고 은은한 풍미를 강조했고, ‘먹물 오징어링’은 오징어를 갈아만든 링에 블랙푸드로 각광받는 오징어 먹물을 가미해 더욱 고소한 풍미가 가득한 것이 특징이다. 이와 함께 케일, 로메인, 치커리 등의 각종 채소와 퀴노아, 블랙 올리브, 콘이 들어있어 패키지를 흔들어 먹는 재미가 있는 찹 샐러드 ‘쉐이크 샐러드’도 내놓았다. 가격은 ‘트러플 리조또’와 ‘먹물 오징어링’ 각각 8천800원, 4천800원이며, 쉐이크 샐러드는 1만 800원이다. 도미노피자는 지난 9월 큼직한 비프와 두툼한 포크에 프리미엄 치즈 블렌딩을 더한 가을 신제품 ‘글램핑 바비큐 피자’를 출시한 바 있다. 도미노피자 관계자는 “한층 깊어가는 가을을 맞아 소비자들의 입맛을 사로잡을 새로운 사이드디시 3종을 출시하게 됐다”며 “은은하고 고소한 풍미의 새로운 사이드디시와 함께 올 가을을 만끽하시길 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 홈플러스(사장 임일순)는 올해 3월부터 새롭게 선보인 멤버십 ‘마이 홈플러스’의 500만 회원 돌파를 기념해 24일까지 전국 점포에서 ‘빅5 고객 감사 대축제’를 연다. ‘마이 홈플러스’ 멤버십은 포인트 적립률을 업계 최고로 높이고, 신한카드 및 OK캐시백 전 가맹점에서 포인트를 현금처럼 쓸 수 있게 만든 제도다. 홈플러스에서 ‘마이 홈플러스 신용카드’ 사용 기준, 대형마트 평균(0.1%)의 20배 수준인 2%를 포인트로 적립해 주며 인기몰이 중이다. 이 기간 홈플러스는 ▲삼겹살 페스티벌, ▲영유아 먹거리 및 위생용품 1+1, ▲김치냉장고 및 에어케어 가전 기획대전, ▲인기 브랜드 이너웨어 감사제 등 다양한 행사를 진행한다. ▲주말인 21일까지는 결제 금액의 포인트를 기존 2배로 적립해 주기도 한다. 우선 가을철 수요가 많은 삼겹살을 저렴하게 내놓는다. 1등급 이상 일품포크 삼겹살(100g) 1890원, 돌돌말이 삼겹살(900g/독일산/팩)은 9990원에 판매하며, 브랜드 칼집 삼겹살(점별 취급 브랜드 및 가격 상이, 제주점 제외)은 마이 홈플러스 멤버십 회원 대상 30% 할인해 준다. 환절기 아이들을 위한 건강 먹거리와 위생용품
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동화약품의 글로벌 스킨케어 ‘활명(活命)’이 롯데 면세점 명동본점에 있는 ‘스타에비뉴 코너’에 입점했다. ‘활명(活命)’은 지난해 미국에서 첫 선을 보인 이후 미국 주요 도시 30여 개 노드스트롬 백화점에 입점시키는 성과를 올리고, 해외 K-뷰티 팝업스토어 및 이탈리아 볼로냐, 중국 상해 화장품 박람회 등 다양한 프로모션을 전개하며 활발한 행보를 보이고 있다. 이번 입점을 통해 ‘활명(活命)’은 우리나라를 방문하는 외국 관광객은 물론 해외로 출국하는 국내 소비자들과의 접점을 확대할 계획이다. ‘활명(活命)’ 스킨케어는 1897년 설립된 국내 최초 제약사 동화약품의 R&D 역사에서 탄생한 뷰티 브랜드이다. 조선시대 왕실의 궁중비방을 바탕으로 제조된 활명수(活命水)의 성분 중 엄선된 5가지 생약성분으로 만들어져 외부 자극과 환경 오염으로부터 피부를 지키고, 항산화 작용에 도움을 주는 피부과학의 새로운 가치를 지향하는 화장품이다. ‘활명(活命)’스킨케어 제품은 토너, 미스트, 에센스, 오일이 한 병에 들어있는 올인원 (All in one) 제품 ‘활명 스킨 엘릭서’를 비롯해 크림 2종과 세럼 2종, 클렌징밤, 마스크팩 등 총 7
[푸드투데이 = 조성윤기자] 할리스커피(대표 김유진)가 할리스커피 브랜드 공식 홈페이지를 통해 신제품으로 출시되는 신년 플래너 4종의 디자인을 공개해 주목 받고 있다. 지난 18일 오후 할리스커피는 할리스커피 브랜드 공식 홈페이지의 이벤트 게시판을 통해 신년 플래너인 ‘2019 플래너&백 세트’의 디자인을 공개하는 티저(Teaser) 이미지을 게재했다. 해당 게시글에 따르면 할리스커피는 오는 11월 1일부터 신제품 플래너를 전국 매장을 통해 공식 출시할 예정이다. ‘데일리라이크(Dailylike)와 콜라보레이션해 완성됐으며 총 4종으로 출시해 눈길을 끌고 있다. 할리스커피는 4가지 감성의 각기 다른 느낌의 감성 일러스트를 플래너 커버 디자인으로 선보이며, 주요 타깃 소비자인 2030 젊은 층을 대상으로 좋은 반응을 얻을 것으로 보고 있다. 특히 할리스의 신년 플래너가 매해 ‘가심비(가격대비 심리적 만족)’ 좋은 플래너로 인기를 끌었던 만큼, 이번에는 4종 플래너와 함께 각 플래너에 어울리는 ‘캔버스백(텀블러에코백)’ 또는 ‘파우치’도 함께 출시할 예정이어서 더욱 기대감을 모으고 있다. 할리스커피 관계자는 “홈페이지에 신년 플래너 출시를 예고하는 티저
[푸드투데이 = 조성윤기자] 탐앤탐스 전국 직영매장에서 100% 유기농 과일로 만든 ‘착한 유기농 레볼루션’을 시즌 한정 판매한다. 탐앤탐스의 착한 유기농 레볼루션은 가을철 대표 과일인 사과와 배를 활용한 ‘착한 유기농 사과 주스(이하 사과 주스)’와 ‘착한 유기농 배 주스(이하 배 주스)’ 2종으로 구성돼 있다. 사과 산지로 유명한 경북 영주의 유기 사과농가와 배 유기 재배를 하는 한반도유기농배영농조합법인으로부터 유기농 사과와 배를 받아 선보이게 되었다. 이번 신메뉴는 메뉴명에서부터 ‘유기농’을 내건 만큼 화학 농약을 일체 쓰지 않고 순수 유기농법으로 키운 유기농 사과와 배 원물이 각각 95% 이상 함유되어 있다. 사과 주스와 배 주스는 100% 유기농 사과와 유기농 배 원물에 꿀이 더해져 고유의 맛과 향을 더욱 풍부하게 느낄 수 있다. 탐앤탐스는 착한 유기농 레볼루션 출시를 기념해 11월 11일까지 인스타그램 인증샷 이벤트를 진행한다. 착한 유기농 레볼루션을 마시고 구매 영수증과 필수 해시태그 #착한유기농레볼루션 #탐탐유기농주스 #탐앤탐스를 함께 올리면 응모가 완료된다. 추첨을 통해 태양의 서커스 ‘쿠자’ 초대권(10명)과 허니버터 브레드 모바일 쿠폰(1
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 빕스(VIPS)가 가을에 출시한 연어 신메뉴의 높은 고객 호응에 힘입어, 가장 좋아하는 연어 메뉴를 선택하면 식사권을 제공하는 이벤트를 펼친다. 빕스 홈페이지의 ‘나의 최.애. 연어 메뉴’ 이벤트 코너에서 31일까지 진행하며, 추첨을 통해 샐러드바 식사권 10매를 제공한다. 빕스는 이번 가을 ‘연어 파라다이스’라는 콘셉트로 연어 신메뉴 7종을 선보였다. 기존 ‘훈제 연어’외에 ‘연어 통 오븐구이’, ‘레드핫 연어장’, ‘레몬 크림 연어 베이크’,‘아보카도 크림 연어 바게트’ 등 완성도 높은 프리미엄 연어 메뉴를 출시해 자체 최고 고객 만족도를 기록하는 등 좋은 반응을 얻고 있다. 온라인 반응도 눈길을 끈다. 빕스 페이스북의 ‘연어 신메뉴 소개 동영상’은 2만5천뷰를 돌파했으며, 색다르게 연어 메뉴 먹는 법을 알려주는 ‘빕슐랭 가이드’ 콘텐츠는 수백개의 댓글이 이어지며 화제를 모으고 있다. 통 연어 구이는 크림 파스타 위에 올려 ‘통연어 크림 파스타’로, 레몬 크림 연어 베이크는 토마토, 양파 등과 밥 위에 올려 먹는 ‘연어포케’로 즐길 것을 제안한다. 훈제 연어는 채소를 넣어 돌돌 만 후 사워
[푸드투데이 = 조성윤기자] 2030 젊은 여성 소비자에게 인기를 얻었던 과일소주의 인기가 재현될지 주류업계의 관심이 모아지고있다. 18일 업계에 따르면 하이트진로(대표 김인규)는 자몽에이슬, 청포도에이슬에 이은 3번째 과일리큐르 시리즈 '자두에이슬'을 국내에도 선보인다. 올해 수출용으로 출시한 자두에이슬 역시 해외시장 인기가 국내 소비자들 사이에 입소문이 나면서 국내출시로 이어다는 것이 사측의 설명이다. ‘자두에이슬’은 참이슬의 깨끗하고 부드러운 맛과 자두의 상큼하고 달콤한 맛이 최고의 조화를 이룬 13도의 리큐르 제품으로, 사전 글로벌 소비자 시음 평가에서 우수한 점수를 받았다. 맛 평가는 실제 판매로 연결돼 지난 1월부터 수출을 시작한 후 8개월만에 150만병 판매를 기록했다. 북미, 중화권, 아시아태평양지역, 유럽 등 현재 수출하고 있는 20개국 모두에서 18년 1분기 대비 2분기 판매량이 160% 증가하며 성장세를 이어가고 있다. 이번에 출시하는 국내 제품은 기존 수출용과 다른 라벨 디자인을 적용해 차별화했다. 지난 5월 변경된 자몽에이슬, 청포도에이슬과 동일하게, 이슬을 형상화한 이형 라벨을 적용하고 두꺼비 캐릭터와 자두의 시즐감을 생생하게 표현했
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 뚜레쥬르가 새로운 브랜드 모델 배우 윤아와 함께 한 TV 광고를 공개한다. 이번 TV 광고는 '오늘도 건강하게 have a good bread!’라는 콘셉트로 매장에서 직접 굽는 뚜레쥬르 식빵의 장점을 강조했다. 우유 함량이 높아 부드럽고 속 편한 '통우유식빵’편과 브라운 버터를 넣은 패스트리의 바삭하고 고소한 맛을 느낄 수 있는 '고메버터식빵’편 등 두 가지 버전을 통해 뚜레쥬르 식빵의 특징을 소개한다. 영상은 윤아가 일상 속에서 뚜레쥬르 식빵을 즐기는 모습을 담았다. 특유의 사랑스럽고 발랄한 매력으로 야무지고 맛있게 빵을 먹는 모습에 절로 미소가 지어진다. 평소 빵을 즐기는 윤아는 현장에서 촬영임을 잊을 정도로 맛있게 먹방을 보여줬다는 후문이다. 광고는 윤아가 직접 노래처럼 부른 '뚜루루 뚜뚜뚜 뚜레쥬르’로 즐겁게 마무리된다. 뚜레쥬르 관계자는 "이번 광고는 엄선한 재료로 만들어 건강하고, 매일 먹어도 질리지 않는 기본 빵인 식빵을 통해 뚜레쥬르의 브랜드 정체성을 표현하고자 기획한 것"이라면서 "광고와 함께 온∙오프라인에서 다양한 프로모션으로 고객들과 소통할 것"이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 투썸플레이스가 오는 19일 포카치아에 햄, 치즈, 닭가슴살, 크랜베리 등 다양한 재료를 넣은 ‘포카치아 샌드위치’ 2종을 출시한다. 포카치아(Focaccia)는 밀가루 반죽에 이스트, 소금 등을 넣고 납작하게 구운 이탈리아 전통 빵이다. 투썸플레이스는 더욱 담백한 맛을 살리기 위해 포카치아에 감자를 더해 구웠다. ‘햄치즈 포카치아 샌드위치’는 감자 포카치아에 햄, 치즈, 양상추, 토마토를 넣어 신선한 맛과 고소한 풍미를 동시에 살린 제품이다. ‘크랜베리 치킨 포카치아 샌드위치’는 마요네즈 드레싱으로 버무린 닭가슴살, 호두, 크랜베리 및 샐러리가 어우러진 맛이다. 투썸플레이스 관계자는 “빵 안에 여러 가지 속재료를 푸짐하게 채운 샌드위치는 바쁜 현대인들에게 한 끼 식사 대용으로 안성맞춤”이라며 “간편하고 빠르게 먹을 수 있는 점이 인기 요인”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] PGA 투어 정규대회 ‘THE CJ CUP @ NINE BRIDGES’ 첫날 아침부터 CJ제일제당이 대표메뉴로 선보인 ‘비비콘’(bibi-cone)을 구매하기 위해 갤러리들이 긴 행렬을 잇는 진풍경이 연출됐다. CJ제일제당은 18일부터 4일간 열린 ‘The CJ 컵’의 시그니처 메뉴로 선보인 ‘비비콘’이 대회 첫날부터 폭발적인 인기를 끌었다고 18일 밝혔다. ‘비비콘’은 외국인들이 햄버거, 샌드위치 등과 같이 간편하게 즐길 수 있도록 바삭한 김으로 콘 모양을 만들고, 여기에 불고기비빔밥 등을 채워 넣은 제품이다. 대회가 시작되자 갤러리들은 한 손에 ‘비비콘’을 들고 코스로 입장하며 경기 관람을 시작했다. ‘비비콘’과 함께 경기를 즐긴 갤러리들은 간편하게 비빔밥을 즐길 수 있어 좋다는 반응이 많았다. 특히 외국인 갤러리들은 골프장에서 이렇게 콘모양의 비빔밥을 들고 다니면서 경기를 관람하는 것이 색다른 경험이었다고 칭찬했다. CJ제일제당은 골프장 코스를 따라 ‘비비콘’과 ‘비비고’ 대표제품을 활용해 다양한 한식을 맛볼 수 있는 ‘TastyRoad’를 선보였다. 골프 코스를 따라 총 5개의 ‘비비고 컨세션 부스’를 설치하고, 코스 밖에
[푸드투데이 = 조성윤기자] 오리온은 20일 오후 5시 고양체육관에서 열리는 2018~2019 프로농구 고양 오리온 오리온스 홈 개막전을 맞아 ‘마켓오 네이처 오!그래놀라 데이’ 를 개최한다. 이날 고양 오리온과 전주 KCC의 경기를 관람하는 입장객에게 농구 국가대표 최진수 등 오리온 선수들이 마켓오 네이처 ‘오!그래놀라’와 ‘오!그래놀라바’ 1000개를 직접 선물할 예정이다. 오!그래놀라와 오!그래놀라바는 지난 7월 오리온이 야심차게 내놓은 간편대용식 브랜드 마켓오 네이처에서 선보이는 대표 제품. 쌀, 검은콩, 사과 등 농협에서 제공하는 국산 농산물 등을 원물 그대로 가공해 만들었다. 별도의 조리과정 없이 간편하게 건강한 한 끼를 채울 수 있어 직장인, 학생 등에게 큰 호응을 얻으며 출시 이후 합산 누적판매량 330만 개를 돌파했다. 요거트나 우유를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 오리온은 농구팬들에게 경기 관람과 함께 먹는 즐거움도 느낄 수 있도록 매 시즌 제과 제품을 활용한 다양한 이벤트를 펼치고 있다. 오리온 관계자는 “프로농구 새 시즌을 맞아 간편대용식 시장을 새롭게 개척하고 있는 신제품 오!그래놀라를 농구 팬들과 함께 나누고자 이번 행사를 기
[푸드투데이 = 황인선기자] 유럽의 비건 시장 성장과 함께 저칼로리, 저염 등 건강한 간식을 선호하는 유럽 소비자들이 늘고 있다. 14일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 이탈리아의 간식 시장의 규모는 2012년부터 매년 평균 1.38%의 성장률을 보이고 있다. 이탈리아의 간식 시장의 규모는 2017년에 2억 달러(약 2266억원)의 규모로 2018에서 2023년까지의 연평균 성장률은 3.1%씩 꾸준히 성장할 전망이다. 2017년 두 번째 분기의 간식 매출을 보면 유럽이 9억 593만 달러(약 1조 264억 1800만원)로 전 세계에서 가장 높은 매출을 보였다. 시장 조사 기관인 IRI에 따르면 독일, 네덜란드, 영국, 프랑스, 스페인, 이탈리아 등 국가에서 믹스 과일 컵, 견과류 등 건강한 간식 시장이 2017년 평균 1.4% 증가했다. 특히 독일, 네덜란드의 건강한 간식의 매출이 각각 2.3%이상의 증가를 보였다. 반면 영국의 초콜렛 과자 시장의 규모는 줄어들었다. 유럽 소비자들은 간식을 식사대용으로, 그리고 건강한 제품을 찾는 성향이 뚜렷했다. 시장조사기관 닐슨(Nielsen)에 따르면 유럽 소비자들의 45%는 건강한 간식을 찾아 먹으려 하며 소비자
[푸드투데이 = 황인선기자] 태국 아이스크림 시장이 조금 더 새로운 것을 찾는 소비자들의 입맛을 공략하기 위해 독특한 맛 콘셉트의 제품을 잇따라 선보이고 있다. 12일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 올해 태국 아이스크림 및 냉동 디저트 시장 규모는 전년 대비 7% 성장한 167억 바트(약 5823억 2900만원)를 기록했다. 2033년까지 연평균성장률이 10%씩 증가해 263억 바트(9170억 8100만원)를 초과할 것으로 전망된다. 태국 아이스크림 시장은 새로운 아이스크림 맛이 계속 출시되고 있지만 소비자들은 더 독특한 아이스크림 재료, 질감, 맛을 요구하고 있다. 이러한 소비자 요구에 부응해 주요 아이스크림 제조업체들은 새로운 제품 출시에 열을 올리고 있다. 네슬레(Nestle)는 모찌(일본떡)와 함께 프리미엄 아이스크림을 출시했고 나마(Nama) 제품은 일본 스타일의 벨벳 스무스 가나슈 초콜릿(velvety smooth ganache chocolate) 아이스크림을 출시했다. 유니레버(Unilever)의 Cornetto Rainbow Pop은 바삭바삭한 사탕이 얹힌 아이스크림콘을 출시했고 아이스크림가게에서는 태국인이 좋아하는 달콤하고 매운 소스를
[푸드투데이 = 황인선기자] 무거운 식사의 반대말 '라이트 푸드'. 최근 중국에서는 건강한 식생활을 즐기려는 젊은 층을 중심으로 라이트푸드 붐이 불고 있다. 1일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 중국 식품시장에서는 적은 투자 비용과 높은 이익률을 장점으로 라이트 푸드가 새로운 유행으로 자리잡고 있다. 라이트 푸드(Light Food)는 말 그대로 라이트 푸드란 무거운 식사의 반대말이다. 예를 들면 찻집, 카페, 베이커리 등의 공통점은 조리방법이 쉽고 식사가 나오는 속도가 빠르며 큰 소음과 오염이 불필요하다. 중국의 전통적인 음식점은 대부분 '헤비 푸드(Heavy Food)'에 속하는데 예를 들면 사천음식점, 면요리 음식점, 샤브샤브 체인점 등 음식점은 보통 음식을 볶거나 굽고 열을 가하는 과정에서 대량의 기름, 음식을 하는 중 생산되는 연기와 쓰레기, 소음이 발생한다. 라이트 푸드는 유럽에서 넘어온 개념으로 중국에서는 아침, 점심, 저녁 등 식사시간 외에 간단하고 여가 시간에 즐길 수 있는 음식형태라는 간단한 정의를 내리고 있다. 라이트 푸드는 여가를 여유롭게 하고 미각으로 즐기며 식사시간외에 간단히 영양을 보충 할 수있는 목적이 있기 때문에 특히
[푸드투데이 = 황인선기자] 성장세가 주춤했던 중국 라면시장에 봄바람이 불고 있다. 도시화와 건강에 대한 관심이 커지면서 프리미엄 라면 위주로 성장하고 있다. 27일 한국농수산식품유통공사(aT) 등에 따르면 올해 중국 라면 판매액 눈에 띄게 호전되고 있다. 중국 식품과학기술학회의 최신 발표에 따르면 올 상반기 중국 라면 판매량은 동기대비 4.5% 증가했으며 판매액은 동기대비 8.6% 증가했다. 이같은 판매량 증가는 관련 기업들의 제품구조의 변형과 레벨업을 통해 소비추세에 부합되는 제품들을 개발했기 때문으로 전문가들은 분석했다. 실제 중국 라면업계 선두기업인 캉쓰푸(康师傅), 퉁이(统一)에서 최근 발표한 재정보고를 보면 전체 라면산업에 다시 봄이 찾아오고 있음을 알 수 있다. 캉쓰푸의 재정보고에 따르면 금년 상반기 업체의 라면실적은 전년 동기대비 8.4% 증가한 111억 위안이고 순이익은 8.79억 위안으로 전년대비 36.77% 증가했다. 퉁이의 금년 상반기의 판매액은 역사상 최고치인 41.5억 위안으로 동기대비 8% 증가했다. 캉쓰푸에서 판매액 증가폭이 가장 큰 품목은 가격이 가장 높은 프리미엄 제품이다. 이중에서 프리미엄 고가 봉지라면의 판매액은 전년 동기
[푸드투데이 = 황인선기자] 태국의 건강 간식 시장이 빠르게 성장하고 있다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 가격이 비싸더라도 건강한 음식을 찾으려는 소비자가 늘고 있는 것인데 그 영향이 간식에까지 미치고 있다. 19일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 태국에서는 건강 간식 시장이 빠른 속도로 성장하고 있는 가운데 관련 업계의 건강한 먹거리에 초점을 둔 제품 출시가 잇따르고 있다. 대형 음료회사 펩시콜라의 모회사인 PepsiCo는 건강 간식 세 가지 제품 Fun-for-you, Good-for-you, Better-for-you를 출시했다. 그 중 Better-for-you는 곡물 간식, 저지방, 칼로리가 적거나 무설탕 또는 저설탕의 판매 전략 제품군으로 Fun-for-you(감자 칩과 일반 탄산음료 등)의 제품군 보다 더 빠른 속도로 성장하고 있다. aT 방콕사무소 관계자는 "태국 모든 브랜드의 간식 판매가 전년 대비 5.9% 증가한 가운데 특히 건강에 좋고 몸에 좋은 제품들이 더 좋은 실적을 보였다"면서 "이는 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지면서 삼시세끼 식단뿐 아니라 간식에서도 다이어트, 건강유지를 위해 노력한다는 것을 알 수 있다"고 말했
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