[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 ‘2024년 한식 영셰프 육성 교육과정 지원사업’ 대상기관을 오는 18일까지 모집한다고 1일 밝혔다. 

한식 영셰프 육성 교육과정 지원사업은 한식 교육과정을 운영하는 고등교육기관(2·4년제 대학)이 한식 현장 역량 강화 프로그램을 운영해 한식 분야의 영셰프 및 전문가를 육성하도록 지원하는 사업이며 하반기 인턴십 프로그램과도 연계하여 진행될 예정이다.

올해는 한식 및 조리 관련 전공자를 대상으로 한식 교육 프로그램을 운영하는 최대 5개의 교육기관 및 프로그램을 지원할 예정이며, 지원 프로그램 내용으로는 한식 식재료 이해와 연구 및 실기 역량 강화, 산-학 연계 현장실습 등이 있다.

특히 2년제 또는 4년제 대학에서 신청할 수 있으며 최대 4,000만원이 지원되고 자세한 사항은 한식포털에서 확인할 수 있다.

임경숙 한식진흥원 이사장은 “2024년 한식 영셰프 육성 교육과정 지원을 통하여 전통 및 현대의 한식 조리부터 현장실무까지 전문지식과 경험, 역량을 보유한 한식 영셰프, 전문가를 양성할 수 있을 것이라며, 교육기관들의 많은 참여를 바란다”고 말했다.