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로카 에스프레소, ‘저온추출’ 액상 스틱커피 4종 시판

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[푸드투데이 = 조성윤기자] 콜드에스프레소 액상커피 브랜드 로카에서 ‘로카 에스프레소’ 4종을 출시했다.

 

로카 에스프레소는 100% 아라비카 원두 추출액이 담긴 스틱형 액상커피제품으로 로카만의 노하우가 담긴 ‘저온고압추출’공법을 사용하여 커피의 탄 맛, 쓴 맛, 텁텁한 맛은 줄이고 커피 본연의 고소함과 부드러운 맛이 특징이다.

 

로카 에스프레소는 고온으로 추출하는 에스프레소와 저온으로 장시간 추출하는 콜드브루와는 달리 저온수로 추출하되 단시간에 강한 압력으로 추출하여 카페인 함량을 낮췄으며, 콜드브루의 부드러움과 에스프레소의 진한 풍미를 모두 갖춘 커피로 구현해냈다.

 

로카 에스프레소는 원두의 특성과 다양한 고객의 니즈를 고려하여 4가지의 다양한 맛으로 했다.
 
로카 에스프레소 관계자는 “로카 에스프레소는 소비자에게 새롭고 신선한 커피를 선보이기 위해 많은 연구를 한 제품”이라며 “앞으로 로카는 액상커피 전문 브랜드로써 다양한 신제품들을 선보이며 라인업을 강화할 예정”이라고 말했다.

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