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[포토] 경북도 명품 한우를 찾아라

[푸드투데이 = 김성옥기자] 6일 경상북도(도지사 이철우) 경산시 하양읍 대조리운동장에서 '2018 경북도 한우경진대회'가 열렸다.  이철우 도지사와 최영조 경산시장 그리고 김삼주 전국한우협회경북도지회장이 참석한 가운데 한우경진대회는 암송아지, 미경산우, 경산우 1·2·3부 등 5종 부문에 110두가 출품했다.







아울러 축산기자개 전시와 한우인 한마음 행사, 지역의 슈퍼한우, 최고령소 등 한우 관련 전시, 축산물 할인 판매, 한국농축산연합회 홍보대사 박승희 가수 공연 등 다양한 부대행사가 마련됐다. 


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대상 청정원 라이틀리, ‘곤약면’ 3종 출시
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 청정원의 온라인 전문 브랜드 ‘라이틀리(Lightly)’가 곤약을 주원료로 활용한 ‘곤약면’ 3종을 출시했다. 청정원이 지난 5월 론칭한 ‘라이틀리’는 평소 즐기던 다양한 메뉴를 맛있고 가볍게 즐길 수 있도록 만든 일상식습관 브랜드다. 새롭게 선보인 제품은 △곤약 물냉면 △곤약 매콤비빔면 △면이 된 곤약 등 3종으로 열량이 비교적 낮으면서 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 식단관리 식품으로 각광받는 ‘곤약’을 활용한 것이 특징이다. 신제품은 곤약면 고유의 쫀득한 식감을 극대화하기 위해 납작면 형태로 만들었으며 넓은 면을 적용해 소스가 면에 충분히 배어들도록 했다. 또한, 수용성 식이섬유 소재인 ‘화이바솔-2L’을 첨가해 맛은 물론 영양까지 간편하게 챙길 수 있다. 시원하고 깔끔한 ‘곤약 물냉면’은 ‘면이 된 곤약’과 냉면 육수로 구성돼 있으며, 매콤한 맛이 입맛을 돋우는 ‘곤약 매콤비빔면’에는 ‘면이 된 곤약’과 매콤 비빔소스, 김참깨 후레이크 등이 동봉돼 있다. 열량은 개당 85kcal(곤약 물냉면 기준)로, 삶은 달걀이나 닭가슴살을 곁들이면 든든한 한 끼 식사로 안성맞춤이다. ‘면이 된 곤약’은 파스타나 짜장면, 콩국수 등 다

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