2018.04.17 (화)

식품

<추천! 소비자 장바구니> 금주의 제철먹거리-파인애플

소매가로 1통에 5000~5500대 가격 책정...잎이 작고 단단한 것 골라야

[푸드투데이 = 조성윤기자] 한국농수산식품유통공사(aT)가 금주의 제철 먹거리로 파인애플을 추천했다. 파인애플의 구매요령은 잎이 작고 단단한 것이 좋으며, 달콤한 향이 강할수록 당도가 높다.


또, 똑바로 세우면 당분이 몰리기 때문에 잎을 아래로 해서 보관해야한다.


금주의 소매가는 1통에 약 5000~5500원으로 형성돼 있는데 파인애플의 알려진 효능으로는 비염 증상 완화 등 호흡기 질환에 도움이 되고, 망간을 다량 함유하고 있어서 골격 형성과 치아건강 유지에 도움이 된다.



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<김수범의 건강칼럼> 미세먼지·황사로 인한 알레르기 질환과 음식
요즘 미세먼지, 초미세먼지, 황사, 매연가스 등으로 도시 전체가 뿌옇게 변하여 있다. 대기오염으로 인하여 가시거리도 문제이지만 폐, 호흡기에 영향을 주는 것이 문제다. 숨을 들어 마실때마다 아주 미세한 먼지, 오염물질, 매연가스, 황사들이 폐, 기관지로 들어가기 때문이다. 여기에 더 안좋은 것은 알레르기 증세가 있는 사람들이다. 미세먼지, 특정물질 등으로 인하여 몸에서 과민하게 알레르기 반응을 하는 것이다. 봄이 되면 더 심해지는 경향이다. 환경이 바뀌거나 음식을 잘못 먹거나 꽃가루, 항생제 등에 의하여 두드러기, 가려움, 콧물, 기침 등의 증세가 나타나는 것이다. 아침에 자고 일어나자마자 기침과 콧물이 나와서 생활에 불편을 주기도 한다. 알레르기 증세는 왜 오는 것일까? 알레르기는 면역기능이 잘못 작동하는 것이다. 알레르기를 일으키는 물질이나 원인이 몸 안에 들어오면 항원으로 작용을 한다. 항원이 들어오면 몸 안에서 항체가 만들어지면서 항원항체반응이 나타난다. 항원항체반응이 바로 알레르기 증세이다. 문제는 일반사람들에게는 정상으로 반응하는 원인이 알레르기환자에게는 항원으로 작용을 하여 알레르기 증세가 나타나는 것이다. 재채기를 하거나 콧물이 나오거나 피부

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