9일 한국농수산식품유통공사(aT) 등에 따르면 올해 미국 음료시장에서는 탄산이 주를 이를 것으로 전망된다. 특히 주목할 만한 것은 여러 가지 맛과 향을 가진 탄산수의 등장이다.
음료 회사에서는 탄산이 가미된 탄산수를 출시하고 있으며 여기에 자연적인 과일이나 채소의 향을 가미한 탄산수 제품들이 눈길을 끌고 있다. 소화기능에 도움을 주는 마늘맛의 프로바이오틱 탄산수도 출시됐으며 녹차잎에서 축출한 카페인 함유 칼로리 제로 탄산물이 출시돼 커피를 마시지 않고도 카페인 섭취를 원하는 소비자에게 주목을 받을 수 있을 것으로 보인다.
미국의 대표 생수 브랜드 폴란드 스프링도 올해 약 10가지 맛의 탄산수를 선보였다. 폴란드 스프링은 기존 설탕이 가미된 탄산음료와 달리 톡쏘는 맛은 유지하며 미네랄이 풍부한 건강음료로 전환할수 있는 방법을 제공한다는 마케팅을 내세우며 탄산 음료 시장에 열기를 더하고 있다.
최근 몇 년간 소다 판매는 감소하는 반면 탄산음료에 대한 관심이 급증하고 있다. 실제 유로모니터(Euromonitor International)의 분석에 따르면 탄산음료 시장은 2022년까지 약 31억 달러의 매출을 올릴 수 있을 것이라고 전망한다.
커피로스터로 유명한 미국의 커피회사 스텀타운(Stumptown)은 콜드브루 커피에 탄산을 혼합한 음료를 출시함으로 젊은 세대에게 강하게 어필하고 있다.
aT 관계자는 "칼로리가 낮고 특히 소화기에 도움이 된다는 탄산음료는 기존의 소다 및 설탕음료에서의 전환을 원하는 소비자들에게 건강 음료로 강하게 어필하며 판매가 증가하고 있는 추세"라며 "여기에 인공 설탕의 첨가없는 자연적인 맛과 향을 더한 각종 탄산물의 출시는 건강식을 추구하는 현대인들에게 계속적으로 전망이 밝을 것으로 기대된다"고 말했다.
