[푸드투데이 = 노태영기자] 23일 식품의약품안전처는 오유경 처장이 김민석 국무총리와 함께 경북 경주시에서 열리는 APEC 2025 정상회의(이하 에이펙)의 주요 식음료시설인 라한셀렉트,. 힐튼호텔 경주를 방문해 안전관리 상황을 사전 점검하고 조리시설 관계자에게 철저한 위생, 안전관리를 당부했다고 밝혔다.
이번 현장 점검은 에이펙 참석자들에게 위생적이고 안전하게 관리된 식음료를 제공하고 식중독을 예방하기 위해 마련됐으며, 오 처장은 식재료 보관창고의 청결 상태와 온도관리, 조리장 위생관리, 식재료 입고, 조리, 운반과정의 안전관리 현황 등을 살펴보고 회의장 인근에 배치된 식중독 신속검사차량에서 식중독균 검사 체계를 점검했다.
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