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[푸드TV] "전통주는 인생의 동반자" 술마켓 박정기 대표

[푸드투데이 = 홍성욱기자]
- 홍성욱 기자
- 2020-05-22 10:42

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가장 많이 본 푸드투데이 뉴스

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농신보, 신입 직원 워크숍 개최… ‘히어로즈: Next Leaders’로 인재 육성

[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회(회장 강호동)은 농림수산업자신용보증기금(이사장 지준섭, 이하 농신보)이 18일 농협중앙회 본관에서 2025년 신규채용 직원을 대상으로 2025 농신보 히어로즈:Next Leaders 워크숍을 개최했다고 밝혔다. 농신보는 이번 워크숍을 통해 신규 직원들의 조직 이해도를 높이고 직원으로서 사명감과 자긍심을 고취하는 계기를 마련했다. 이번 워크숍에서는 농신보 이해도 제고, 향후 농신보가 나아가야 할 방향 발표, 멘토와 함께하는 Q&A 등 다양한 프로그램으로 진행됐다. 조은주 상무는 인사말에서“농신보의 새로운 가족이 된 직원 여러분을 진심으로 환영하고, 농신보 직원으로서 자부심과 함께 책임감을 가지고‘농심천심 운동’에 적극 동참해 농어촌경제 활성화와 농림어업인의 경쟁력 강화에 조직 역량을 집중해 나가자”고 당부했다.
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농식품부·aT, 추석 맞이 전국 직거래장터·로컬푸드 직매장 운영

[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 추석을 맞아 전국 직거래장터와 우수 직거래 인증 직매장을 비롯한 로컬푸드 직매장에서 할인행사를 추진한다고 18일 밝혔다. 이번 행사는 aT가 지원하는 전국 직거래장터 16개소와 우수 직거래 인증 직매장 32개소를 중심으로, 2일부터 10월 17일까지 지역별 특색을 살려 진행되는데 전국적으로 사과·배·포도·정육·잡곡·햅쌀 등 지역 농산물로 구성해 명절 성수기 농산물 판로 확대와 소비 촉진을 도모한다. 행사 기간 추석 선물세트, 햇과일, 제수용품 등 주요 품목을 할인된 가격으로 구매할 수 있으며, 시식, 전통놀이, 체험, 공연, 응모이벤트 등 다양한 프로그램에도 참여할 수 있다. 예를 들어 과천시 바로마켓에서는 추석 전통놀이 이벤트를 진행하고, 의성 로컬푸드직매장은 3만원 이상 구매 고객에게 1만원 상당 농산물 꾸러미를 증정한다. aT는 이번 행사를 통해 소비자들에게는 명절을 앞두고 신선하고 품질 좋은 농산물을 합리적인 가격에 구매할 기회를 제공하고, 지역 농가들에게는 판로 확대와 농가 소득 제고에 기여할 것으로 기대하고 있다. 장터에 참
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농협 안성팜랜드, 코스목동축제 개막...코스모스·핑크뮬리로 물든 가을 정원

[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회(회장 강호동) 안성팜랜드(분사장 강민경)가 올 가을, 끝없이 펼쳐진 코스모스와 핑크뮬리의 향연인 코스목동축제 속으로 관람객을 초대한다. 코스목동축제는 오는 20일부터 11월 2일까지 이어지며, 수많은 코스모스가 초원을 수놓고, 핑크빛으로 물든 핑크 뮬리 동산과 코키아 정원이 어우러져 다채로운 가을 풍경을 선사하고, 축제기간 동안 관람객들은 안성팜랜드의 새로운 스타로 떠오른 검은코 양의 새끼 깜자의 강아지처럼 따라 다니며 부리는 애교는 관람객들의 마음을 절로 녹이는데 충분하다. 특히 이번 가을부터 새롭게 출시한 팜랜드의 목초를 먹고 자란 젖소의 원유로 만든 HAY-MILK 아이스크림과 진한 풍미의 카이막을 정문 옆 새로 개장한 매장에서 판매하며, 1, 2인용 레이싱카트 이용권을 팜랜드 입장권과 결합해 보다 합리적인 가격으로 제공되는 팜카트는 가족·연인과 함께 스피드를 즐길 수 있어 색다른 즐거움을 만끽할 수 있다. 행사에 관한 자세한 사항은 안성팜랜드 공식 홈페이지에서 확인 가능하다. 강민경 안성팜랜드 분사장은 “무더운 여름이 지나고 시원한 바람이 불어오는 가을, 안성팜랜드에서 자연과 교감하며 특별한 추억을 만들어보시길
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농협경제지주, 고병원성 AI 특별방역 대비 2025 공동방제단 직무교육 실시

[푸드투데이 = 황인선기자] 농협경제지주(축산경제대표이사 안병우)가 17일부터 18일까지 전국 지역축협 공동방제단 담당자를 대상으로 2025년 농협 공동방제단 직무교육을 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 오는 10월 고병원성 조류인플루엔자 특별방역 기간 전 방역요원들의 실무 역량을 강화하기 위해공동방제사업 실시요령, 가축전염병 예방법, KAHIS (국가가축방역통합시스템) 이론교육, 방역기 조작법, 동파예방 장비관리법 등 전문 실습교육을 진행했다. 공동방제단은 전국 115개 지역축협에서 540개반이 활동 중으로 전업농에 비해 상대적으로 방역이 취약한 소규모 농가에 대한 소독을 무상으로 실시해 오고 있으며, 올해는 전국 4만 8천여 축산 농가를 대상으로 소독활동을 진행 중이다. 안병우 농협경제지주 축산경제대표이사는“일선 현장에서 방역을 책임지는 공동방제단 요원의 역할은 가축전염병 예방과 차단방역을 위해 매우 중요하다”며“앞으로도 체계적이고 내실 있는 교육으로 방역요원들의 전문성 강화에 노력하겠다”고 전했다.
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2500억 규모 냉동주먹밥 시장...‘저속노화’ 앞세워 롯데웰푸드.CJ제일제당.오뚜기, 3파전

[푸드투데이 = 조성윤기자] 식품업계가 최근 젊은층을 중심으로 확산되고 있는 ‘저속노화(Slow Aging)’ 트렌드에 맞춰 혈당지수(GI)가 낮은 잡곡을 활용한 냉동 주먹밥을 출시하고 있다. 18일 롯데웰푸드(대표 이창엽)는 현미, 보리, 찹쌀 등 잡곡 3종을 황금비율로 배합해 구수한 풍미와 톡톡 씹히는 식감이 매력적인 ‘식사이론 잡곡주먹밥’ 2종(참치마요, 차돌김치)을 출시했다고 밝혔다 롯데웰푸드의 헬스&웰니스 간편식 브랜드 ‘식사이론(Theory of SICSA)’은 ‘식사이론 잡곡주먹밥’ 2종을 내세워 본격 냉동 주먹밥 시장 공략에 나선다. ‘식사이론 잡곡주먹밥’은 고온으로 구워내 겉은 누룽지처럼 노릇하지만, 속은 갓 지은 밥처럼 고슬고슬해 살아있는 밥알을 자랑한다. 자극적이지 않은 깔끔한 맛으로 마지막 한 입까지 물리지 않고 맛있게 먹을 수 있다. D-소비톨액, 아스파탐, 아세설팜칼륨, 수용성안나토 등을 첨가하지 않아, 남녀노소 누구나 맛있게 즐기는 것만으로도 건강한 식습관까지 챙길 수 있는 제품이다. 제품은 하나씩 꺼내 먹을 수 있도록 개별 포장했다. 또한, 주먹밥 1개 기준 전자레인지에 2분만 조리하면 돼 매우 간편하다. ‘식사이론 잡곡주
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송미령 장관, 추석 앞두고 완주 오성한옥마을 방문...농촌관광 여건 점검

[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(이하 농식품부)는 송미령 장관이 18일 오전, 농촌체험휴양마을인 전북 완주군 소양면 소재 오성한옥마을을 방문해 추석 연휴를 앞둔 농촌관광 준비 상황 및 체험시설 등을 점검하고, 마을 운영위원과 주민들을 격려했다고 밝혔다. 이번 현장점검은 추석 연휴 기간 동안 농촌관광객 증가가 예상됨에 따라 농촌체험휴양마을 시설·프로그램 운영 준비 상태를 확인하고, 7월에 선정된 2025 농촌여행지 스타마을 20을 홍보하기 위해 마련됐다. 송미령 장관은 이날 체험휴양마을 시설을 점검하고, 마을 관계자들과 함께 다도 체험 프로그램에 직접 참여하며, 간담회를 통해 마을 운영 현황과 건의사항을 청취했다. 아울러 한옥 숙박시설(죽림원, 소담원 등)과 관광코스를 점검하며 송미령 장관은“추석 연휴를 계기로 가족 단위와 단체 관광객이 농촌을 많이 찾을 것으로 예상되는 만큼, 안전하고 쾌적한 체험여건을 조성해 줄 것”을 당부하며 “농촌관광은 단순한 체험을 넘어 지역경제 활성화와 농촌 공동체 유지에 중요한 역할을 한다”며, “정부는 추석 연휴 기간 농촌관광 상품 할인, 홍보 캠페인, 현장 방문 등을 통해 농촌관광 활성화를 적극 지원하겠다”고 덧붙였다
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농협중앙회 연필心봉사단, 보훈가정 찾아 국가유공자에 위문품 전달

[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회(회장 강호동) 홍보실 ‘연필心(심)봉사단’(단장 권문빈)은 18일 서울 종로구 교남동 주민센터 관내 보훈가정을 방문해 국가유공자와 유가족에게 감사의 뜻을 전하고 위문품을 전달했다. 연필心봉사단은 농협중앙회 홍보실 직원들로 구성된 봉사단으로 매월 이웃사랑 실천 활동을 이어오고 있으며, 이날 봉사단은 6·25 참전 국가유공자 유가족과 월남전 참전 유공자 등 총 3가정을 직접 찾아 따뜻한 위로와 존경의 마음을 전했다. 이번 활동은 5월 가정의 달, 6월 호국보훈의 달에 이어 세 번째로 진행된 국가유공자 대상 나눔 행사로, 단순한 물품 전달에 그치지 않고 유공자들의 경험담을 경청하는 말벗 봉사도 함께 진행됐다. 연필心봉사단은 앞으로도 국가유공자의 희생과 정신을 되새기며 평화와 자유의 가치를 존중하는 사회적 분위기를 확산하기 위해 지속적으로 봉사활동을 이어갈 계획이다. 권문빈 봉사단장은 “국가를 위해 모든 것을 바치신 분들의 헌신은 오늘 우리가 누리는 평화의 밑거름이 되었다”며, “작은 나눔이지만 그 마음이 전달되어 따뜻한 사회가 만들어지길 바란다. 앞으로도 고마움을 잊지 않고 존경과 감사의 마음을 전하는 데 앞장서겠다”고 전했
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식약처, 대구서 의료기기 정책 열린마당 개최...산업계와 소통 강화

[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 산업계와 소통하며 의료기기 산업 발전정책을 함께 설계하기 위해 국민이 안심하고 현장에 힘이 되는 식의약 정책을 주제로 18일 대구식약청에서 식의약 정책이음 지역현장 열린마당 의료기기편을 개최했다. 식의약 정책이음 지역현장 열린마당 의료기기편은 지난 7월부터 8월사이 서울에서 개최된 의료제품편, 식품편에 이어 처음으로 지역 특성을 반영하여 맞춤형 주제로 진행됐으며, 대구지역 열린마당에는 대구·경북지역 의료기기 산업계와 학계 전문가, 대구광역시, 대구경북첨단의료산업진흥재단 등이 참석하여 의료기기 전반에 걸쳐 열린 자유로운 토론 방식으로 다양한 의견을 나눴다. 특히 지방 의료기기 업체의 품질관리 제고를 위한 교육 기회 증대, 보건 의료상 필수의료기기에 대한 국산화 지원 강화, 디지털의료기기 특성에 적합한 임상, 변경허가 규제 체계 도입 등 산업계의 현실적인 애로사항 등에 대한 심도 있는 논의를 했다. 정책이음 열린 마당에 참여한 참석자들은 “규제 애로사항 및 요청 사항을 현장에서직접 전달하고 정책 개선으로 연결될 수 있도록 소통한 뜻깊은 자리였다”고 소감을 전했다. 식약처는 이번 대구지역 열린마당을 시작
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중기부, 온누리상품권 제도 개선...부정유통 차단·디지털 전환 가속

[푸드투데이 = 노태영기자] 중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 18일 소상공인시장진흥공단 본부에서 한국조폐공사(디지털 온누리상품권 운영사), 소상공인시장진흥공단과 함께 온누리상품권 제도 개선 회의를 개최했다고 밝혔다. 최원영 중기부 소상공인정책실장 주재로, 온누리상품권의 건전한 유통질서 확립과 제도 신뢰성 제고를 목표로, 부정유통 방지 대책과 온누리상품권 운영 방안을 집중적으로 논의하기 위해 마련된 이번 회의는 지난해 12월 발표한 온누리상품권 종합 개선방안 이행현황 점검으로 시작됐고, 지류상품권 구매·환전 한도 축소, FDS(이상거래탐지시스템) 고도화 및 월별 현장점검 등 주요 조치의 시장 반응을 공유하고 향후 개선방향 등을 논의했다. 또한 현재 국회에 발의된 전통시장 및 상점가 육성을 위한 특별법 개정안의 제도 개선 및 관리·감독 강화 방안도 중점적으로 논의했고, 온누리상품권의 디지털 전환과 소상공인 편익 제고를 위해 디지털 앱 서비스를 고도화를 통해 가맹점 검색 기능 개선, 학습형 챗봇 민원응대 UI·UX 개선, 테마별 가맹점 안내 등의 방안에 대해서도 의견을 교환했다고 중기부는 설명했다. 특히, 소비데이터 분석을 통해 카드사·POS 데이터와
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오유경 식약처장, 추석 귀성길 고속도로 휴게소 음식 안전 당부

[푸드투데이 = 황인선기자] “아침, 저녁은 쌀쌀한 가을철이지만 낮에는 기온이 상승하므로 음식을 상온에 오래 보관하지 말고 빨리 섭취해야 한다” 식품의약품안전처는 18일 오유경 처장이 추석을 앞두고 논공 고속도로 휴게소(광주방면)를 방문해 이용객들에게 올바른 음식 구입·보관 요령을 안내하고 식중독 예방수칙 준수를 당부하며 이같이 밝혔다. 특히 낮에는 자동차 내부는 온도가 상승해 식중독균 등 세균이 빠르게 증식할 수 있으므로 휴게소에서 구입한 음식은 가능한 바로 섭취하는 것이 바람직하고, 휴게소에서 음식을 구입할 때에는 가능한 위생 상태가 우수하다고 인정된 위생등급 지정 음식점을 이용하거나 해썹(HACCP) 인증을 받은 식품제조, 가공업소(도시락전문제조업체 등)의 제품을 구입하는 것을 권장했다. 이와함께 부득이 장시간 보관할 경우에는 가급적 보냉가방, 아이스백 등을 이용해 보관하고, 반드시 재가열한 후 섭취해야 하며, 명절 음식은 평소와 달리 대량으로 조리하는 만큼 재료 구매부터 꼼꼼하게 준비하고 보관, 조리방법 등에 주의를 하는 한편 식중독 예방수칙(‘손보구가세’)을 적극 실천해야 식중독을 예방할 수 있다. 아울러 오 처장은 휴게소 푸드코트에서 ‘식품용 기기

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