[푸드투데이 = 이하나기자] 지난해 11월 온라인으로 거래된 음식서비스 매출이 사상 최초 1조원을 넘어섰다. 2일 통계청에 따르면 지난해 11월 온라인쇼핑 동향 결과, 배달주문을 비롯한 온라인 음식서비스 매출이 1년 전보다 100.3% 증가한 1조원을 넘어선 1조 242억 원으로 나타났다. 전체 온라인쇼핑 거래액도 13조원에 육박하며 역대 최대를 기록했다. 온라인을 통한 구매가 이처럼 인기를 끌고 있는 이유는 저렴한 가격, 배송 서비스 발달, 가정간편식 선호, 만족도가 높은 상품을 평점을 통해 비교 구매할 수 있다는 인식이 확산된 결과로 보여진다. 온라인으로 가장 많이 구매한 가공식품은 지출액 기준 육류가공품, 유가공품, 면류, 건조수산가공품, 간편식 순으로 이어졌다. 음·식료품 또한 28.4%로 두드러진 증가세를 보이며, 유투브 먹방 등 온라인 채널도 가공식품 유통을 키우는 신흥 강자로 떠오르고 있는 것으로 알려졌다. 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원 전국 2016가구를 대상으로 실시한 '2019 가공식품 소비자 태도조사'에 따르면 온라인으로 가공식품을 구매한 가구의 구입 주기는 '월 1회 이상'이라는 답이 2018년 72.4%에서 2019년 78.6%로
[푸드투데이 = 이하나기자] 새해 목표를 응원하는 ‘결심 상품’ 판매가 급증하는 연말연시를 맞아 식품업계에서는 이른바 ‘결심 푸드’가 인기다. 2020년 경자년을 맞아 다이어트를 목표로 하는 이들이 작심삼일에 그치지 않고 꾸준한 다이어트를 이어갈 수 있도록 맛은 큰 차이가 없지만 칼로리는 낮춘 제품을 선보이고 있는 것. 특히, 순수 곡물로 고소한 맛과 각종 영양소를 챙긴 식사 대용 제품은 물론 저칼로리로 즐길 수 있는 간편식과 디저트도 주목받고 있다. ◆ 100% 순수 곡물로 건강한 간식 즐겨요~ 본아이에프, ‘차곡차곡 서리태∙차곡차곡 귀리’ 주목 본아이에프는 ‘차곡차곡 건강을 더하는 습관’이라는 슬로건 아래 건강한 곡물 먹거리를 선보이는 브랜드 ‘차곡차곡’을 론칭하고 국내산 원료를 사용한 곡물 분말 제품 ‘차곡차곡 서리태’와 ‘차곡차곡 귀리’를 선보였다. 차곡차곡 서리태는 3대 블랙푸드인 서리태, 흑미, 검정깨에 천연감미료인 코코넛슈가를 더해 보다 건강한 단맛을 느낄 수 있다. 주원료로 60% 함량을 자랑하는 서리태는 탈모와 노화 방지에 탁월한 효능을 지닌 안토시아닌이 풍부한 점이 특징이다. 흑미는 미네랄 성분이 풍부하게 함유돼 영양 보충에 좋으며, 흑임자
[푸드투데이 = 이하나기자] 서울에 거주하는 김주영(32)씨는 커피전문점의 모바일 원격 주문 서비스를 애용한다. 모바일 앱으로 간편하게 주문하면 복잡한 매장 안에서 줄을 설 필요도 없고, 앱에서 제공하는 각종 쿠폰을 챙기면 쏠쏠한 이득도 생기기 때문이다. 그는 “앱을 사용하면 기다리는 시간도 짧아지고 여러 가지 혜택도 받을 수 있어 유용하다”고 전했다. 최근 국내 커피업계에서는 ‘푸드테크’ 트렌드에 맞춰 고객 편의를 높인 원격 주문 서비스를 적극적으로 도입하는 중이다. 모바일 어플을 통해 가까운 매장을 선택하여 메뉴를 미리 주문한 후 나중에 찾아갈 수 있는 원격 주문 서비스는 대기 시간을 단축할 수 있어 편리하다. 업계에서는 원격 주문과 함께 적립 혜택 및 쿠폰 증정, 발렛 오더 서비스 등 여러 가지 차별화된 혜택도 제공하며 고객들에게 호평 받고 있다. ◆ 카페 드롭탑, 모바일 앱 설치하고 925 아메리카노 1잔 더 받고 드롭탑은 최근 ‘드롭탑 모바일 앱’을 출시하면서 주문 서비스도 추가하고 회원 혜택도 강화했다. 신규 앱의 픽오더 기능을 이용하면 인근 매장에 방문하기 이전에 미리 메뉴를 주문할 수 있어 대기 시간이 단축된다. ‘드롭탑 모바일 앱’은 주문,
[푸드투데이 = 이하나기자] <오늘의 외식가>는 외식업계 동향, 행사 등 정보들과 함께 외식을 하려고 하는 소비자들에게 유용한 할인 정보나 신메뉴 등에 대해 소개드리고 있습니다. 금일은 한촌설렁탕의 도깨비세트 5종출시와 할인 판매, 맥도날드의 디카페인 출시와 써브웨이가 두달간 에그마요 샌드위치 3900원 할인 판매하는 소식과 함께 피자헛의 ‘이탈리안 살치챠 피자’ 출시와 할리스커피의 국내산 '설향 딸기' 음료 5종 출시를 전해드립니다. 한촌설렁탕, 도깨비 세트 5종 선보여, 할인 행사도 진행 이연에프엔씨의 한촌설렁탕이 대표 메뉴들을 모아 도깨비 세트를 선보였다. 한촌설렁탕은 매장 내에서 반응이 좋은 ‘돌판수육’, ‘김치전’, ‘불고기’, ‘매운갈비찜’ 등의 요리 메뉴와 ‘갈비만두’, ‘떡갈비’ 등 사이드 메뉴를 모아 도깨비 세트 메뉴를 구성, 이와 함께 할인 행사도 진행한다고 밝혔다. 이번 도깨비 세트 메뉴 구성 및 할인 이벤트는 고객들에게 한촌설렁탕만의 요리 메뉴들을 보다 다양하고 합리적인 가격에 즐기게 하고자 기획된 행사다. 도깨비 세트 메뉴에는 돌판수육(대)+김치전 세트, 불고기(2인)+매운갈비찜 세트, 돌판수육(대)+매운갈비찜+김치전 세트
[푸드투데이 = 이하나기자] 새해가 밝았다. 2020년을 맞이해 각지에 흩어져있던 가족들이 한마음으로 한데 모이는 새해에 빠질 수 없는 것이 있다면 바로 다이어트를 뒤로하게 만드는 설 음식이다. 우리나라 뿐만 아니라 세계 각자의 나라별 설 풍습과 새해 음식에 대해서 알아보자. 한국, 무병장수 재복 기원하는 '떡국' 정월 초하룻날 아침 일찍 대청마루나 큰방에서 제사를 지내는데, 제상 뒤에는 병풍을 둘러치고 설음식[歲饌]을 갖추어 놓고 차례를 지낸다. 차례를 지낸 후 부모에게 절하고 가족끼리 아랫사람이 윗사람에게 절하는 세배를 한다. 새해를 맞이해서 설날에 새것으로 갈아 입는 옷, 설빔을 정월 초하룻날 아침에는 남녀노소 구분 없이 모두 일찍 일어나 세수하고 갈아입는다. 또한, 대나무를 가늘게 쪼개어 엮어서 만든 복조리를 사서 벽에 걸어 두었는데, 이러한 풍속은 조리가 쌀을 이는 기구이므로 그 해의 행운이 조리를 통해 얻게된다는 뜻에서 비롯됐다. 설날의 음식을 통틀어 '설음식' 또는 '세찬(歲饌)'이라 하고 설날의 술을 '설술[歲酒]'이라고 한다. 설음식 중에서 가장 대표적인 것은 떡국이다. 떡국의 떡을 길게 늘인 것은 무병장수를, 엽전모양으로 떡을 만든 것은 재
[푸드투데이 = 이하나기자] 2019년 묵은 한해가 지나고 2020년 경자년(庚子年) 새해를 맞을 때가 왔다. 경자년은 육십간지에서 37번째 해당하는 해이다. 경자에서 '경'은 백으로 하얀 것을 의미해 올해가 '하얀 쥐'의 해가 되는 것이다. 쥐는 예부터 부지런하고 '자식'과 '번성'을 의미하는 존재로 여겨졌다. 그래서 쥐의 해가 되면 '풍요, 희망, 기회'가 가득한 한 해가 된다는 이야기가 있다. 새해에는 힘찬 새해를 다짐하기 위한 해맞이 행사를 빼놓을 수 없다. 전국 곳곳에서는 다양한 해맞이 행사가 열린다. 새해 첫날인 1월 1일 서울 기온이 영하 6℃로 맹추위가 찾아오겠지만 날씨는 맑을 것으로 예상돼 전국에서 해맞이 감상에는 무리가 없을 것으로 보인다. ◇ 서울 '남산공원 팔각정'서 따뜻한 차와 함께 해맞이 새해 첫날인 1월1일을 맞아 남산공원 팔각광장에서는 아침 6시부터 8시까지 서울시 주최로 ‘해맞이 행사’가 열린다. 시는 행사에 방문한 시민들을 위해 국화차 등 따뜻한 겨울차를 제공할 예정이다. 차는 오전 6시30분부터 7시30분까지 개인 컵을 지참한 시민에게 제공할 예정이다. 도심 속 해돋이 명소인 남산의 해뜨는 시간은 오전 07시 47분이다. 남
[푸드투데이 = 이하나기자] <오늘의 외식가>는 외식업계 동향, 행사 등 정보들과 함께 외식을 하려고 하는 소비자들에게 유용한 할인 정보나 신메뉴 등에 대해 소개드리고 있습니다. 금일은 본아이에프의 본죽∙본죽&비빔밥 카페의 배달서비스가 전국 약 1,500개 매장에 확대된 소식과 원앤원 원할머니보쌈∙족발의 '생굴보쌈'이 겨울 이색메뉴로 뜨고 있는 정보와 bhc치킨이 사회공헌활동인 'BSR(bhc+CSR)'의 일환으로 1억원을 기부한 소식, 피자알볼로가 팔도피자를 출시한 소식과 더벤티의 ‘2020년 더벤티 새해 빵빵 이벤트’ 진행 정보를 전해드립니다. 본죽∙본죽&비빔밥 카페, 배달 서비스 전 매장 확대 본아이에프에서 운영하는 죽 전문점 ‘본죽’과 한식 캐주얼 다이닝 레스토랑 ‘본죽&비빔밥 카페’가 전국 약 1500개 매장으로 배달 서비스를 확대한다. 해당 서비스는 지난 11월 일부 매장에서 처음으로 시행된 후 점차 배달 가능한 매장을 늘려왔다. 본아이에프의 공식 모바일 배달 앱 ‘본오더’와 공식 홈페이지를 통해 만나볼 수 있으며, 화면 속 주문 탭에서 원하는 배송지를 입력하면 반경 1km 이내의 본죽 및 본죽&비빔밥 카페
[푸드투데이 = 이하나기자] GS리테일의 H&B(헬스앤뷰티) 스토어 랄라블라는 다이어트 및 건강기능식품의 매출이 연중 12월에 가장 높게 나타났다고 30일 전했다. 랄라블라에 따르면 다이어트 상품과 건강기능식품상품의 연중 매출 중 11월~12월이 가장 높은 신장세를 보였다. 특히 12월에는 관련 제품의 매출이 전년대비 159.7%로 약 160% 가량이 신장했다. 월별 매출 신장율에서는 한해를 마무리하는 11월부터 82.2%로로 상승하기시작했다. 회사측은 새해 각오로 건강을 생각하는 고객들이 많아 주변인들의 연초 선물 구매를 위해 수요가 높아지는 것으로 분석했다. 특히 올해는 1월부터 12월까지 매월 건강기능식품 상품 매출이 전년 동월대비 두 자릿 수 이상 증가율을 보이고 있다. GS리테일 관계자는 “외적인 아름다움은 물론 내적인 건강을 챙기는 '이너뷰티'를 신경쓰는 고객들의 수요가 반영된 것”이라고 해석했다. 랄라블라가 판매하는 건강기능식품 중 ‘레모나 결콜라겐 레몬향60포’가 가장 인기있는 상품 1위로 꼽혔다. 분말 상품으로 피부탄력과 비타민 보충에 고민인 고객들에게 간편한 복용법으로 인기가 높다는 것이 GS리테일의 설명이다. 몸매 관리를 위한 다이
[푸드투데이 = 이하나기자] 양돈수급조절협의회(협의회장 김유용)는 지난 24일 서울 서초동 소재 제2축산회관 대회의실에서 2019년도 제2차 양돈수급조절협의회를 개최했다고 30일 밝혔다. 수급위는 내년도 돼지가격을 3800원∼4100원으로 전망했다. 지난 9월 국내 ASF 발생으로 내년도 출하두수는 올해보다 다소 감소한 1,760만두가 예상되며, 중국 ASF 발생으로 인한 사육두수 감소 등으로 인한 국제 시세 상승으로 수입량도 다소 줄은 33만톤∼35만톤을 전망하고 있지만, 소비가 크게 증가할 수 있는 근거가 없어 돈가가 올해보다 소폭 상승에 그칠 것이라는데 의견을 모았다. 한국농촌경제연구원 ‘2019년 돼지 수급·가격 현황 및 2020년 전망’에 따르면 가격 약세에도 불구, 올해 평균 돼지 사육 마릿수는 전년보다 증가했다. 올해 전체 사육 마릿수는 3월 1만1120두, 6월 1만1317두, 9월 1만1713두, 12월 1만1200∼1만1300두를 기록했다. 따라서 돼지고기 생산량은 전년보다 2.3% 증가해 1775만두였으며 수입량은 전년보다 10% 감소한 41만7000톤으로 전망되고 있다. 김유용 협의회장은 "내년도 돈가는 올해보다 소폭 상승 할 수 있지만
[푸드투데이 = 이하나기자] 돼지고기 가격이 심상치 않다. 연말 특수를 기대했던 한돈 농가의 바람과는 달리 지난 19일 kg당 2000원대로 내려앉은 도매가격이 현재까지 지속되며 한돈 농가는 돼지 한 마리 출하때마다 15만 원의 적자를 보고 있는 것으로 나타났다. 30일 축산물품질평가원이 발표한 자료에 따르면 12월(27일 기준) 전국(제주제외) 도매시장의 돼지고기평균(탕박.등외제외) 경매가격은 kg당 3394원을 기록했다. 이는 12월 평년 가격인 4147원보다 18% 낮은 수준이며 가격하락이 시작됐던 작년 12월 3597원보다도 낮은 가격이다. 학교 방학으로 인한 급식 수요 중단과 주 52시간 근무로 인한 회식근절문화, 점심 송년 모임, 소규모 송년 모임 증가 등 직장인들의 송년 문화 변화에 따른 돼지고기 소비 부족이 가격하락의 주된 원인으로 꼽히고 있다. 한편, 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)는 작년부터 이어진 생산비 이하 출하로 경영난에 처한 한돈 농가가 늘어나자 한돈 소비촉진을 위한 다양한 활동을 진행한다. 우선 오는 1월 1일부터 22일까지 이마트(1/1~8), 롯데마트(1/16~22) 등 주요 대형마트와 연계해 목심(100g) 990원 이하,
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