공업용 염색제가 들어간 냉면·감자떡 재료, 사료용 대구머리 식용으로 둔갑, 알코올로 탈색된 백사 적발…. 이번 한주 동안 식품업계를 우울하게 만든 기사 제목들이다. 최근 플라스틱이나 천 등을 염색할 때 쓰는 공업용 염색제 ‘아닐린 블랙’으로 냉면이나 감자떡 재료를 만들어 유통시킨 식품제조업체 2곳이 적발됐다. 식약청에 따르면 이들 업체는 음식의 색깔을 좋게 하기 위해 대량의 아닐린 블랙을 밀가루와 전분 등과 섞어 식품혼합가루 약 2만㎏(3천만원 상당)을 제조 유통, 냉면 제조용 전분과 감자떡 가루 30만㎏(5억5천만원 상당)가 음식점 등에 판매했다는 것. 식약청이 손써볼 겨를도 없이 이제품들은 대부분 팔려나간 상태. |
식약청은 지난 3일, 수입한 40t 러시아산 사료용 대구머리 가운데 22t은 압수했으나 18t가량은 이미 서울, 부산, 인천, 대전 등 전국의 식당 등을 통해 소비된 것으로 보고 있다.
현행법에 따르면 냉동 대구머리의 경우 러시아산은 비위생적이라는 이유로 식용으로 수입이 불가능하고, 미국산 중 태평양산만 식용으로 수입이 가능하도록 규정돼 있다.
희귀해서 부르는 게 값이라는 백사, 이 백사도 믿을 수가 없다. 4일에는 알코올로 표백된 백사 130여마리를 수입하려한 업체들도 세관에 적발됐다.
이 ‘표백 백사’는 공업용 표백제와 형광 물질을 섞은 알콜에 1년 넘게 담궈 놓아 진짜 백사와 달리 눈동자는 물론 내장까지 모두 하얗게 변해 버린 것. 이 경우 인체에 치명적인 형광물질까지 포함돼, 식용할경우 간에 치명적이며 시력을 상실할 수도 있다고 한다.
내가 무심코 먹은 대구찜이 사료용이었고 점심으로 먹은 냉면에 공업용 염색제가 들어있다면, 정말 기함을 할 일이다. 이런 짓을 하는 업자들은 얼마나 강심장이길래 이럴수 있을까. 최소한의 도덕적 양심도 없는 사람들이다.
아무리 돈이 만능인 물질주의 시대라 하지만 동서 고금을 막론하고 하지 말아야 할 일이 있다.
먹을것 가지고 장난쳐 다수의 사람들에게 피해를 입히는 것. 이것은 강간, 유괴를 능가하는 불특정 다수를 향한 명백한 테러행위 그 자체이다.
도대체 사료용 대구머리와 공업용 염색제가 든 냉면이 시중에 유통될 때까지 관계 당국은 무엇을 하고 있었던 것일까. 관계당국은 이러한 일들이 재발하지 않도록 단속을 더욱 강화하고 구체적인 대응책들을 내놓아야 한다. 소를 잃었으면 외양간이라도 제대로 고쳐야 할 것이 아닌가.