[푸드투데이 = 노태영기자] 전 세계 축산 분야 최신 기술과 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 국내 유일·최대 규모의 축산 전문 박람회인 2025 한국국제축산박람회(KISTOCK 2025)가 10일부터 12일까지 3일간, 대구 엑스코 서관에서 개최된다.

10일 대구시에 따르면 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한우, 한돈, 육계 등 6개 축산 생산자단체가 공동 주최하고 한국낙농육우협회가 주관하며 축산의 고유가치와 디지털 이행을 주제로 국내외 총 233개 축산 관련 업체가 참여해 794개 부스를 운영한다.

시가 후원하는 이번 박람회에는 네덜란드, 벨기에 등 해외 10개국에서 45개 업체가 참여해 글로벌 축산산업의 최신 트렌드를 소개하고, 근우테크, 황소농기계, 무한기술 등 대구 지역 기업들도 참가해 지역 축산산업의 기술력과 경쟁력을 함께 선보일 예정이다.

올해 13회째인 이번 행사에는 테마별 전시와 수준 높은 학술 행사를 통해 우리 축산의 전문성을 한층 높일 계획이며, 축산환경개선 테마 전시장에서는 분뇨처리, 악취 저감, 에너지절감 등 정보통신기술(ICT)과 인공지능(AI) 기술을 기반으로 생산성과 효율성을 높인 축산업의 실질적인 방안을 제시하고, 기후변화대응 테마 전시장에는 축산재해 예방과 쾌적한 축사 환경 유지에 필요한 축산 기자재 및 제품 전시와 함께 현장에서 직접 체험할 수 있도록 시연 공간도 마련된다.

행사 첫날에는 천하제일사료와 Balco Australia, 둘째 날에는 선진, 우성양행 등 주요 사료업체에서 축산업의 미래 경쟁력과 전문성 제고를 위한 학술 세미나를 개최했고, 축산정책 홍보 부스, 자조금 연계 축산물 할인판매, 계란요리 경연대회 등 일반 관람객도 함께 즐길 수 있는 소비자 참여 프로그램과 부대행사도 개최한다. 

박람회는 현장 등록 후 무료 관람이 가능하며, 공식 홈페이지를 통해 디지털 쇼룸과 실시간 중계 서비스도 제공된다.

홍성주 시 경제부시장은 “이번 박람회는 축산업의 최신 기술과 혁신을 한자리에서 만날 수 있는 뜻깊은 자리로, 미래 세대를 위해 지속 가능한 축산업 발전을 준비하는 장이 될 것이다”고 전했다.