[푸드투데이 = 황인선기자] 푸드투데이의 창간 24주년을 진심으로 축하드립니다.

푸드투데이는 그동안 식품산업의 현안을 날카롭게 짚어내는 산업의 대변자이자, 국민에게 올바른 정보를 제공하여 건강한 식문화 발전을 이끄는 길잡이 역할을 충실히 수행해 왔습니다. 급변하는 미디어 환경 속에서도 식품 현장의 생동감 넘치는 뉴스를 전달하며 산업계와 소비자 사이의 신뢰를 쌓아온 여러분의 노력은 우리 식품산업 성장의 든든한 밑거름이 되었습니다.

최근 식품산업은 유례없는 전환기를 맞이하고 있습니다. 식품산업의 글로벌화, 그리고 인공지능 전환이 가속화되고 있습니다. 소비자들은 이제 단순한 맛과 영양을 넘어, 데이터에 기반한 투명한 정보와 고도화된 안전 체계를 요구하고 있습니다.

이러한 시대적 변화에 맞추어, 식품안전정보원도 빅데이터와 인공지능을 활용한 위험예측모델 시스템을 구축하여 사전예방적 식품안전관리에 역량을 집중하고 있습니다. 아울러 주요 수출국의 식품 법령·기준 정보를 체계적으로 제공함으로써 K-푸드의 해외 진출을 적극 지원하겠습니다.

다시 한 번 푸드투데이의 창간 24주년을 축하드리며 식품산업의 내일을 함께하는 동반자로서 독자들에게 가장 신뢰받는 매체로 더욱 번창하기를 기원합니다.

감사합니다!