[푸드투데이 = 노태영기자] 광주광역시(시장 강기정)는 광주방문의 해와 2025 세계장애인양궁선수권대회 등 주요 행사를 앞두고 7일부터 18일까지 여름철 식중독 예방을 위한 민, 관 합동 위생점검을 실시한다.

이번 점검은 고온다습한 여름철 식중독 발생을 사전에 차단하고, 광주를 찾는 국내외 관광객과 시민에게 안전하고 위생적인 외식 환경을 제공하기 위한 조치로 시와 5개 자치구 위생부서, 소비자식품위생감시원과 함께 총 18명, 6개 점검반을 구성해 불시 점검을 실시하며, 지역 다중이용시설 내 식품접객업소 300곳이 대상이다.

주요 점검사항은 식중독 발생 우려가 큰 항목을 중심으로 소비기한 경과 식품 사용·보관 여부, 조리장 및 조리기구 위생관리 상태, 냉장·냉동 보관온도 준수 여부, 식중독 예방 수칙 이행 여부 등을 중점 확인할 예정이다.

특히 시는 보양식과 냉음식의 소비가 집중되는 여름철 특성을 반영해 삼계탕, 민물매운탕, 콩국수, 냉면 등 계절음식 취급업소의 위생관리 실태를 집중 점검하고, 식중독 유발 가능성이 있는 위해요소를 사전에 차단할 방침이다.

배강숙 시 건강위생과장은 “‘광주 2025 현대세계(장애인)양궁선수권대회’ 등 국제 행사를 앞두고 광주에 방문하는 국내외 방문객이 안심하고 식사를 즐길 수 있도록 철저한 위생점검을 시행하겠다”며 “시민과 관광객 모두가 신뢰할 수 있는 안전한 외식 환경을 조성하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.