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진도군, 숙취해소 좋은 '울금 음료' 출시

  • 등록 2011.12.09 15:46:00
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전남 진도군은 숙취 해소에 좋은 울금 음료를 출시했다고 9일 밝혔다.

전남도 생물산업진흥재단 식품산업연구센터와 기술 제휴로 탄생한 이 제품은 100% 무농약으로 키운 진도 울금을 주재료로 만들었으며 합성 보존료나 방부제는 전혀 첨가하지 않았다.

생강과의 다년생초본인 울금은 노란색의 커큐민 성분이 이뇨, 이담 작용을 도와 간 해독 작용을 촉진하는 효과가 있다.

진도에서는 120여 농가가 44.5㏊에서 연간 360여t의 울금을 생산, 80억원의 소득을 올리고 있다.

울금은 생뿌리와 분말, 비누, 진액, 환 형태로 판매되고 있다.

2009년 구성한 '진도 울금명품화 향토산업사업단'은 울금 가공식품 생산과 브랜드화를 통해 소비 대중화ㆍ명품화 작업을 적극적으로 추진하고 있다.

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푸드투데이 장은영 기자 001@foodtoday.or.kr
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