내수면 양식산업 발전 위한 좌담회

  • 등록 2007.06.29 17:15:19
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국립수산과학원 남부내수면연구소와 사단법인 한국내수면양식단체연합회는 지난해 11월 17일 상호 기술협력 협약(MOU)을 체결한 이후, 그간의 내수면 양식현황과 발전방안을 논의하기 위해 지난 20일 강원도 영월군 옥동송어양식장에서 좌담회를 마련했다.

이날 한국내수면양식단체연합회는 지난해 8월 해양수산부로부터 허가 설립을 받은 국내 유일의 내수면 연합단체로서 송어, 메기, 틸라피아, 향어, 자라, 우렁이 등 6개 어종의 양식 회원들로 구성돼 있다.

이번 좌담회는 내수면 양식어종에 대한 양식현황, 문제점 및 대책에 대해 논의됐고, 특히 내수면 양식장에 대한 HACCP(식품위해요소중점관리기준)의 이해를 돕기 위해 코리아푸드텍(KFT) 김태진 박사를 초청해 특강도 있었다.

또한 침체된 내수면 양식산업을 개척하기 위해서는 연합회와 연구소간의 상호협력이 절실하며, 앞으로 내수면 양식산업의 경쟁력 강화를 위해서도 생산보다 판매에 중점을 둔 홍보 전략과 다양한 먹거리 및 가공식품 개발 등 새로운 아이템으로 전략적 목표를 가지고 나아가야 한다는데 회원업체들 간의 공감대도 형성했다.
푸드투데이 석우동 기자 swd2580@naver.com
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