[식육가공품 보고서①] 코로나19 '홈쿡.홈술' 일상화...반찬.안주용 햄.소시지 인기↑

지난해 국내 식육가공품 소매시장 규모 1조 5500억원...전년대비 2% 감소
홈술.혼술 안주 소비증가, 캠핑 문화 확산...햄 17.5%, 소시지 9.6% 증가
햄.소시지.베이컨 평균 월 1.7회 구입, 1인 가구 '햄', 자녀 있는 가구 '소시지'
전세계 식육가공품 트렌드...건강 중시 첨가물 줄인 클린 라벨이 대세

2020.11.26 09:36:10
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