[푸드투데이 = 금교영기자]  경기도 여주시(시장 원경희)가 지역주민의 올바른 식습관 개선을 위한 영양 교육 및 저염식이 프로그램을 실시한다.
 

2015년 지역사회건강통계에 따르면 여주시민의 저염 선호율은 34.3%로 경기도 평균인 41.9%보다 낮게 나타나 심뇌혈관질환의 예방관리를 위한 나트륨 섭취 저감화 및 영양집중 관리 사업이 필요한 것으로 나타났다.
 
이에 여주시는 이달부터 오는 7월까지 관내 10개 마을을 대상으로 ‘삼삼두레 저염건강밥상’ 프로그램을 운영한다..

그 시작으로 지난 13일과 14일 이틀에 걸쳐 점동면 삼합1리 마을주민을 대상으로 저염건강밥상 프로그램을 진행했다. 첫째 날은 나트륨 과잉섭취로 인한 질환 및 합병증에 관한 교육, 둘째 날은 가정에서 많이 활용되는 두부를 이용한 저염 쌈장을 직접 만들어 시식을 해보는 시간을 가졌다.

교육이 끝난 후에도 지속적인 저염식생활을 실천 할 수 있도록 염도계를 배부해 마을 주민 스스로 가정마다 국물의 염도를 측정하는 ‘염도 측정 릴레이’를 실시 할 예정이다.

여주시 보건소 관계자는 “고착화된 식이습관으로 단기간 내 변화를 기대하기는 어렵지만 지속적인 홍보 및 교육을 실시함으로써 저염식이의 중요성에 대한 인식을 개선시키고 스스로 건강 식생활을 실천할 수 있기를 바란다”라고 전했다.