[푸드투데이 강윤지 기자] 천안시(시장 구본영)는 14일 천안시학부모건강먹거리지킴이단원(지킴이단)과 함께 천안시학교급식지원센터견학 및 위생·점검교육을 실시했다고 밝혔다.

 
이날 지킴이단 학부모들은 센터에서 학교급식에 납품하는 식재료 입출고·식재료보관·수발주과정 등을 꼼꼼히 점검했으며, 납품업체에 대한 여름철 식재료 안전성 점검에 앞서 전문가로부터 위생·점검에 대한 사전교육도 진행했다.

 
천안시는 여름철 고온·다습한 날씨 속에 곰팡이 등 식재료의 안전성이 그 어느때보다 중요한 점을 인식하고 학부모로 구성된 지킴이단이 직접 납품업체를 점검할 계획이다.

 
또한 여름철에 발생하기 쉬운 식중독 등 안전한 급식이 될 수 있도록 사전예방에 철저를 기하고 납품업체에 대한 모니터링을 수시로 해나간다는 방침이다.

 
위생안전에 대한 교육을 진행한 천안교육지원청 담당자는 “여름철 고온으로 식중독 발생위험이 높기 때문에 어느 때보다도 식재료를 안전하게 보관·관리해 공급해주는 것이 식중독 예방에 가장 중요하다”고 강조했다.

 
지킴이단 김경자 단장은 “센터에서 식재료를 취급하는 전과정을 보았고, 더욱 안전한 먹거리가 공급되도록 오늘 교육받은 내용을 토대로 업체점검에도 꼼꼼하게 살펴볼 예정”이라고 밝혔다.

 
시관계자는 “학부모로 구성된 지킴이단 활동을 적극 지원하고, 실질적인 급식주체인 학부모의 의견을 적극 반영해 학교급식센터 운영이 더욱 효율적이고 안전한 식재료를 공급하는 센터로서의 역할을 해나갈 수 있도록 하겠다”고 말했다.

 
한편, 천안시는 아이들에게 더 나은 급식을 지원하기 위해 9억 2000여만원의 추경예산을 편성해 102개 초·중학교에 2학기 추가 지원할 계획이다.