산청 파프리카 수확 한창

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등록 2014.01.22 12:09:31

산청군, 친환경농법 재배..."비타민 풍부"

노랑 파프리카를 한창 수확 중이다. 파프리카는 비타민 A, C 등 영양성분이 다른 채소에 비해 풍부하다.

22일 경남 산청군(군수 이재근)에 따르면 법물마을 파프리카 농장에서 친환경농법으로 재배한 산청 파프리카 수확작업이 한창이다.

파프리카는 매운맛 없고 달아 샐러드에 첨가되어 생식으로 섭취하거나 기름과 잘 어울려서 볶음, 조림 등에 이용하고 비타민 A, C 등 영양성분이 다른 채소에 비해 풍부해 기미, 주근깨 예방에 좋고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋다.

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