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강원도 학교급식 한우고기는 진짜 한우

  • 등록 2013.06.14 17:03:41
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강원도가축위생시험소는  6월 현재 학교 급식용 한우고기에 대한 한우/비한우 여부를 판별하는 '한우확인시험' 결과 전건 한우고기로 확인됐다고 14일 밝혔다. 
    
특히 올해에는 학교에서 육안으로 한우와 비한우의 식별이 어려운 점을 악용하여 한우로 둔갑·납품하는 업체를 사전에 차단하고자 학교 급식용 한우고기 검사 물량을 대폭 확대(‘12년 100건 → ’13년 250건)하여 검사 중에 있다. 

가축위생시험소 관계자는 “지속적으로 학교급식의 안전성 및 투명성 확보에 최선의 노력을 다하여 미래의 꿈나무인 학생들의 건강과 학부모의 불안감을 해소하고, 아울러 대규모 급식업체, 식육판매점 등에 대한 위생관리 강화 및 한우둔갑 판매행위를 원천 차단함으로써 소비자가 믿고 찾는 청정 강원 한우에 대한 신뢰를 더욱 고취시킬 것으로 기대한다“고 밝혔다.
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푸드투데이 류재형 기자 pureness@naver.com
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