'산청의 농산물과 약초를 활용한 창작 향토 요리 경연에 도전하세요.'

산청엑스포스포조직위원회가 오는 15일까지 내달 11일 개최할 '2013 산청향토요리경연대회' 참가자를 모집한다.

2013산청향토요리경연대회는 엑스포 사전 붐 조성과 약선인들의 기량 함양을 위해 엑스포조직위가 주최·주관하고 경남도와 산청군이 후원하는 행사다.

대회는 본행사인 요리경연대회 외에도, 힐링음식 소개, <멈추면 비로소 보이는 것들>의 저자 혜민 스님 특강, 사찰음식 대가인 대안스님의 사찰음식 강의 및 시식 등으로 다채롭게 구성될 예정이다.

특히 요리경연대회는 산청의 특산물을 이용한 향토요리를 발굴·육성해 특화된 음식문화를 조성하고, 우수작품을 관광 상품화해 '힐링 푸드 산업'을 주도함으로써, 지역 발전의 신 성장동력이 되도록 한다는 목적으로 마련됐다.

지역에 관계없이 외식업 관련 종사자라면 누구나 신청 가능하다. 조직위가 정하는 기준을 충족하는 자에 한해 50팀 선착순 모집한다. 심사는 1, 2차로 진행되며, 1차 서류 심사 후 본선진출자는 개별 통보한다.

참가비는 10만 원이며, 직접방문 및 우편접수 가능하다. 신청서는 홈페이지(www.trame야-expo.or.kr)를 통해 다운받으면 된다.