CJ제일제당이 충북 진천 광혜원산업단지에 국내 최대 규모의 육가공 공장을 준공했다.

CJ제일제당은 19일 충북 진천 광혜원산업단지에 육가공 공장을 준공하고 이 공장을 육가공과 두부 등 신선 냉장제품의 통합 생산기지로 육성할 계획이라고 밝혔다.

이 공장은 부지 4만2653㎡, 연건평 2만5156㎡ 규모로, 최신 생산시설과 제품 연구 개발을 위한 실험실 등을 갖추고 있다.

CJ제일제당은 진천 육가공 공장의 준공을 계기로 안전하고 위생적인 제품 생산을 위해 클린 룸을 확대하고 안전설계를 강화했을 뿐만 아니라 원료 투입, 가공, 열처리 등을 통합해 제품 생산시간을 대폭 개선하는 등 공정별 라인을 단순화, 전문화했다고 밝혔다.

CJ제일제당 김진수 대표는 "육가공 제품도 두부처럼 신선하게 공급할 수 있는 체계를 갖추게 됐다"면서 "미래의 소비자 트랜드를 선도할 수 있는 냉장 육가공 제품을 대표 제품으로 육성할 계획"이라고 말했다.

이 회사는 이날 준공식에서 유통기한을 기존 제품의 절반인 15일로 줄이고, 보존료 등을 사용하지 않은 무첨가 소시지, 바로 먹을 수 있는 샐러드햄 등 프리미엄 신제품 6종을 선보였다.

CJ제일제당은 약 8700억원 규모의 국내 육가공(햄, 소시지 등) 시장에서 23%의 점유율로 1위를 차지하고 있다.