[푸드투데이 = 조성윤기자] 2025년은 소비자와 기업 모두에게 쉽지 않은 해였다. 코로나19 이후 회복 국면을 기대했던 경제는 내수와 수출, 성장 지표 전반에서 둔화 흐름을 보였고, 고물가 기조는 일상 전반에 부담으로 작용했다. 한국경제인협회의 조사에서도 식료품·외식비가 체감 물가 상승의 최상위 항목으로 나타나며, 먹거리 부담이 서민 생활에 직격탄이 됐음을 보여줬다.

기업 환경 역시 녹록지 않았다. 기후 변화로 인한 원재료 가격 상승과 고환율, 물류비 부담이 동시에 작용하며 가격 인상 압력이 커졌고, 원가 흡수에는 한계가 분명했다.  소비자와 기업 모두가 ‘버티기의 한 해’를 보낸 셈이다.

이 같은 환경 속에서 2025년 소비 트렌드는 분명한 방향성을 드러냈다. 새로운 자극보다 검증된 장수 제품, 저당·저염·저칼로리 등 건강 중심 제품, 그리고 지역 농산물과 스토리를 담은 로컬·지역성 강화 제품이 소비자 선택의 중심에 섰다. 불황기일수록 신뢰와 가치가 분명한 제품에 소비가 집중되는 현상이 뚜렷하게 나타났다.

푸드투데이는 이러한 흐름을 객관적으로 짚기 위해 연중 취재와 시장 분석을 통해 소비자 반응과 판매 동향, 유통 채널 변화 등을 종합적으로 검토했다. 히트상품 선정 과정에서는 학계, 소비자단체, 식품 분야 전문가가 참여해 제품의 완성도와 시장 파급력, 트렌드 적합성을 다각도로 검증했다.

이번 히트상품 선정은 불확실한 경제 여건 속에서 소비자의 선택이 시장에 던지는 의미를 살펴보는 데 초점을 맞췄다. 푸드투데이는 앞으로도 소비자 선택을 통해 식품산업의 변화와 방향을 꾸준히 짚어 나갈 계획이다.<편집자주>

하이뮨 아미노포텐, 1000만 러너들 사이서 큰 인기

일동후디스에서 출시한 국내 최초 23종 아미노산이 포함된 에너지젤 '하이뮨 아미노포텐'이 러너들 사이에서 큰 인기를 끌었다. 아미노포텐은 일동후디스 하이뮨의 고함량 아미노산 라인업으로 '하이뮨 아미노포텐', '하이뮨 아미노포텐 파워젤', '하이뮨 아미노포텐 파워에너지' 등 용도에 맞게 섭취할 수 있도록 3가지 라인업으로 구성됐다.

먼저 '하이뮨 아미노포텐'은 쉽고 빠른 에너지 충전을 위해 필요한 고함량 아미노산 제품이다. 필수아미노산 3600mg, 비필수아미노산 1500mg 배합으로 총 5100mg을 함유해 하루 2포로도 고함량 아미노산 보충할 수 있다. 특히 필수아미노산 중 근육 합성 및 손실 방지에 효과적인 BCAA(류신, 발린, 이소류신)를 최적의 비율인 2대1대1로 맞춘 게 특징이다.

뿐만 아니라 효율적으로 근육 관리를 할 수 있도록 트레오닌, 트립토판 등 필수 아미노산 9종과 글루타민, 시스틴, 카르니틴 등 비필수 아미노산 14종 및 비타민 미네랄을 엄선해 담았다. 워터젤 타입으로 언제 어디서든 편리하게 섭취할 수 있어 많은 러너들의 선택을 받고 있다.

'하이뮨 아미노포텐 파워젤'은 아미노산', '탄수화물', '포도당', 등 빠른 에너지 공급과 회복을 돕는 영양소를 3중 결합한 포뮬러 제품으로 장시간 지구력 운동 시 빠르고 지속적인 에너지 보충을 원하는 사람들에게 적합한 제품이다.

하루 2포 기준 탄수화물의 에너지 생성을 돕는 알라닌, 프롤린 4400mg을 포함한 필수 및 비필수 아미노산 23종 모두 담았으며, 총 5100mg의 고함량 아미노산을 보충할 수 있다. 여기에 지속적인 에너지 공급을 위해 탄수화물 24g 중 당류(포도당 11g함유) 12g까지 더했다.

 '하이뮨 아미노포텐 파워에너지'는 장시간 지속되는 중고강도 운동에서 안정적인 에너지 공급과 완급 조절이 필요한 전문 운동선수를 위해 기획됐다. 앞선 두 제품과 달리 1포로 5500mg의 아미노산을 섭취할 수 있다. 알라닌과 프롤린은 4950mg, 에너지 공급을 위한 탄수화물도 41g 함유하는 등 하이뮨 아미노포텐 라인업 중 가장 강력한 퍼포먼스를 보여준다.