닭고기 유통 및 프랜차이즈 업체인 대대푸드원(대표 조동민)에서는 생명공학 벤처회사인 비트로시스(대표 손성호)로부터 산삼배양근을 공급받아 출시한 산삼배양근 삼계탕, 닭죽에 대해 초복을 기점으로 백화점 할인 판매를 실시한다고 밝혔다.

여름 삼복더위에 '산삼삼계탕으로 건강지키자' 라는 슬로건으로 실시되는 이번 할인행사는 지난 10일부터 내달 15일까지 롯데백화점과 현대백화점에서 실시되며, 제품별로 최고 20% 가량 저렴한 가격에 판매한다.

삼계용 닭에 산삼배양근을 응용하여 조리된 산삼배양근 삼계탕과 닭죽은 레토르트 공법을 이용, 멸균을 통해 위생 처리된 무방부제 제품.

순수 국산 영계와 국산 찹쌀, 밤, 대추, 양파, 황기, 은행, 잣 등을 첨가하여 가정에서 간편하게 요리할 수 있도록 만든 산삼배양근 삼계탕은 산삼배양근 생삼 5g 및 10g이 함유된 2종류가 현재 판매되고 있다. 이번 행사에는 정상가보다 10~20% 할인된 가격으로 1만7000(900g, 정상가 1만9000원)과 2만0000원(900g, 정상가 2만5000원)에 각각 판매된다.

또 산삼배양근 닭죽은 산삼배양근 생삼 5g이 함유된 것으로 9000원(500g, 정상가 1만2000원)에 할인 판매된다.

비트로시스 김규태 이사는 “이들 제품에 함유된 비토로시스의 생삼 10g은 사포닌 함량이 140mg 이상 포함돼 있으며, 비트로시스 산삼배양근 생삼 80g은 자연산삼 1뿌리에 해당하여 산삼배양근 삼계탕 8팩을 먹었을 경우 산삼 1뿌리 분량에 해당되는 셈”이라고 말했다.

현재 대대푸드원은 온라인 쇼핑몰인 대대몰(www.daedaemall.co.kr) 을 비롯, 롯데백화점, 현대백화점에 판매하고 있으며 조만간 마트에서도 판매할 예정이다.

특히 이 회사는 치킨 프랜차이즈 전문점 ‘바비큐보스치킨’과 ‘불짱불닭’이라는 자체 브랜드를 전국에 400여 개를 운영하고 있으며, 산삼삼계탕 전문점인 ‘산삼마니’라는 브랜드를 새롭게 런칭, 전국 지사를 모집 중이다.

한편 원료를 공급하고 있는 비트로시스측에 따르면 산삼배양근은 서울대 미생물 연구소를 통해 이미 산삼과 산삼배양근의 성분이 98.8%이상 동일하다는 DNA 감식 결과를 얻은바 있으며, 미국 FDA 및 국내 식품안전청(KFDA)으로부터 식품 허가를 득하였다고 밝혔다.