지난 5월말까지 식약청의 HACCP 지정업체수가 168개에 이르며, 2012년에는 지정업체수가 800개로 늘어날 전망이어서 이번 MOU 체결은 식약청 내 HACCP 전문인력 확보차원에서 이뤄진 것으로 보인다.
이번 교육은 식약청 일반 공무원을 대상으로 HACCP 시스템의 기초 이론과 실무 및 사례발표 등을 통해 과학적·사전예방적 실무기술을 습득케 하는데 목적이 있다.
제1회 ‘HACCP 기초 위탁 교육’ 과정은 오는 20일부터 22일까지 3일간 진흥원에서 실시되며 HACCP의 개요, HACCP 7원칙 12절차, 위해분석, 현장실습 등의 내용을 교육하게 된다.
진흥원은 식약청으로부터 HACCP 교육전문기관으로 지정받아 지난 2002년부터 ‘HACCP지도관’ 교육을 실시해 51명의 전문지식을 갖춘 식약청 지도관을 양성한 바 있으며, 일반업체 대상교육은 99년부터 다양한 HACCP 교육과정을 개설·운영해 2004년 809명, 2005년 현재 502명의 교육수료생을 배출했다.
또한 HACCP을 도입하려는 산업체를 위해 최근 지역별순회교육, 시청각교육, 기업체 맞춤교육 등을 통해 현장중심의 HACCP 교육을 더욱 강화하고 있다.
보다 자세한 내용은 진흥원 HACCP?GMP팀(전화:2194-7334/7416)으로 문의하면 된다.
이승현 기자/tomato@fenews.co.kr
